Awọn ohunelo ti a ti yan eso radish yii ti ṣetan ni iṣẹju mẹẹdogun, ati iyọ ati iyọ salty mu ki o jẹ apẹja ẹgbẹ pipe. Pẹlu awọn eroja mẹrin , o le ṣe eyi ni idẹkùn, ijẹri ti o dara pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ Korean ati awọn ounjẹ ipanu.
Bọtini si ohunelo yii ni o yan awọn radishes ti o dara julọ, eyiti o jẹ Daikon radishes. Daikon radishes ni igba otutu-dagba radishes ti o wa ni whitish ni awọ (pẹlu alawọ ewe sunmọ awọn leaves). Ti wa ni elongated, ko yika, ni apẹrẹ.
O le wa Daikele radishes ni ọpọlọpọ awọn ọja Asia ati ni awọn fifuyẹ tobi ti o ni awọn ipele ti o ni otitọ. Lo kekere Daiky radishes fun crunch ti o dara julọ.
Yan awọn radishes titun, ti o ni itọju pẹlu iyẹlẹ ti o mọ, dada ti ko ni bọọlu. Ti o ba funfun ti radish, ti o dara sii ni itọwo-ti o ba jẹ pe radish jẹ alawọ ewe, awọn loke le ti ti farahan si orun-oorun, ati bi radish naa ba jẹ grẹy, o le ni itunra. Leaves lori radish gbọdọ jẹ alawọ, kii ṣe funfun.
Daikon radishes tun ti wa ni a npe ni "mu" tabi "moo" radishes. Awọn ti o dara julọ ni ayun ti o dun, laisi didasilẹ ti o ri ni awọn irun-itọra ti o gbona. Sibẹsibẹ, ti o ko ba le rii Daikon radishes ni agbegbe, o le rọpo awọn miiran awọn orisirisi awọn ti radish funfun, pẹlu White Icicle (a longny radish) ati White Beauty (kan kekere, yika dun radish).
O dajudaju, o ko ni lati ṣafihan pẹlu irun pupa (bi o tilẹ jẹ pe ibile). Dipo, o le yan awọn irun pupa (Pink Beauty jẹ ọkan ti o ṣee ṣe lati ṣe ayẹwo) tabi eyikeyi ninu awọn pupa radish orisirisi (yika tabi oblong).
Nigbati o ba wa si kikan, yi ohunelo n pe fun funfun kikan, eyiti o le wa ni iṣọrọ ni United States. Sibẹsibẹ, ọti kikan kikan ti ko wọpọ julọ ni Koria, nibiti o jẹ wọpọ julọ lati wa awọn ajarajara pataki gẹgẹbi awọn eso ajara eso (diẹ ninu awọn wọnyi ni o wa lati mu yó, ko wulo ni sise).
Ti o ko ba le wa ounjẹ funfun ti o fẹlẹfẹlẹ (eyi ti o jẹ deede lati inu alikama tabi awọn irugbin miiran), wo fun waini kikan lati lo pẹlu ohunelo yii.
Ṣapọpọ awọn radishes, gaari, iyọ ati ọti kikan fun ọ ni saladi ti o ni idoti tabi iṣeduro o le sin pẹlu fere ohunkohun.
Ti o ba nilo lati ṣatunṣe fun iwọn iṣẹ, tabi ti o ba ni pupọ tabi kekere radishes, lo ipin ti 1: 1: 1 fun iyọ, suga, ati kikan kikan si iye radish ti o ni.
Ohun ti O nilo
- 1
- radish (Korean radish: tun npe ni moo, mu, tabi daikon)
- 2 tbsp suga
- 2 tbsp iyo
- 2 tbsp funfun
- kikan
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge radish sinu awọn aṣọ aṣọ tabi awọn onigun.
- Wọ awọn ege radishun pẹlu gaari ati iyọ ati ki o fa fifọra lati darapọ.
- Fikun kikan, igbiyanju lati ma ndan.
- Jẹ ki o joko nipa iṣẹju 15 ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 31 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,500 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |