Awọn imọlẹ wọnyi, awọn marshmallows fluffy wa ni pipe fun njẹ pẹlẹbẹ tabi lilo ni eyikeyi ohunelo ti o pe fun awọn marshmallows. O le ṣàdánwò pẹlu awọn awọ oriṣiriṣi, awọn ayokuro ti a fi irun gbigbọn, tabi awọn afikun bi awọn eso ti a ge tabi awọn eso ti o gbẹ.
Awọn aaye marshmallows wọnyi jẹ nla lori ara wọn, ṣugbọn o tun le ge wọn si oke ati lo wọn ninu awọn ilana igbadun miiran, bi awọn Pops S'mores, Inu-jade S'mores, tabi Rocky Road !
Ohun ti O nilo
- 2 agolo gaari
- 1 tablespoon oka omi ṣuga oyinbo daradara
- 1,5 agolo omi (yà)
- 4 tablespoons gelatin (unflavored)
- 1 tablespoon vanilla extract
- 2 ẹyin eniyan alawo funfun
- 1/3 ago agoro powdered (sifted, fun dusting)
- 1/3 ago cornstarch (fun dusting)
- Eyi je eyi: iyọ ounje tabi adun
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ oka cornarch ati powered suga ninu ekan kekere kan. Ṣe apẹrẹ pipẹ 9x13 nipa sisọ pulẹ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti ko ni ikẹkọ , ki o si fi eruku ti o dara ti gaari / sitashi adalu sori gbogbo pan. Ṣeto awọn pan panṣan nigba ti o ba ṣetan marshmallow, ki o si gba adalu suga / sitashi fun lilo nigbamii.
2. Darapọ gaari granulated, omi ṣuga oyinbo ti oka, ati ¾ ago omi ninu ikoko nla lori ooru alabọde.
Tilara titi ti suga yoo wa ni tituka patapata, lẹhinna dawọ rirọpo ati ki o jẹ ki adalu naa wa lati sise. Tesiwaju titi titi adalu yoo de 260 iwọn (ipele lile-ipele). Ilana yii yoo gba diẹ ẹ sii, nitorina lọ si awọn igbesẹ meji ti o tẹle nigba ti omi ṣuga oyinbo n ṣe ounjẹ, ṣugbọn rii daju lati ṣayẹwo omi ṣuga oyinbo nigbagbogbo ki o ko lọ loke 260 iwọn.
3. Lakoko ti omi ṣuga oyinbo ṣan, ṣe ipese gelatin. Ni kekere alawọ kan, darapọ pẹlu 3/4 ago omi ati ohun ti vanilla. Wọ awọn gelatin lori oke ki o si kuru ni ṣoki. Jẹ ki gelatin joko fun iṣẹju marun, titi omi yoo fi gba gbogbo rẹ. Ṣeto awọn pan lori kekere ooru ati ki o aruwo nigbagbogbo titi ti adalu jẹ omi. Ni aaye yii, o le fi awọn afikun awọ kun tabi awọn eroja, ti o ba fẹ. Mo ṣe iṣeduro nipa lilo diẹ silė ti awọ awọ ati 1-1.5 tsp ti awọn ayokuro flavored, ṣugbọn gangan opo yoo dale lori rẹ lenu ati agbara ti rẹ awọn afikun. O dara lati bẹrẹ pẹlu kere si ati lẹhinna fi diẹ sii ni opin ti o ba fẹ adun ti o lagbara sii.
4. Lakoko ti omi ṣuga oyinbo ti wa ni farabale ati gelatin ti wa ni nrẹwẹsi, gbe awọn eniyan funfun aladugbo otutu yara ni ekan ti o mọ ti oludasile nla ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk. Lọgan ti omi ṣuga oyinbo ba de opin 245, bẹrẹ lati lu awọn eniyan alawo funfun. Lu wọn titi ti wọn fi di oke giga, ṣugbọn ẹ maṣe bori tabi ti wọn yoo di iṣiro. Ti awọn eniyan alawo funfun ti šetan ṣaaju ki omi ṣuga oyinbo ti de ọdọ otutu ti o tọ, da igbẹpọ naa titi ti omi ṣuga oyinbo ti ṣetan.
5. Fẹlẹ sinu adalu gelatin sinu omi ṣuga oyinbo.
Yi adalu bayi nilo lati wa ni dà sinu ẹyin eniyan alawo funfun. Ti o ba jẹ pe oyun rẹ ni opo kan ti o le tú u lati inu ẹran, ṣugbọn ti ko ba ni mo ṣe iṣeduro o tú omi ṣuga oyinbo sinu apo kan ti o tobi tabi ọkọ lati jẹ ki o rọrun lati tú. Omi ṣuga oyinbo pupọ jẹ gbona pupọ ati pe o le fa ipalara irora ti o ba ṣabọ lairotẹlẹ tabi awọn splatters. Pẹlu aladapo ti nṣiṣẹ lori kekere, fara tú omi ṣuga oyinbo gbona ni okun ti o nipọn sinu awọn eniyan alawo funfun. Lọgan ti gbogbo omi ṣuga oyinbo ti wa ni dà, tan aladapọ si alabọde-giga. Tesiwaju lati lu awọn marshmallow ninu alapọpo titi ti o fi nipọn to lati mu apẹrẹ rẹ ati pe o dara julọ. Da lori alapọpo rẹ, eyi yoo gba to iṣẹju 5-10.
6. Tú adẹpọ marshmallow sinu pan ti a pese ati ki o ṣe itọsi oke ti o wa pẹlu iwọn aiṣedeede. Jẹ ki marshmallow joko ni otutu otutu fun awọn wakati pupọ tabi ni aṣalẹ lati ṣeto awọn marshmallow patapata.
7. Lọgan ti marshmallow ti ṣeto, ṣe eruku iṣẹ-ṣiṣe rẹ pẹlu iyẹfun daradara ti adalu suga / sitashi ti o lo lati ṣeto pan. Gbe awọn marshmallow kuro lati inu pan pẹlu lilo ọpa bi awọn ọwọ, ki o si tan o ni oju lori aaye ti a pese. Peeli awọn ege lati oke ti marshmallow ati eruku ni oke ti suwiti pẹlu diẹ suga / sitashi.
8. Ṣiṣẹ ọbẹ kan ti o tobi, ti o mu tobẹrẹ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti kii ṣe. Ge awọn apo-ilẹ marshmallow si awọn igbọnwọ 1 ", tabi eyikeyi awọn ipele marshmallows ti o fẹ. O tun le lo awọn apẹja kuki kuki ti o le mu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi kuro ninu marshmallow. kii ṣe alalepo.
Awọn marshmallows rẹ ti ṣetan lati jẹun! Wọn dara julọ ni kete lẹhin ti a ṣe wọn, ṣugbọn ti ayika rẹ ko ba tutu, o le tọju wọn titi di ọsẹ kan ninu apoti ikunju ni otutu yara. O le nilo lati ṣọn awọn mejeji ni suga / sitashi lẹẹkansi ti wọn ba ni alapọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 18 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |