Bi o ṣe le Cook Grits

Ọpọlọpọ awọn igbasẹ-yara ati awọn iṣọrọ ti ko ni kiakia lori ọjà, ṣugbọn iyọ ti o jinlẹ ati irọrun diẹ sii ti awọn gidi grits jẹ iye ti akoko afikun akoko ti o gba lati ṣe wọn. Ti o ba le, ṣe awari awọn ohun ti o dara julọ fun ilẹ-idẹ ti o dara ju ati awọn ohun elo-gbogbo awọn irugbin ikẹkọ ti a ti gbẹ ni ilẹ nipasẹ awọn okuta gidi, eyiti o ṣẹda awọn grits ti ko ni ilẹ-pẹlẹbẹ tabi ṣiṣẹ pẹlu "eruku" diẹ ati pe o ni iyatọ pupọ ni apẹrẹ ati iwọn, eyi ti o ṣẹda agbegbe ijinlẹ ati fifulu ti o ga julọ.

Ro nipa lilo iṣan ọti ti omi lati ṣe awọn grits. Nigba ti eyi ko ni ọna ti ibile, ati awọn oludasilẹ yoo ṣe inu didun si imọran ti iru nkan bẹẹ, o daju pe awọn grits ti o jinna ni ọfin jẹ irun ti irun.

Ohun ti O nilo

Bawo ni lati Ṣe O

  1. Tú omi tabi broth sinu alabọde saucepan kan ki o si mu sise kan si gaju ooru. Nigbati awọn õwo omi, fi iyọ kun.
  2. Din ooru silẹ lati ṣetọju lagbara, dada simmer. Tú awọn grits sinu omi ti o nipọn sinu omi ti o ni omi, fifun ni nigbagbogbo bi o ṣe bẹ (tú pẹlu ọwọ alaini rẹ ti ko ni ikaba ati whisk pẹlu ọwọ ọwọ rẹ).
  3. Lọgan ti gbogbo awọn grits ti dapọ, dinku ooru si kekere. Jẹ ki awọn grits simmer rọra titi ti wọn fi nipọn ati gidigidi tutu, ni iwọn wakati kan. Rù wọn nigbagbogbo-ni gbogbo iṣẹju 5 tabi bẹ-lati pa wọn mọ kuro lati ṣubu tabi tẹ si isalẹ ti pan. Fi omi omi 1/4 sii ni akoko kan, ti o ba nilo lati pa wọn mọ kuro ni titẹ.
  1. Awọn grits tutu tutu, yoo jẹ, ti o ba rú wọn lati pa wọn mọ kuro ni fifẹ ati ki o ṣeun wọn ni gígùn, daradara "creamy" ni iwọn. Fun awọn grits gangan, o le mu ninu bota ati eru ipara ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

Awọn iyatọ

Awọn grits ti o wa ni o dara, ṣugbọn wọn tun tun rọrun lati jazz soke pẹlu awọn ohun miiran. Awọn aṣayan diẹ lati tọju ni iranti:

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori 131
Ọra pupọ 9 g
Ọra ti a lopolopo 5 g
Ọra ti a ko peye 2 g
Cholesterol 24 miligiramu
Iṣuu soda 835 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates 10 g
Fiber ti Dietary 0 g
Amuaradagba 4 g
(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)