Epo kukuru koko ati apo ti oṣuwọn kan fun awọn itọlẹ marshmallows chocolate yiyi, itọkun chocolate chocolate.
Akiyesi pe awọn marshmallows nilo lati joko fun o kere ju wakati mẹjọ si mẹwa ṣaaju ki wọn to ge wọn, nitorina o jẹ idaniloju lati ṣe eyi ni ọjọ kan ki o to pinnu lati jẹ wọn. Mo maa ṣe wọn ni aṣalẹ, wọn si ṣetan lati ge ati lo owurọ ti o nbọ.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago plus 4 tablespoons
- koko lulú (pinpin)
- 1 1/4 ago plus 2 tablespoons omi (pin)
- 3 envelopes gelatin
- 2 agolo gaari
- 3/4 ago omi ṣuga oyinbo daradara
- 1/2 ago agolo powdered
- 2 tablespoons cornstarch
- Ti o ba jẹ: 12 ounces chocolate (tabi ṣọkun chocolate)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe imurasilọ pan 9x13 nipa ti o nipọn pẹlu irun idalẹnu aluminiomu ati ki o ṣe irun awọn fifọ naa ni ọpọlọpọ laini pẹlu fifọ sisẹ fun awọn alaiṣẹ.
2. Fi ¼ ago bii Plus 2 tablespoons ti omi ni kekere kukutawefu-ailewu eekan, ati makirowefu fun iṣẹju 2. Tú 1/3 ago oyin lulú lori omi gbigbona, ki o fa aruwo tabi whisk lati tu koko.
3. Fi ago omi tutu ½ sinu ekan ti alapọpọ pipọ. Wọ awọn gelatin lori oke ki o si fifun ni ṣoki lati pinpin.
Jẹ ki gelatin joko ki o si tu fun o kere iṣẹju 5.
4. Ibu adalu oyin adalu sinu gelatin, ki o si mura tabi ṣe alapọ lori kekere lati darapọ daradara.
5. Gbe o ku 1/2 ago ti omi, omi ṣuga oyinbo, ati suga ni alabọde saucepan lori alabọde-giga ooru. Agbara lati tu suga, ki o si fi thermometer suga kan .
6. Gba awọn adalu lati ṣaju laisi iṣoro ni titi o fi de 240 F lori thermometer. Fẹlẹ si isalẹ awọn mejeji ni igba lẹẹkan pẹlu irun ti o nipọn tutu lati yago fun crystallization. Lakoko ti awọn abẹku naa n se, ṣiṣẹ ni ṣoki ni ṣoki ni igba diẹ tabi lẹmeji lati rii daju pe gelatin ati koko jẹ daradara.
7. Lọgan ti suwiti de ọdọ otutu to dara, yọ kuro lati ooru lẹsẹkẹsẹ. Tan alapọpo lọ si isalẹ, ki o si tú omi ṣuga omi gbona sinu ekan alapọ. Ṣọra, bi omi ṣuga oyinbo ti gbona. Ti o ba ni o tobi (o kere ju 3 ago) agofun omi pẹlu kan opo, o le gbe omi ṣuga omi gbona si ago ṣaaju ki o to ṣafo lati mu ki o rọrun.
8. Diėdiė mu iyara ti alapọpo pọ sii titi o fi nṣiṣẹ ni giga. Fi ọkọ fun marshmallow fun iṣẹju 15-20, tabi titi o fi jẹ lile ati ki o danmeremere. O le sọ pe o ti ṣe nigba ti o ba da alagbẹpọ naa silẹ ki o si gbe afẹfẹ soke, awọn marshmallow yoo rọra lọra si isalẹ sinu ekan naa ni okun ti o nipọn, ṣiṣan ti o ṣan.
9. Tú marshmallow sinu ipese ti a pese ati ki o dan oke. Gba o laaye lati joko ati ki o duro ni yara otutu fun o kere 10 wakati.
10. Sita awọn suga adari, 4 agolo tablespoons koko, ati cornstarch papọ. Bo iṣẹ-ṣiṣe rẹ pẹlu iwe ti o nipọn lati dabobo rẹ, ati ki o le ṣe iyẹfun ni kikun pẹlu adalu / sitashi adalu.
Gudun oke ti marshmallow pẹlu ipara / sitashi ti o wa, ki o si ṣubu ti marshmallow doju si ori ilẹ ti a pese.
11. Tọju peeli pada lati inu aaye marshmallow. Fọ si ọbẹ nla kan ti a fi ọti ṣan pẹlu fifọ fun fifun ti kii ṣe ọpa, ati awọn ẹgbẹ mejeji ti o ni ideri ti a bo. Ge awọn marshmallow sinu awọn igun-ọjọ, ti o ṣa igi ọbẹ pẹlu suga / sitashi bi o ba nilo. Gbe awọn igun ti a ti ge ti awọn marshmallows ti o wa ninu iṣọ ti a fi n ṣan ni ki o le jẹ pe gbogbo awọn ẹgbẹ jẹ danra ati ki o ko ni alalepo.
12. Ti o ba fẹ, yo 12 ibo ounjẹ chocolate (tabi iyẹfun 12 okuta ounjẹ) ati ki o fibọ si awọn marshmallows ti a ti ge ni agbedemeji si inu chocolate. Awọn chocolate yẹ ki o ni anfani lati ṣeto laisi refrigeration (eyi ti yoo run awọn sojurigindin ti marshmallows) ki nikan lo nikan chocolate tabi cocoled fun dipping.
13. Lati tọju awọn marshmallows, fi wọn pamọ sinu apo idẹ afẹfẹ ni ibi idena, ipo ti o gbẹ. Ma ṣe firiji wọn tabi tọju wọn ni aaye tutu pupọ. Fresh marshmallows lọ stale lẹhin nipa ọsẹ kan, nitorina awọn wọnyi ti o dara julọ jẹ ni kete lẹhin ti wọn ti ṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 203 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 1 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 34 mg |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |