Mo nifẹ awọn igbadun! Ko kii ṣe nitoripe wọn dun, ṣugbọn nitori pe wọn jẹ rọrun ati ki o yara lati ṣun. Awọn iṣẹju diẹ jẹ gbogbo ti o gba!
Lehsuni Jhinga jẹ agbọnrin, ohun elo ti o dun ti o le ṣee ṣe gẹgẹbi akọkọ pẹlu saladi tabi gegebi ẹja ẹgbẹ kan si ounjẹ diẹ sii. Mo tun fẹ lati sin o gẹgẹbi olutọju, paapaa lati wa ni ibi ti wọn n lọ nikan yoo jẹ akopọ gbogbo awọn ipanu nla. Niwon ti wọn ṣe lori awọn skewers, wọn rọrun lati mu lakoko ti o njẹun, nitorina ko si crockery tabi ipe ti a beere boya! Pipe eh ?!
Ọnà miiran lati lo Lehsuni Jhinga ni lati ṣawari ati lẹhinna yọ awọn apọn lati awọn skewers lakoko ti o gbona ati ṣinṣin nipasẹ awọn saladi alawọ kan. Mo ti tun ṣe ipin kan lati fi ipari si (pẹlu saladi ewe ni Chapatis) fun awọn ọmọde mi. O dara julọ!
Ikọkọ lati ṣe pipe Lehsuni Jhinga ni lati ṣakoso awọn apẹrẹ daradara ati fun iye akoko to pọ. Ranti lati ṣe ifọkansi akoko gbigbe ni akoko rẹ. Mo fẹ lati ṣaju ṣiwaju akoko lati igba igbiyanju sise ti o to iṣẹju diẹ ni kete ti a ba ṣeto igbese yii. Dara, jẹ ki a gba si o!
Ohun ti O nilo
- 2 mejila nla Tiger prawns, yọ awọn ota ibon nlanla, pa iru ati devein
- 1/4 agolo orombo / lẹmọọn Lemon (lero free lati ṣatunṣe iwọn didun yii fun idiwọn tanki kere)
- 15 cloves ti
- ata ilẹ (ilẹ si apakan didan)
- 1 ago wara tuntun, ti ko dunju (yẹ ki o ko ni ekan), whisk till smooth
- 2 teaspoon ti o ni masala masala
- 1/2 tsp
- pupa ewe
- 3-4 tbsps alabapade coriander (finely ge)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1/2 ago yo bota
- Iduro ti o wa ni aropọ si garnish
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn prawns sinu apo nla kan, ti kii ṣe irin-irin-kere ati fi kun lẹmọọn lẹmọọn / orombo wewe ati idaji awọn ata ilẹ. Darapọ daradara ati ki o ma ndan awọn prawns. Fọọmu fi ipari si ekan naa ki o si fi oju si ẹhin ninu firiji lati ṣaarin fun o kere wakati meji.
- Ni ekan miiran, dapọ awọn ata ilẹ ti o ku, wara, gala masala lulú, awọ ewe pupa, gegan coriander titun ati iyọ lati ṣe itọwo. Darapọ daradara lati parapọ gbogbo awọn eroja. Tún illapọ yii lori awọn prawns ti a ti sọ sinu omi ati ki o tun darapọ mọra lati ṣe igbọwọ prawns daradara. Pa ara fun wakati kan.
- Lakoko ti awọn prawns n ṣe awari awọn ọpa-omi ti o ni opboo ni omi (eyi n ṣe idiwọ fun wọn lati sisun si lori barbecue!). Nigbati o ba ṣaṣaro, tẹle awọn apọnlẹ si awọn skewers wọnyi.
- Grill on medium heat on grill or barbecue, lẹẹkọọkan brushing pẹlu bota yo (o tun le lo ghee fun eyi). Nigba ti a ba ti jinna awọn apọn (eyi ko yẹ ki o gba ere-ije ni iṣẹju diẹ fun ẹgbẹ kan), yọ kuro lati inu irun igi / barbecue, ṣeto lori apata kan ati ki o ṣe itọnṣe pẹlu awọn agbọn oyin lẹmọọn. Sin piping gbona.