Diẹ diẹ ninu awọn igi alawọ ewe tabi awọn awo- ilẹ ti a fi omi ṣan ṣe afikun ohun ọṣọ fun awọn ọṣọ collard, kale, tabi chard Swiss. O le lo awọn akara diẹ, o kan gbin alawọ ewe alawọ diẹ diẹ iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to fi ọfin sii ati ki o dinku akoko sisun ọsan ni iṣẹju 3 tabi 4.
Awọn prosciutto jẹ gbogbo awọn aṣayan-vegetarians tabi awọn eniyan lai diẹ ninu awọn afikun prosciutto lilọ ni ayika ni firiji yẹ ki o lero free lati fi o jade.
Ohun ti O nilo
- 1 opo
- awọn ọṣọ collard (tabi
- kale , tabi chard Swiss)
- 3 awọn igi ṣan ti alawọ ewe alawọ (tabi awọn iwọn-ilẹ ata ilẹ)
- 1 si 2 Olifi epo olifi tablespoons (tabi omi epo miiran)
- Teaspoon 1/8 iyo iyọ (bii diẹ sii lati lenu)
- 2 awọn ege aṣeyọri *
- Eyi je eyi: dash fresh pepper ground pepper pepper
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn alawọ stems lati ọya . Ti o ba nlo chard, pa awọn irọlẹ fun lilo miiran . Rinse awọn leaves ti o mọ ti eyikeyi o dọti tabi grit ni omi ti n ṣan. Gbọn gbogbo omi ti o kọja. Fi awọn leaves ṣubu ni akopọ kan ki o si ge wọn sinu awọn tẹẹrẹ ti o nipọn (o le tẹ wọn lẹsẹkẹsẹ, ti o ba fẹ). Gbe segbe.
- Gbadun ata ilẹ alawọ ewe tabi awọn iwọn didun ilẹ, sisọ eyikeyi awọn ẹya ti o ni awọ-ofeefee tabi browned, ki o si pa wọn daradara. Bọbẹgbẹ gige awọn prosciutto bi daradara.
- O gbona ibusun nla frying (pẹlu ideri ti o ni ibamu) lori ooru alabọde-giga. Fi epo kun. Rọ pan naa ki awọn ipara epo ni isalẹ ti pan. Nigbati epo ba gbona, fi alawọ ewe ata ati iyọ kun. Cook, saropo, titi ti a fi n pa ata ilẹ alawọ, ni iwọn iṣẹju 1.
- Fi awọn prosciutto kun, ti o ba lo, ati ki o ṣun, saropo, titi o fi ṣe ayanfẹ ohun orin to ni imọlẹ, nipa 1 iṣẹju.
- Fi ọṣọ kun (wọn yẹ ki o tun ni omi ti o fi ara wọn pamọ, ti o jẹ ohun rere) ati ki o fa fifun lati darapo wọn pẹlu ata ilẹ alawọ ati prosciutto. O yẹ ki o wa diẹ ninu omi lori isalẹ ti pan, ti ko ba si, fi kan tablespoon tabi bẹ. Bo, din ooru si alabọde kekere ati ki o ṣe titi titi ọya yoo fi wilted daradara, nipa iṣẹju 3. Tún lẹẹkansi, bo, ki o si ṣe titi titi awọn ọya fi tutu. Ti o da lori ọya ti a lo, eyi yoo gba nibikibi lati iṣẹju 3 (fun chard) to to iṣẹju mẹẹjọ (fun awọn ọṣọ hearty collard).
- Fi iyọ, ata, ati lẹmọọn oun le ṣe itọwo, bi o ṣe fẹ. Sin gbona tabi gbona.
* Ni idaniloju lati lo bibẹrẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ dipo prosciutto; o yoo nilo lati ṣaju rẹ ṣaaju ohun miiran. Ti o da lori iye ti o sanra, o le lo ẹran-ara ẹran ẹlẹdẹ dipo epo ikunra fun ọya pẹlu awọn ohun itọwo ti o dara!