Ayafi ti o ba dagba ni ile Itali kan, njẹ awọn ifunni zucchini le dabi ajeji si ọ. Ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi, ohun ọdẹ akoko yii jẹ ohun kan ti o ni agbẹri ti o ni agbẹja kan. Beere lọwọ agbẹjọpọ agbegbe rẹ nigbati o ba jẹ irugbin titun, ra wọn ni awọn ile-iṣowo pataki, tabi paapaa gbin ọṣọ ooru ti ara rẹ ati ikore awọn ọṣọ ara rẹ (ọna ti o fẹ julọ lati rii daju pe o jẹ tuntun). Sibẹsibẹ o gba wọn, awọn ẹwà zucchini Fancy soke eyikeyi akoko igba ooru tan.
O le paapaa tọju wọn fun ọjọ kan, lẹhinna fọ wọn jade fun itọkasi ti freshness ni kete ti ooru ba pari.
Awọn Irugbin Zucchini dagba
Fresher the blossoms, ti o dara ti wọn ṣe itọwo, nitorina o dagba ara rẹ ni ọna kan lati rii daju pe o duro, ipese didara. Ngba awọn ẹwà zucchini dagba bi o ṣe rọrun bi o ti n dagba ọgbin ọgbin ti zucchini. Lati ṣe bẹ, ṣe atunṣe ilẹ rẹ pẹlu compost laipe lẹhin ikẹhin ti o gbẹ ati awọn irugbin ọgbin tabi bẹrẹ 3 si 4 ẹsẹ yato si awọn awọn ori ila pẹlu oṣuwọn ẹsẹ 1 ni laarin. Awọn eweko Zucchini bi daradara-drained, tutu tutu ile; ṣugbọn lati yago fun arun ati fungi, ma ṣe ṣi omi wọn. Oorun elegede ti dagba ni to ọsẹ mẹfa si ọsẹ meje ati awọn ododo yoo fi han ni pẹ diẹ.
Ikore Zucchini Iruwe
Lọgan ti awọn ẹka ọgbin ti zucchini (ni iwọn to ọsẹ mẹrin si 5), mu awọn ododo awọn ọkunrin ti o gun-stemmed, rii daju pe o fi diẹ silẹ lati pa awọn obirin run (awọn obirin nikan ni o jẹ eso).
Ẹsẹ kan ti o wa ni arin ododo ati ti a bo lori eruku adodo ṣe iyatọ awọn ododo awọn ọkunrin lati awọn obirin. Awọn obirin, ni apa keji, ni awọn kukuru kukuru ati awọn stigmas ti o pọju sii (ọpọ awọn stems) ninu ile-iṣẹ Flower. Zucchini Iruwe fanatics ma fẹ lati ikore pupọ diẹ ninu awọn obirin pẹlu awọn eso kekere.
Ti o ba yan lati yan awọn obirin, ranti pe, ọkan ni kii kere zucchini ti o yoo ká ninu ikore rẹ.
Rirọ awọn Iruwe Zucchini
Ti o ba dagba awọn ọṣọ zucchini ti ara rẹ dabi ẹnipe iṣoro iyọdaju, ra wọn ni awọn ọja agbe tabi ọja-iṣẹ alakoso agbegbe rẹ dipo. O le wa awọn ododo ni awọn ọja ti o bẹrẹ ni Okudu (ti o da lori afefe rẹ) ati nipasẹ iyokù ooru. Beere lọwọ ọgbẹ rẹ ni kutukutu akoko ti o ba jẹ ati nigba ti wọn yoo mu wọn lọ si ọjà. Olukokoro ti o dagba zucchini ni o ni awọn irisi ti o wa fun ikore, nitorina ti wọn ba mọ pe iwọ fẹ wọn, wọn yoo ni anfani lati pese wọn lati ta.
Ti o ba ra awọn ododo rẹ ni itaja, rii daju pe wọn jẹ alabapade nipa beere lọwọ oluṣakoso ọja nigbati wọn gba wọn. O dara julọ lati ra awọn itanna ti o wa ni awọn apoti clamshell, bi wọn ti jẹ ẹlẹgẹ. Awọn Clamshells pa wọn mọ kuro ni fifun ati fifun ara wọn ni ọna gbigbe. Wa fun awọn blossoms pẹlu ewe, tutu stems ati imọlẹ osan, fẹ-free awọn ododo.
Ntọju Awọn Iruwe Zucchini
Niwon awọn fọọmu zucchini ṣinṣin ni yarayara, wọn ti wa ni lilo julọ laarin ọjọ kanna ti fifa tabi rira (ṣiṣe ọgba tirẹ ni orisun ti o dara julọ). Ṣe ipese onje ounjẹ ipin pataki kan ati ki o kọlu ohun akọkọ ti ọgbẹ rẹ ni ọjọ naa lati rii daju pe o jẹ tuntun.
Ti o ba nilo lati tọju wọn, fi ipari si wọn ni idọti sinu apo apo kan tabi tọju wọn ni igun-ara wọn lati inu didi ni firiji. Rii daju lati gbe wọn si ibi ti awọn ọja miiran kii yoo pa wọn.
Sise Pẹlu Awọn Iruwe Zucchini
Awọn Iruwe Zucchini ni adun elegede ati eleyi ti o ni asọ, velvety sojurigindin. Ṣe awọn arande ni awọn saladi ti wọn ṣetọju ara wọn, iru awọn ododo miiran ti o jẹun, nigbati sise n ṣe itọju wọn pupọ ni kiakia. Ni ounjẹ Italian ti ibile, awọn fọọmu zucchini ti wa ni adalu pẹlu adalu ti warankasi ricotta, warankasi Parmesan, ati ewebe, lẹhinna ni a fi sinu ina ti o ni ina ati pan ti sisun ninu epo . Zucchini blossoms 'delicate flavor also pairs well with fresh cheese plates, lori oke ti pizza, ati ninu ẹyin n ṣe awopọ bi ooru kan frittata.