10 Ilana Epa lati Gbiyanju Lilo Awọn ilana Ilana Afirika

Ọkan ohun ti awọn Portuguese ti o pada si Afirika lati South America jẹ epa. Nigbagbogbo tọka si bi awọn ile-gbigbe, orisun orisun orisun amuaradagba ti orisun ọgbin yii ni a ti gbe ni Iwọ-oorun Iwọ-Oorun ati pe o di iru ounje pataki kan ti a ti tun gbe asa aṣa lọ kọja Atlantic ni igba iṣowo. Loni o ṣe pataki pe awọn alawọ igi ti o wa ninu awọn ounjẹ ile Afirika lati Iwọ-oorun, Central, Gusu ati East East Africa jẹ alailẹgbẹ bi o jẹ orisun orisun amuna.

• 01 ti 10

  Eran Apara oyinbo Ọdun oyinbo

  Ọgbẹ oyinbo yii ti o fẹran pupọ ati pupọ ti Ghana ni a le ṣe pẹlu kekere tabi bii ọti oyinbo bi o ṣe fẹ. O mọ ni ede Twi agbegbe ti o jẹ idatenkwan ati pe a le ṣe pẹlu ẹran tabi adie.

• 02 ti 10

  Awọn ọya Nutty (Zimbabwe)

  Gbogbo wa mọ nipa eso ọbẹ oyinbo, ṣugbọn ti o ti gbiyanju tẹlẹ ohun ti Emi yoo fẹ pe ipara oyinbo ọpa oyinbo? Eyi jẹ ayanfẹ Zimbabwean kan ti o maa n ṣiṣẹ pẹlu sadza, kan thinch cornmeal mush ti o jẹ ti awọn orilẹ-ede.

• 03 ti 10

  Maafe - Orile-Ede ti Ilu Senegal

  Ti o ko ba ni iye to awọn egungun ehin ara Oorun Iwọ-oorun, iwọ yoo ni lati lọ ni agbẹtẹ oyinbo ti Ilu Senegal.

• 04 ti 10

  Ẹjẹ Suya Nigeria

  Awọn ohun elo Suya jẹ ohun ti o jẹ ki awọn iyanu inu ile Afirika ti Iwọ-oorun Afirika ti dun. Ẹrọ eroja jẹ, bẹẹni, Mo ti fi fun u kuro, epa epo ọpa.

• 05 ti 10

  Bi o ṣe le ṣe gbigba owo

  Binyebwa jẹ apẹja orilẹ-ede ti Uganda, nigbagbogbo maa n ṣiṣẹ pẹlu apọn, alawọ ewe ti o ni alawọ ewe ti o ni awọ. Akara ibile ti a ṣe lati awọn ilẹ pupa ati ti a le jẹ lori ara rẹ pẹlu alubosa kekere ati iyọ, tabi pẹlu awọn ẹfọ ati ẹja salọ.

• 06 ti 10

  Nickie Cake - Ghana Peanut Brittle

  Agbegbe ita ti o fẹran pupọ ti a ta ni fere gbogbo awọn ita ita ni akara nkate, igbadun ounjẹ pupọ bi ọra oyinbo.

• 07 ti 10

  Bota Une Dovi - Bọtini Epa ni Porridge

  Cornmeal porridge ni lọ si ounjẹ owurọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Afirika ti a si ṣe ni ọna pupọ. O le jẹ fermented ṣaaju ṣiṣe, awọn irugbin miiran bi oka tabi jero le ṣee lo, o tun le ṣetan ni wara, tabi ti o ba jẹ wiwa, suga ati epa peanut ni a le fi kun. Eyi jẹ iṣẹ ti o wọpọ ni Zimbabwe.

• 08 ti 10

  Ndole - Cameroon Bitter Leaf Spinach Casserole

  Ndole ni orile-ede ti orile-ede Cameroon ati ti a ṣe ni aṣa nipasẹ lilo ẹka alawọ ewe ti Ile Afirika ti a mọ ni ewe tutu. Ibi ti ko ba wa ni bayi, a le lo spiach bi ayipada itẹwọgba.

• 09 ti 10

  Mutakura - Peanuts ati Bamans Awọn ewa

  Mutakura jẹ apẹja ti o dara julọ lati orile-ede Zimbabwe ti a ṣe pẹlu awọn epa ati awọn ọpọn bomb, bibẹkọ ti a mọ ni awọn eso. Ọpọlọpọ awọn abawọn ti satelaiti yii wa ni Gusu ati Central Africa. Sibẹsibẹ awọn ṣiṣan ti o wọpọ ni pe o jẹ apẹja ti o gbajumo ni ọpọlọpọ awọn ile-iwe ti o wọ ni ilu Sahara Afirika.

• 10 ti 10

  Biltong Stew

  Biltong ti ni irọrun diẹ ninu awọn ohun ti o niyelori gbowolori sibẹsibẹ ni igba atijọ biltong ti a ṣe bi ọna ti itoju eran. Bupẹtẹ Biltong jẹ apanilẹrin ibile pupọ ni ọpọlọpọ awọn ẹya ti Gusu Afirika.