Awọn ohunelo Thai yi fun orombo wewe adie jẹ ohun ti nhu. Pẹlu ẹran alara ati ẹran tutu ni isalẹ, iwọ yoo fẹ adun oromun wewe ti adie oyin yii, eyi ti o jẹ ki onje pipe kan lati ṣiṣẹ fun apejọ alajọpọ, ati fun awọn ounjẹ ojoojumọ. Fikun bi Elo tabi bi ọmọ kekere bi o ṣe fẹ - ẹri orombo wewe yoo tun lenu bi dun!
Ohun ti O nilo
- 1 4 lb./2 kg. adie (alabọde-ọpọ; thawed ti o ba lo tio tutunini)
- 1/2 ago
- ọja iṣura adie
- Fun Oriṣere ounjẹ ounjẹ ounjẹ:
- 1/2 ago orombo wewe
- 1/4 ago
- iresi kikan (tabi aropo deede funfun tabi apple cider kikan)
- 1/3 ago obe ẹja
- 1/2 ago suga (brown, loosely aba ti)
- 7 si 8 ata ilẹ cloves (minced, tabi 1 tablespoon ti o wa ni ata ilẹ)
- 1 si 2 pupa ti o wa ni pupa (titun, minced, tabi 1 teaspoon ti o wa ni ata cayenne)
- 3 alubosa alawọ (ti ge wẹwẹ)
- 4 Lime wedges
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 F. Okun apo ti adie, fi omi ṣan ati ki o gbẹ. Adiye adiro ni panro pupa ti o dara tabi sẹẹli casserole pẹlu ideri, tabi bankanti fun ideri.
- Gbe marinade / obe eroja ni pan pan ati ki o aruwo lori alabọde-ga ooru titi ti o ba de ọdọ ina ati gaari kan. Dinku si kere, igbiyanju lẹẹkọọkan fun awọn iṣẹju diẹ, titi ti obe fi n mu die die.
- Tú 1/3 yi obe lori adie. Fẹṣọ adie daradara nipa gbigbe ẹ kọja. Isinmi ti o ku obe fun igbamiiran. Fi awọn iṣura iṣura 1/4 si isalẹ ti pan pan, lẹhinna bo ki o si gbe adie ni adiro 1 wakati kan.
- Yọ kuro lati adiro ati ki o lo ladle lati sibi awọn juices lati isalẹ ti pan lori adie. Bo ati ki o pada si adiro 1 diẹ wakati.
- Yọ kuro ninu adiro ati sibi 2 si 3 diẹ tablespoons ti awọn orombo wewe / obe ti o fipamọ tẹlẹ lori adie (awọn obe le ti di nipọn nipasẹ akoko yi, fere bi omi ṣuga oyinbo kan; eyi jẹ itanran - yoo "yo" nigbati o ba fọwọkan awọn ti o gbona ti adie O yẹ ki o wa ni ọrinrin (awọn juices) ni isalẹ ti panro ti o ni panro - ti ko ba ṣe, fi 1/4 ago diẹ sii iṣura. Bo ati ki o rosoti titi ti ara inu yoo jinna (30 iṣẹju si 1 wakati, ti o da bawo ni o tobi ti adie ti o n ro).
- Níkẹyìn, ṣafihan adie ati ki o pada si adiro 15 iṣẹju, titi awọ ara yoo fi tan-brown-brown.
- Lilo kan ladle, fifọ jade 1/3 ago ti awọn juices lati isalẹ ti pan pan ati ki o fi si awọn orombo wewe obe. Gbe lori ooru alabọde, igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti obe jẹ gbona. Ṣayẹwo-ṣayẹwo o, fifi diẹ diẹ gaari diẹ sii, ti o ba fẹ, tabi diẹ diẹ ẹja eja ti o ba jẹ ko salty. Fi diẹ ẹ sii eso igi kekere tabi ata cayenne ti o ba fẹ diẹ turari.
- Lati sin, boya gbe gbogbo adie sori adiro, ki o si tú obe lori tabi sin i ni ẹgbẹ. TABI, gbe adie lori igi gbigbẹ, ki o si ge o sinu awọn ege (bi o ṣe han). Gbe awọn ege naa si ori itẹ-ije. Tú obe lori, lẹhinna oke pẹlu alubosa orisun omi ti a ge wẹwẹ. Gbadun!
Diẹ Awọn itọnisọrọ ẹyẹ Chicken:
- Nigbati adie oyinbo, nigbagbogbo ṣayẹwo lati rii daju pe omi diẹ wa ni isalẹ ti pan (kekere omi tabi iṣura le fi kun bi o ba nilo). Eyi yoo ṣe idaniloju irun pupa diẹ.
- Lati ṣe idanwo ti o ba ti ṣe adie: Yiyọ ọbẹ sinu orisirisi awọn ẹya ti o nipọn julọ ti adie (ilu ilu, tabi labẹ labe ilu ni awọn ibi to dara). Ti o ba jẹun ti o sunmọ egungun jẹ funfun ati awọn juices ṣiṣe ṣiṣe kedere, o ti ṣe. Ti o ba ri eran pupa ati / tabi awọn ohun pupa, adie nilo miiran 15 si 30 iṣẹju.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 893 |
| Ọra pupọ | 45 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 279 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,548 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 91 g |