Ni aṣa, awọn ara ilu Colombian ni (itumọ ọrọ gangan "ti o wa ni lilọ kiri") jẹ agbọn olorin-olorin olorin (tabi figi sibẹ) ti a ti jinna si pipe lori gilasi-oyinbo kan.
Ṣugbọn nigbati akoko kukuru, oju ojo ko ṣiṣẹpọ, iwọ ko ni idoti kan, tabi ko mọ bi a ṣe le lo irunnu kan, o le ṣe itọkasi ẹwà ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti ibile ni ibi idana ounjẹ pẹlu wiwọ yii ti o ṣe atunṣe. Ṣiṣepo ni alẹ ati ki o yarayara si ori skillet kan ti o ni ẹtan.
Ohunelo inu ile-inu yii fun agbọn ti o ni akoko igba ti o gba awọn iwoye lati ibile Colombian carne asada ati aṣa atọwọdọwọ ti Argentin ti eran ti a ti n ṣe grilledy pẹlu chimichurri ti o fẹlẹfẹlẹ. Sẹtẹ yii pẹlu oka (ibile) tabi tortillas ti iyẹfun, iresi, ati saladi gẹgẹ bi ensalada chilena (tomati Chilean ati saladi alubosa) tabi salsa criolla (alubosa Peruvian, ata, ati salsa salusi). Carne asada tun jẹ pipe fun kikun awọn ọmọde (Awọn akara akara ti Venezuelan).
Ohun ti O nilo
- 2 pounk sipo
- 2 epo olifi epo tablespoons
- Fun Marinade
- 1 tablespoon gaari
- 1 tablespoon pupa-waini kikan
- 1 1/2 teaspoons orombo wewe oje
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon Ata lulú
- 1 teaspoon iyọ
- 3 ata ilẹ cloves (finced minced)
- Fun Chimichurri
- 1 ago Parsley leaves
- 3 cloves ata ilẹ
- 2 tablespoon epo olifi
- 1 tablespoon
- pupa-waini kikan
- 2 tablespoons orombo wewe oje
- Eyi je eyi: iyo ati ata (lati lenu)
- 4-6 tortilla fun iṣẹ
Bawo ni lati Ṣe O
Mura Marinade
- Ni ekan kekere kan, whisk pọ ni suga, kikan, oje orombo wewe, kumini, koriko ata, iyo, ati ata ilẹ.
- Gbe segbe.
Ṣe Marinate Stak
- Tẹbẹrẹ sisun gigun ni gigun (pẹlu ọkà) sinu awọn ila gigun mẹrin tabi 5. Lo orita lati prick diẹ ninu awọn ihò ninu ẹran. Fi ẹdinọ flank sinu apo apo kan tabi aifọwọyi aijinlẹ ki o si tú omi ti o wa lori ọkọ.
- Tan awọn ege steak lati ṣe deede wọn si wọn pẹlu marinade. Fi ami si apo (tabi bo satelaiti) ki o si tun ṣokuro fun oru (tabi o kere ju wakati mẹrin).
Ṣetan awọn obe Chimichurri
- Gbe awọn leaves parsley ati ata ilẹ sinu ẹrọ isise ounje. Ṣiṣe titi ti parsley ati ata ilẹ jẹ minced finely finely. Wọn le jẹ ki a le ge daradara ni ọwọ nipasẹ ọwọ.
- Fi epo olifi, ọti kikan, ati orombo wewe ati ilana pupọ ni kukuru, o kan to dapọ ohun gbogbo pọ (nipa 3 si 5 aaya). Gbe ounjẹ oyinbo si alabọde alabọde, akoko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo, ati ṣeto si apakan.
Cook awọn Steak
- Ooru 2 tablespoons olifi epo ni eru skillet (simẹnti irin ṣiṣẹ daradara) lori alabọde-giga ooru. Nigbati skillet jẹ gbona, fi awọn wiwọn ti a ti sọ omi ti o wa ni awọn ipele ti o yẹ.
- Gigun igi daradara ni gbogbo ẹgbẹ, sise titi di akoko ti o fẹran ( akoko sise yoo dale iwọn iwọn awọn ege ṣugbọn o yẹ ki o wa ni iwọn 3 si 4 fun ẹgbẹ kan. O le ṣapa sinu nkan kan lati ṣayẹwo fun ẹbun).
Sin ounjẹ
- Yọ agbọn si awo kan ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 5. Bibẹbẹbẹrẹ ṣinṣin gan-an daradara lori igun-aarin, lodi si ọkà.
- Fi awọn ege gbigbẹ sinu ekan ti obe ati ki o fọwọsi wọn titi ti a fi bo daradara. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Sin ounjẹ ti a ti ge wẹwẹ pẹlu tortillas gbona .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1712 |
| Ọra pupọ | 55 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 19 g |
| Cholesterol | 119 miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,165 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 223 g |
| Fiber ti Dietary | 17 g |
| Amuaradagba | 79 g |