Awọn igi Sardines jẹ ẹja ti o ni ẹwà ati ẹja kekere. Gbigbọ wọn pẹlu bit ti iyọ ni alẹ kan nmu igbadun wọn lagbara ati ki o mu wọn ni pipe fun sisọ awọn saladi, fifọ tositi tabi awọn apamọwọ ati warankasi, tabi sise bi ohun elo ti o rọrun, ti o wuyi.
Awọn sardines larada le ni pa, ti a bo pelu epo, fun ọsẹ kan. Bi o ṣe le ṣe aṣiṣe lati wo o, yi ohunelo jẹ rọrun lati ṣe ė tabi meteta bi o ti nilo.
Ohun ti O nilo
- 12 Awọn sardines Pacific
- 1/2 ago iyọ iyo okun
Bawo ni lati Ṣe O
- Lo ọbẹ didasilẹ lati ge ori awọn sardines ti o ti kọja ibi ti awọn ọpọn wọn wa. Gbẹ ori kan si isalẹ awọn bellies si iru. Labẹ omi ṣiṣan ṣii wọn silẹ ki o si yọyọ wọn kuro. (O le beere fun eja rẹ lati ṣe eyi, ṣugbọn ti o ba jẹ titun lati mimu awọn ẹja, awọn sardines jẹ igbiyanju akọkọ ti o rọrun!) Maa ṣe wahala lati gbiyanju lati yọ awọ-ara kuro, o rọrun julọ lati yọ kuro lẹhin ti wọn ti wa larada.
- Rin eja naa mọ ki o si sọ wọn di gbigbẹ. Gbe wọn sinu pan pan tabi nkan ti o ni iru kan ki o si fi wọn wọn ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu iyọ. Bo iboju patapata pẹlu ṣiṣu ṣiṣu (awọn ipele diẹ wa ni ibere) ati ki o tu pan ni firiji fun ọjọ 2 (awọn wakati 36 si 48).
- Yọ sardines lati pan ati ki o fi omi ṣan wọn mọ ti iyọ. Peeli kuro awọ ara wọn, ti o ba fẹ (o rọrun lati ṣe bayi), ki o si sin tabi bo wọn patapata pẹlu epo ati ki o tọju wọn sinu firiji fun ọsẹ kan.