Ko si nkan ti o dabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Jẹ ki a jẹ gidi pe eyi jẹ ọna ti o le jẹki. O ṣeun ati igbadun salty wa lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ ati ṣiṣe lẹhinna pẹlu gaari brown, caramelized alubosa, ati pupa waini kikan titi tipọn ati chunky jam ndagba. Fi diẹ ninu awọn ricotta rirọ, nutmes parmesan ati awọn koriko ti o ni ẹrun ti o dagba ati pe o ti ni ọkan ounjẹ ipanu kan lori ọwọ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 iwon. Ricotta (Salvatore)
- 1/4 ago Brussels Sprouts (halved + de-stemmed)
- 1 tbsp. Epo ti ẹran ara
- iyo ati ata
- 2 tbsp. Bacon Jam (ohunelo ṣe diẹ sii nitori gbagbọ wa, iwọ yoo fẹ diẹ sii)
- 1 iwon ge ẹran ẹlẹdẹ
- 2 alubosa nla, gege daradara
- 1/2 ago brown gaari
- 1/2 pupa waini kikan
- 1/4 tbsp. Ata lulú
- ata ata cayenne kan
- kan asesejade ti kofi
- iyo ati ata
- 1 tbsp. Parmesan Reggiano
- 2 Bọtini Salted Salted (A n binu pẹlu Kriemhild)
- 2 ege Rosemary Focaccia
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn ẹran ara ẹlẹdẹ. Ni ipilẹ alabọde alabọde, tẹ awọn ẹran ara ẹlẹdẹ lori ooru alabọde titi ti ọra ti fi jade ati ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ agaran.
- Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ nigba ti o nlọ girisi ẹran oyinbo ni pan. Fi alubosa ati sautee kun titi ti o fi di mimọ.
- Fikun ẹran ara ẹlẹdẹ ti o ni ẹgẹ pada si awọn alubosa ki o si aruwo ni suga brown. Fikun kikan, epo ti ata, ata ti cranne, kofi, ati iyọ ati ata ati ṣiṣe ni isalẹ fun awọn iṣẹju 45 titi awọn fọọmu fọọmu tutu. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Bọfẹlẹ ti o ti fẹrẹ. Fikun girisi ẹran oyinbo si pan pan ati ki o fi awọn brussels sprouts, ti-stemmed sprouts. Bo ki o jẹ ki awọn sprouts wa lori ita. Lẹhin iṣẹju diẹ, ni kete ti wọn ba ni browned lori ita, ati pe o jẹ asọ ti o wa ni arin, fun wọn ni irọra kan ki o jẹ ki ẹgbẹ ti o ni iyipo gba diẹ ninu awọn iṣẹ browning. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Gbẹpọ wijọpọ. Fi idaji awọn ẹyọkan si ẹgbẹ kan ti akara ati oke pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn bibẹrẹ, ati ricotta. Fi awọn iyokù ti awọn ricotta kun si bibẹrẹ ounjẹ akara kan ati ki o pa awọn ounjẹ ipanu naa. Bọti ita ti a fi sile.
- Ni panṣan frying alabọde, fi awọn ounjẹ ipanu ti o ni ki o jẹ ki o fun ni iṣẹju diẹ titi ti wura filasi lori ita ati gbogbo awọn igbadun ti o gbona ati arin ni arin. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki o joko fun iseju kan šaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 4821 |
| Ọra pupọ | 386 g |
| Ọra ti a lopolopo | 184 g |
| Ọra ti a ko peye | 141 g |
| Cholesterol | 1,053 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8,971 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 138 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 197 g |