A Gbajumo Dide fun Draṣeti ati Atihin
O le ti ri Amaro Averna ni awọn akọọkan diẹ, ṣugbọn kini o jẹ? Nigbagbogbo ni a mọ ni Averna, eyi jẹ ọkan ninu awọn oloro ti o fẹ julọ ni Italia ni ọja.
Idapo ikoko ti awọn ewebe ati awọn turari wa lati ohunelo kan ti o fẹrẹ ọdun 200 ati pe o jẹ igbadun liqueur bittersweet lori ara rẹ. Sibẹsibẹ, Averna n ṣe ifarahan ni awọn nọmba itumọ ti awọn igbadun ti ode oni tunọrun.
Kini Averna?
Averna jẹ oṣuwọn oloro ti Italy olokiki (ti a ṣe apejuwe bi amaro ) ti o tun ṣe lati inu atilẹba ohun elo adayeba ti 1868. Awọn ewebe, awọn gbongbo, ati osan ni a gba ọ laaye lati fi fun ni ọti-waini mimọ fun awọn igba akoko meji. Kini pato ti o wa ninu idapọ ti ajẹsara jẹ ohun ijinlẹ (tabi ikoko) fun apakan pupọ, ṣugbọn pomegranate ati awọn epo pataki ti awọn lemons oloro ti wa ninu akojọ.
Averna jẹ brown dudu, nipọn, o si ti wa ni apejuwe ti o dara julọ bi ṣiṣe didun. O dara ju ọpọlọpọ awọn amari lọ ati pe iwọ yoo akiyesi awọn itanilolobo ti aniisi, osan, awọn igi juniper, myrtle, rosemary, ati sage ni itọwo. Awọn eroja wọnyi le tun siwaju sii si awọn eroja ikọkọ, tilẹ o ko le rii daju nitori diẹ ninu awọn eroja le ṣe mimic awọn elomiran.
Ohun ti o daju ni pe iyọ ti inu didun ti Averna ṣe o jẹ ọkan ninu awọn ti o rọrun julọ julọ ninu kilasi ti awọn ọti oyinbo ti Italy.
Ti o ko ba ti gbiyanju ọti oyinbo Italian gidi kan, o jẹ ibi nla lati bẹrẹ.
- 29% oti nipasẹ iwọn didun (58 ẹri) - Ni iṣaaju, Averna ti wa ni bottled ni 32% ABV.
- Ipọnju ati iyẹfun ni Italy
- Awọn ifowopamọ fun ayika $ 25-30 / 750ml igo
- Ṣabẹwo si aaye ayelujara Averna
Averna ni Awọn apo-iṣẹ
Ti a mọ bi digestif kan ti o mọ, a maa nṣe Averna nigbagbogbo lori awọn apata tabi ẹnu.
O tun ṣe ifarahan diẹ ninu awọn nla cocktails. Pẹlupẹlu, ti o ba wa kọja ohunelo kan ti o sọ pe 'Amaro' tabi 'Itara ti Italy,' Averna le jẹ aṣayan ti o dara.
Awọn aṣoju fun Averna
Ọkọ ayọkẹlẹ ti amaro yoo wa patapata yatọ si gbogbo awọn miiran nitori awọn ilana imọran wọn. Eyi mu ki awọn atunṣe jẹ ẹtan ati nigba ti awọn ọna miiran ti o yanju, awọn ohun mimu kii yoo jẹ kanna.
Ti o ko ba le rii tabi fẹ lati gbiyanju iru nkan bi Averna, gbiyanju Amaro Ramazzotti, Ciociaro Ama, tabi Amaro Montenegro.
Awọn Ìtàn Behind Averna
Omi ti a mọ ati tifẹ loni bi Averna bẹrẹ ni ibẹrẹ ọdun 1800. A sọ pe jẹ ẹda awọn monks Benedictine ti Abbazia Di Santo Spirito ni apa ariwa ti Italy. Ni ọdun 1868, ohun elo ti a ṣe fun Salvatore Averna.
Oniṣowo textile kan, Averna yarayara lati mu ẹru naa. Nigbati ọmọ Francesco ọmọ rẹ gba lẹhin lẹhin ọdun ọgọrun, aburo Averna bẹrẹ si ni imọran ẹmi diẹ sii si akiyesi ati iyìn. O ṣiṣẹ ati pelu idarudapọ ti awọn ogun agbaye meji, Averna di orukọ idile ni Italy.
- Aya Maria Francesco, Anna Maria gba iṣakoso ti ile-iṣẹ pẹlu awọn ọmọ rẹ ni awọn ọdun 1920 ati mu asiwaju naa si ani ti o tobi julọ, ni agbaye laye.
- Ni ọdun 1912, Averna gba ẹtọ lati fi aṣọ ihamọra Itali ti ihamọra si apẹrẹ rẹ fun ọlá fun ipo 'Royal Household Patent'.
- Ni ọdun 1958, ajọṣepọ Fratelli Averna SpA ti a ṣe fun apẹrẹ naa.
- Ni ọdun 2014, Gruppo Campari ti ra ile yii, eyiti o wa ni ilu Milan, Italy.
- Loni, Averna ti wa ni Caltanissetta, Sicily ati bottled ni aaye Gruppo Campari.
Kini Iṣii lori Orukọ naa Sọ?
Aami ti o wa ni gbogbo apo Averna jẹ ohun ti o dara julọ, ti o kún fun awọn medallions, awọn ẹyẹ, ati awọn gbolohun ni Itali. O ti yi pada diẹ ninu awọn ọdun, ṣugbọn ọkan ninu awọn akole titun ni itumọ ọrọ Italian kan labẹ taara 'Amaro Siciliano' ati loke ibuwọlu Salvatore Averna. Nigbati (ni aijọju) ṣe itumọ si ede Gẹẹsi, o fun ọ ni itan-kukuru ti ọti-waini:
"Awọn Iyatọ pataki
Ti a gba lati idapo ti awọn ohun ọgbin adayeba ti o yan.
Ti o wa lati ohunelo ìkọkọ ti o jẹ ẹbi Averna "