Ejẹrẹ ọbẹ alaipa jẹ ẹya-ara Bistro ti Ayebaye ti o rọrun lati ṣe ni ile. Saladi naa darapọ mọ alabapade, letusi tutu pẹlu warmed ewúrẹ warankasi iyipo. Ti wa ni yiyọ ti wa ni yiyi ni panko (tabi breadcrumbs) ati lẹhinna kikanra lati ṣe awọsanma crunchy lode, ṣiṣẹda awọn korutesimu warankasi. O ti fi ọpa ti o ni eso-ajara vinegarette pọn. Awọn tapa lati eweko pese kan iyato si awọn ọra-wara tan ti ewúrẹ warankasi. Ni idaniloju lati dapọ awọn ewebe titun bi dill, basil, tabi chervil ninu pẹlu awọn oriṣi ewe fun diẹ ninu awọn õrùn imọlẹ.
Yi ohunelo pẹlu awọn ọna oriṣiriṣi meji lati ṣe igbasilẹ awọn ikunra ti awọn ewúrẹ-waini-ni agbiro tabi lori adiro. Awọn ọna mejeeji lo awọn eroja kanna, ati esi yoo jẹ bakannaa kanna. Ọna ti o wa ni ita jẹ diẹ ọwọ-ọwọ, nigba ti ọna itanna naa nilo ki o ṣe akiyesi daradara bi awọn kúrùpù koriko ewúrẹ ṣeun ni ipẹ frying.
Ohun ti O nilo
- 8 ounṣi ọti-waini ọti-waini ti ewẹrẹ (koriko-ewúrẹ ti ewúrẹ tuntun)
- 1/2 ago panko tabi awọn akara crumbs (chilled)
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 6 letusi agolo (tutu
- lettuces gẹgẹbi awọn orisun omi,
- letusi bota , tabi letusi ewe leaves oaku)
- 3 tablespoons afikun wundia
- epo olifi
- 1 tablespoon dara didara
- waini ọti- waini pupa
- 1/4 teaspoon eweko eweko
- 1 iyo iyọ omi okun nla
- 1 dasi ilẹ titun
- ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn ewúrẹ ewúrẹ sinu awọn disks 8 si 10.
- Fi panko tabi akara oyinbo sinu apo alawọ. Ti o ba wa ni yan awọn awẹrẹ koriko ewúrẹ, dapọ epo epo ni pẹlu panko.
- O gbona adiro si 375 F ti o ba fẹ yan awẹkọ koriko ewúrẹ.
- Fun boya igbaradi, tẹ awọn ewúrẹ warankasi disks sinu panko. Fasi awọn disks lati rii daju pe awọn ẹgbẹ mejeeji ti wa ni kikun bo ati ki o yika awọn ẹgbẹ nipasẹ awọn panko bi daradara. Ṣeto awọn ewúrẹ ti a bo ti o wa ni ori fifẹ tabi fifẹ. Gbe itẹwe naa sinu firisa fun iṣẹju 15 si 30. Eyi n gba laaye awọn idaniloju lati ṣeto ṣaaju ṣiṣe.
- Lakoko ti awọn ewúrẹ warankasi, ya awọn oriṣi ewe sinu ipara-iwọn awọn ege , w ati ki o gbẹ awọn letusi, ki o si ṣeto akosile. Ti o ba nlo awọn ewebe ni afikun si oriṣi ewe, wẹ, gbẹ, ki o si pese wọn fun saladi.
- Ni ọpọn nla saladi, pa pọ pọ ni epo olifi , kikan, ati eweko. Fi iyo ati ata kun lati ṣe itọ ati fi awọn letusi ti o mọ si ekan naa.
- Ti o ba yan ni adiro, beki awọn kúrùpù koriko ewúrẹ titi di browned, nipa iṣẹju 15.
- Ti o ba sise lori adiro naa, gbona epo epo ti o wa ninu apo nla ti o wa ni frying lori ooru alabọde-ga. Fi awọn ewunrẹ warankasi awọn iyipo. Cook, laisi wahala, titi ti wọn yoo jẹ brown ni apa kan. Pa wọn kuro ki o si ṣeun titi ti wọn yoo fi brown lori apa keji. Yọ wọn kuro ninu ooru ati ki o ṣi wọn si ori awo-iwe ti awo-iwe.
- Tú saladi lọra lati mu awọ-oriṣi ewe pẹlu asọ. Pin saladi laarin awọn atẹdi saladi mẹrin. Top saladi kọọkan pẹlu 2 tabi 3 ewúrẹ koriko warankasi ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 365 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 35 miligiramu |
| Iṣuu soda | 402 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 14 g |