Ni Giriki: ti o ni ilọsiwaju, o sọ kah-lah-MAH-reeyah yeh-mee-STAH
Ohunkohun ti o fẹ - tobi tabi kekere, tio tutunini tabi titun - yi ohunelo ṣiṣẹ pẹlu gbogbo squid. Ti o ko ba ni squid ti o ṣaju ṣaaju ki o to, jọwọ wo Bawo ni Lati Ṣẹ Fresh Squid tabi Bawo ni lati Daabobo & Ṣetan Squid tio tutun .
Ohun ti O nilo
- 2 1/4 poun squid (ti mọtoto)
- 1/2 ago ti olifi epo
- 1/2 ago ti waini (gbẹ, funfun tabi pupa)
- 3/4 ife ti iresi (pelu ọkà pẹ to)
- 1/2 tablespoon ti
- akara tomati
- 1/4 ìdìpọ parsley (titun, ge)
- 1 teaspoon ti
- iyo
- 1/2 teaspoon ti ata
- 2 1/4 agolo omi
- 2-3 cloves ti ata ilẹ (minced)
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
Bawo ni lati Ṣe O
Igbaradi:
- Gbe awọn tentacles squid sinu awọn ege kekere.
- Mu ki awọn tomati tomọ sinu ọti-waini titi o fi jẹ.
- Ṣe adiro si 340F (170C).
Ni ibẹrẹ frying, fi awọn alubosa, ata ilẹ, ati 1/2 awọn ohun-ọṣọ ti a fi lelẹ ni epo olifi lori afẹfẹ-giga. Nigbati alubosa ti rọra ati pe adalu jẹ fifẹ, fa ninu ọti-waini ati tomati papọ adalu. Ṣiṣan ni parsley ati ki o ṣeun titi adalu yoo di die.
Tún ni 1/2 omi ki o si mu sise. Rọra ni iresi, pa ooru naa, ki o si duro fun iresi lati faagun, nipa iṣẹju 15.
Lilo kan sibi (tabi oṣuwọn idiwọn kekere fun kekere squid), kun awọn ọpọn squid pẹlu fifọ, lati 1/2 inch lati oke. Fi okun ṣii oke pẹlu ọkan tabi diẹ ẹ sii to ni itẹti lati pa ati gbe ni pan pan . Fi awọn ounjẹ ti o ku silẹ, awọn tentacles ti a gbe, ati awọn omi ti o ku.
Ṣeki ni 340F (170C) fun wakati kan ati iṣẹju 10.
Yọ awọn ehin to ṣaaju ki o to sin.
Ikun: Sin 6
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 467 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 396 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 474 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 30 g |