Iwe akojọ A to Z ti awọn Aṣasilẹ Liigi ati Awọn Cordials

Ṣawari awọn Liqueurs Flavorful ti O le Fipamọ ni Pẹpẹ rẹ

A lo awọn olomi lati fun awọn akọọrin wa ni iyọ ti adun, ti o wa lati awọn eso si ewebe ati awọn turari, ati ohun gbogbo ti o wa laarin. Bi o ṣe n ṣawari awọn ilana iṣelọpọ amulumala , iwọ yoo ri ọpọlọpọ awọn ti wọn beere ni o kere kan liqueur (tabi cordial) . Awọn ẹmi wọnyi ti o ti wa ni idẹ jẹ apakan pataki ti iṣapọ awọn ohun mimu ati ọpọlọpọ ni o ṣe pataki fun ọpa iṣura.

Awọn orukọ iyasọtọ bi Benedictine, Campari, Cointreau, ati Drambuie jẹ awọn ojuran wọpọ ni ọpọlọpọ awọn ifi.

Diẹ ninu awọn wọnyi ni awọn ilana ti ara ẹni pẹlu pato, awọn ayanfẹ adun ti o rọrun ti ko le ni rọpo.

Nọmba awọn orukọ kan wa fun awọn awọ ti ọti-lile bi daradara. Absinthe, creme de cassis, ati peach schnapps jẹ awọn apẹẹrẹ diẹ, nigbagbogbo ti a ṣe nipasẹ awọn burandi pupọ. Nọmba ninu awọn wọnyi tun jẹ awọn oludari ti o dara fun awọn liqueurs ti ile , eyi ti o jẹ igbadun pupọ lati ṣe ati fi kun si ọti rẹ.

Itọsọna yi ni a ṣe lati ṣe agbekale ọ si orisirisi awọn ọti-lile wa loni. Lati awọn apẹrẹ bi iṣẹju mẹẹdogun si awọn ọti-mimu idẹrugẹ bi Pama, ọpọlọpọ awọn igbadun ni awọn ẹmí wọnyi ati pe wọn le lo lati ṣe awọn cocktails ikọja.

Kọ Awọn Ofin Rẹ

Absante: Awọ ewe ti o ni ewe, ani ọti oyinbo ti a nfa. Ti wa ni oṣuwọn nigbati o n jade ni irọrun lori yinyin. Adapo apẹrẹ fun absinthe ati awọn liqueurs miiran anise.

Absinthe: Omi ti a fagi ni anise ti o jẹ akọkọ ẹri 136 ati pe ofin ti dawọ fun ọpọlọpọ ọdun ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede.

Absante, Pernod, ati Herbsaint le ṣee lo lati ropo absinthe ni awọn ilana iṣelọpọ itanna.

Advocate: A liqueur lati Holland ṣe ti awọn ẹyin yolks, brandy, suga, ati vanilla ti a maa gbadun ni deede tabi lori apata. A maa n tọka si ni bi aṣa Dutch ti eggnog .

Agavero: Aami ti o ni ọta ti o taquila pẹlu fọọmu damiana. A ṣẹda rẹ ni 1857, o nlo ipilẹ ti ọgọrun-ọgọrun bọọlu blue agave añejo ati reposado tequilas ti o dagba ni French Limousin oaku. O jẹ igbasilẹ lati mu ni taara tabi lori awọn apata ati pe a le ṣe adalu sinu ọpọlọpọ awọn cocktails. Agavero jẹ iru si Damiana Liqueur.

Amaretto: Omi ti almondi ti a ṣe pẹlu awọn apricot pits. O jẹ ọkan ninu awọn ọti oyinbo ti o ṣe pataki julo ati pe o ṣe pataki ninu ọpa iṣura daradara . Amaretto ni a ṣe pọpọ pẹlu olulu ti kofi tabi ti a lo bi titẹ, ọti-lile ni awọn ayanbon.

Amalet Meletti: Oro digestif oloro ti o dun ti o ni orisirisi awọn ewe ti oorun didun pẹlu korisi ati saffron. Awọn ami gbigbọn jẹ iyalenu ati imọran ti chocolate. O jẹ igbadun lori ara rẹ tabi lori yinyin ati lo ninu awọn akọọlẹ diẹ.

Amer Picon: Aperitif French kan ti o le jẹ lile lati wa, paapa ni Orilẹ Amẹrika. O ni itọwo osan kan pato. Amer Torani ati Amaro CioCiaro wa ninu awọn ipa ti o yanju lati lo ninu awọn cocktails.

Aperol: Aperitif Italia ti a ṣe lati inu ohunelo ti a ṣe ni 1919.

Egan rẹ akọkọ jẹ osan ṣugbọn o tun ni rhubarb, chinchona, gentian, ati awọn ewe "ikoko" miiran. Nkan wulo ninu awọn cocktails ti o nilo kikunra ọra alara kuku ju kan dun ọkan.

Averna : Awọ ọgbẹ ti Italy ti o ni kikorò (tabi amaro ) ti o tun ṣe lati inu ohunelo atilẹba 1868 ti awọn ewebe, awọn gbongbo, ati awọn osan rinds pẹlu caramel adayeba fun didùn. Ọti-ọti jẹ oṣanfẹ ayẹyẹ ni Italia ati pe a maa n ṣiṣẹ ni awọn apata, ṣugbọn o tun ṣe alapọpọ nla fun awọn cocktails.

Barenjaeger : Omi-ọti oyinbo ti a fi oyin ṣe ni Germany pẹlu awọn orisun ti o tun pada si aṣa Europe. Ṣe pese ifunni ti o dara julọ ti ko ni iyọda si awọn cocktails ati pe o jẹ aropo apẹrẹ fun oyin gidi ni awọn ohun mimu.

Benedictine: Omi-ọti ti o jẹ ti awọn ewebe, awọn gbongbo, ati suga pẹlu ipilẹ Cognac .

O jẹ ọti-waini ti o gbajumo ti o ṣe pataki fun nọmba kan ti awọn cocktails Ayebaye. Bakannaa o ti wa tẹlẹ adalu pẹlu brandy fun igbọmu bottled bottled lori Bọtini ti B & B.

Blackcock Liqueur or Brandy: Diẹ ninu awọn brandies dudu kan le jẹ ju ti awọn ọti-lile lọ, bi o tilẹ jẹ pe a le lo wọn nigbakugba. Crème de mûre jẹ ọti-lile miiran dudu.

Butterscotch Schnapps or Liqueur: A ọti ti a ṣe lati inu illa ti bota ati suga brown ti o ṣe itọju bi abọ aarọ ti awọn butterscotch. Nigba miran a tọka si bi Buttershots, eyiti o jẹ orukọ orukọ ti DeKuyper ṣe.

Caint Mint Nuss: Akara oyinbo pẹlu afikun adun hazelnut. O ko wọpọ, bi o ti jẹ pe o jẹ ohun ti o ni itara lati mu omi ti o dara tabi fun awọn ohun mimu oyinbo kan ti o jẹ ohun itọwo nutty.

Campari: A olokiki ilu Italian apèritif ti a ṣe pẹlu ipilẹ kan ti awọn ewe ati awọn turari. Orange jẹ ayun ti o jẹ pataki. Awọn ohunelo ìkọkọ ni a ti ṣẹda nipasẹ Gaspare Campari ni ọdun 1860 fun Cafè Campari ni Milan, Italy. A maa n ṣiṣẹ Campari lori awọn apata boya nipasẹ tikararẹ tabi ti o darapọ mọ omi onigbọn. O tun jẹ eroja pataki ninu ọpọlọpọ awọn cocktails apëritif .

Chambord: Aami ọti-fọọmu ti o ni imọran ti o dara julọ lori ọjà, o jẹ ohun idiwọn ni ọpọlọpọ awọn ifi. Awọn ọti-ọjọ tun pada si ọdun 1685 nigbati Louis XIV ṣe ibewo si Château de Chambord. A ti fi Chambord ṣe ni afonifoji Loire ni France lati awọn raspberries pupa ati dudu, oyin, fanila, ati Cognac.

Chartreuse: Omi-ọti ti olomi ti awọn alakoso Carthusian ṣe ni Alpesa Faranse. O wa bi boya Green tabi Yellow Chartreuse ati bi fifa pataki VEP ti awọn orisirisi mejeeji, ti o jẹ arugbo fun igba pipẹ. Ajẹmọ ti o wọpọ ni ọpọlọpọ awọn cocktails Ayebaye ati giga-opin.

Cherry Heering : Ẹri ti o wa ni oke-ori ti o jẹ ti ọti-waini ṣẹẹri ti a ṣan ni lati Denmark ti a lo ninu awọn ilana awọn ohun amulumala pupọ.

Cherry Liqueur: A orisirisi awọn liqueurs flavored pẹlu cherries. Diẹ ninu awọn lo awọn adun adayeba tabi awọn cherries gidi nigbati awọn miran lo awọn flavorings artificial. Ṣẹẹri Heering, ẹri ọbẹ, ati ọti-ọti maraschino ni gbogbo ọti oyinbo. Ṣọra nigbati o ba yan ayanfẹ yii bi ọpọlọpọ awọn ọrẹ ẹbọ igbesẹ isalẹ ti o wa ni isalẹ le jẹ iranti ti omi ṣuga oyinbo, itọpọ ti o wọpọ nigbati adun ṣẹẹri jẹ adalu pẹlu oti.

Epa igi gbigbẹ olopa Schnapps: Ẹgbẹ kan ti o ni awọn ọti oyinbo ti o mọ tabi pupa ti a fi gbigbẹ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Ọpọlọpọ ni a fi omi ṣan ni ẹri giga ati agbara ti gbigbẹ oloorun ati didun yatọ gidigidi. Goldschlager, Damn Gbona, ati Aftershock jẹ diẹ ninu awọn aami ti a lo ni igbagbogbo ni awọn cocktails ati awọn ayanbon.

Omiipa Omi, Crème de Café: Ẹgbẹpọ awọn ọti oyinbo ti a ko ni kofi-ti o yatọ ti o ni iyatọ ninu adun, ara, ati iye owo. Omiiye ọti oyinbo julọ julọ jẹ Kahlua, botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn burandi ati awọn aza wa. Ọpọlọpọ awọn liqueurs inu ọti le paarọ fun ara wọn. Wọn ti wa ni isinmi tutu-tutu pẹlu ọra wuwo ti n ṣanfo loju oke ati awọn eroja ti o ṣe pataki julọ ninu awọn ohun mimu. Gbogbo igi yẹ ki o ni igo kan ni iṣura.

Cointreau: Aami ti o ni imọran pupọ ti ọti oyinbo ti a kà si isinmi iṣẹju mẹta. Wulo ni eyikeyi ohun mimu eleso amulumala ti o npe fun omiran osan osan ati ọpọlọpọ awọn ilana ti o pe fun ni pato.

Tipi: Awọn ọti- waini isalẹ ni ko ni ọra-wara. Orukọ naa tọka si gaga gaari ti a lo lati ṣe wọn. Wọn jẹ gidigidi dun, ṣugbọn pato ko awọn liqueurs ọti.

Apricots Apẹrẹ, Apricot Brandy tabi Liqueur, Apry: Awọn ọti-lile Apricot yatọ si ni didùn ati didara, bi o tilẹ ṣe pe wọn ni ẹyẹ apricot nla kan. Awọn brandies apricot le jẹ dun-ṣiṣe wọn li ọti-tabi kii ṣe. Awọn aṣayan ila-oke ni o ṣe igbadun nigbati o ba ṣawari ni ibẹrẹ Champagne kan lori yinyin.

Almond Almond: Awọ ọti-awọ ti o ni awọ dudu pẹlu almondi ati okuta eso. Gege si akẹkọ opo, botilẹjẹpe o tun le ṣee lo gẹgẹbi aropo ti awọ awọmu ko ba ṣe pataki.

Banana Cream, Banana Liqueur: Awọn ọti oyinbo ti a fi ọti oyinbo jẹ igbagbogbo dun ati otitọ si igbadun eso. Ko si ọpọlọpọ awọn aṣayan lori oja ati pe wọn ko lo nigbagbogbo, bi o tilẹ jẹ pe wọn le jẹ ọpọlọpọ igbadun lati mu ṣiṣẹ pẹlu awọn ohun mimu to tọ.

Criti de Cacao: Ajẹmu ti a mu pẹlu kalo (chocolate) ati fọọmu vanilla. O jẹ gidigidi gbajumo ati lo nigbagbogbo ni awọn chocolate cocktails. Wa ni awọn funfun mejeeji (ko o) ati awọn awọ brown ati ti a ṣe nipasẹ awọn burandi oriṣiriṣi. O le ṣee lo bi aropo fun awọn liqueurs miiran chocolate.

Crème de Cassis: Omi ti o ni ẹri ti o kere julọ lati Faranse dudu. Irun pupa ni awọ, a le rii ni awọn igbasilẹ oriṣiriṣi diẹ gbajumo ati pe a npọ pọ pẹlu waini.

Crème de Cerise: Omi ti a ṣunri-ẹri ti o dùn. Ṣẹẹri Heering, maraschino, ati awọn ọti-waini miiran cherry le ṣee lo bi awọn iyipo.

Crème de Coconut, Liquid Agbon, Batida de Coco: Awọn ọti oyinbo ti o ni agbon ti o ni ẹrun ni o ni ipilẹ ọti-waini ati ti o ni imọran ninu awọn cocktails ti awọn ilu. Batida de Coco jẹ ọti-waini ọra; Epo-oyinbo ti o wa ni agbọn duro lati ṣalaye; awọn alakoso agbon miiran le jẹ ọkan tabi awọn miiran. Ki a ko le dapo pẹlu "ipara ti agbon," omi ti ko ni ọti-lile tun wa ninu awọn ohun elo mimu pupọ, bi o ti le jẹ pe awọn agbon liga ni a le lo bi ayipada.

Fọọmu ti Framboise: Arin pupa kan si ọti-ọti ti o ni eleyi pẹlu ifunri rasipibẹri kan. Chambord jẹ aroṣe ti o gbajumo.

Crème de Menthe: Agbọra ti o ni imọran ti o dùn pẹlu awọn mint leaves tabi awọn ayokuro. O jẹ boya funfun (ko o) tabi alawọ ewe ati pe o tun jẹ eroja ti o gbajumo ni awọn ilana ti o dara. Peppermint schnapps jẹ aropo to wọpọ.

Crème de Mûre: Ami -ọti oyinbo ti a fi ọgbẹ daradara. O le jẹ aropo fun Chambord ati awọn miiran dudu ati awọn liqueurs olopọn.

Crème de Noyaux: Omi-ọti ti o ni Pink ti o ni adun almondi kan pato ti o si ṣe pẹlu awọn okuta ti awọn ẹranko, awọn cherries, peaches, ati apricots. Eyi kii ṣe ọti oyinbo ti o wọpọ ṣugbọn o wa ninu awọn iṣupọ diẹ.

Awọ ọti-awọ : Awọ-ọti-awọ-eleyi ti o ni awọ-awọ ti o jẹ wọpọ ni awọn cocktails apẹrẹ . O padanu diẹ ninu awọn igbasilẹ rẹ nitori pe awọn ọrọ ti o wọle titi di opin ọdun 1990. O ti wa di onibafẹ ayẹyẹ lati ṣe atunṣe awọn alailẹgbẹ ati ni idagbasoke awọn ilana igbalode. Awọn julọ gbajumo brand ni Rothman & Igba otutu.

Curaçao: Awọn igba ti a ṣe lati awọn opara ti o ti gbẹ, eyi ni atilẹba ọti-ọti osan ati pe a lo ni ọpọlọpọ awọn cocktails ti awọn awọ . Ni deede, o jẹ osan ni awọ sugbon o tun le jẹ funfun, bulu, tabi awọ ewe. Blue curaçao jẹ ọna ti o wọpọ lati ṣẹda awọn cocktails buluu.

Cynar: Agbero ti o ni irun atishoki ti a gbekalẹ ni 1952. Niwọn bi ipilẹ rẹ, ko ni itọra bi atishoki nitori pe o tun ni idapo awọn mẹtala ewebe ati awọn eweko miiran. Aperitif jẹ wọpọ pọ pẹlu oṣan osan ati boya omi onisuga tabi tonic. O tun lo ninu nọmba awọn akọọlẹ amulumọ tuntun.

Damiana: Omi-ọti ti o ni itanna ti a ṣe itọsi ti a ṣe ni Mexico pẹlu ipilẹ tequila. Ẹrọ eroja akọkọ jẹ igbo ti damiana, eyiti a ti lo nigba atijọ bi aphrodisiac. Ni ibamu si awọn ami Damiana, o le paapaa ti a ti lo ọti liqueur ni margarita akọkọ. O jẹ iru Agavero.

Domaine de Canton : Aami ti omi-flavored liqueur pẹlu omi-de-vie ati orisun Cognac ti a ṣe ni France. Eyi jẹ gidigidi gbajumo ati pe iwọ yoo wa igo kan ni ọpọlọpọ awọn apo nitori pe a lo ni igba pupọ ni awọn cocktails.

Dorda Double Chocolate Liqueur: Ile-itaja kan, oke ọti-waini ọti-wara pẹlu ipilẹ Codin Vodka. O ti ṣe nipasẹ awọn olokiki Chocolatier Polish, E. Wedel ati pipe fun lilo ninu awọn ohun elo amulumala chocolate pẹlu profaili ọra.

Ecstasy: Agbara ti o wa ni arokeke pẹlu lẹmọọn ati pomegranate. Ni akọkọ ti o yọ nigbati awọn ohun mimu ti o gbona jẹ gbona gan, o ti mu omi ti o ni agbara pẹlu awọn ohun ti n dagbasoke, pẹlu guarana, taurine, ati ginseng.

Fernet Branca: Ọti-lile oloro ti Italy kan (kikorò) pẹlu adun ti o lagbara ati ina ti a kọ ni akọkọ ni 1845. Awọn digestif ni a ṣe pẹlu 40 awọn ewebe, awọn gbongbo, ati awọn ohun elo ti o ni imọran menthol-eucalyptus.

Frangelico: Awọn ti o dara julọ-mọ, ti o wa ni oke-shelf hazelnut flavored liquor. O ti ṣe lati inu idapo ti awọn ọmọ wẹwẹ sinu omi ati omi. Awọn ohunelo pẹlu awọn afikun eroja lati inu sisun, koko, vanilla berries, ati root rhubarb. Oludasile ti o ṣe pataki julọ fun awọn ohun elo nutty kan.

Galliano : Aisan, oje ti o ni epo pẹlu awọn ohun ti anise ati vanilla lati Livorno, Italy. O ko le padanu ni igi nitori pe o jẹ igba ti o gun julọ ati ọti-awọ jẹ awọ goolu ti o wu julọ. A ko lo nigba pupọ ṣugbọn o dara lati ni ayika nitori pe o ṣe pataki fun ọwọ pupọ ti awọn igbadun ti o gbajumo.

Ginger Liqueur : Awọ ti o ni itọpa ti a ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn atalẹ. Ewebe ati oyin ni a tun fi kun si ipilẹ ti o le jẹ brandy, ọti, tabi ẹda dido kan. Domaine de Canton jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o gbajumo julọ.

Gingerbread Liqueur: Igba pupọ ti a ti tu ọti-igba ti a ti tu silẹ ni akoko Igba Irẹdanu Ewe ati awọn igba otutu, awọn wọnyi ni a ṣe igbadun pẹlu awọn itọsi turari ti a rii ni gingerbread. Wọn ṣọ lati jẹ gidigidi dun, ṣugbọn o jẹ igbadun lati mu ṣiṣẹ pẹlu awọn iṣọpọ akoko. Awọn burandi diẹ ti gba lori adun, pẹlu Hiram Walker ati Kahlua, bi o tilẹ jẹ pe awọn wọnyi n wa lati lọ si ọja naa. Awọn obe omi Gingerbread le ṣee lo bi aropo.

Godiva : Aini ti awọn ọti oyinbo chocolate eyiti o jẹ ti awọn olokiki gourmet chocolatier, Godiva. Awọn wọnyi ni o dun ati ọra-wara ati pe o wa ninu awọn eroja oriṣiriṣi, pẹlu funfun chocolate. Lolo ninu awọn ilana amulumala pupọ ti eyiti ọti-waini ọti-lile chocolate yoo jẹ ti o dara.

Goldschlager: A ti o ga-didara, oloorun -awọ eso igi gbigbẹ oloorun schnapps ti o ni awọn 24K leaves leaf flakes. O jẹ fun liqueur fun lati ṣere pẹlu ati ti o han ni ọpọlọpọ awọn cocktails ati awọn ayanbon.

Grand Marnier: Agbegbe oke-nla ati ọti-waini ọti oyinbo pupọ ti o ni orisun Cognac ti a ṣe ni France. A kà ọ si awọn ohun pataki fun ọpa iṣura daradara ati pe a pe fun ni awọn akọọlẹ apọju pupọ. Bi o tilẹ jẹ pe a maa n lo ọ ni liqueur, Grand Marnier tun le jẹ ohun eroja ohun mimu kan.

GranGala Meta Orange : Omi-ọti osun pẹlu itumọ ti VSOP ti Italia ti o ni gbigbẹ pẹlu awọn oranran ti Mẹditarenia. O le ṣee lo bi aropo fun Grand Marnier.

Ẹka : Orukọ ẹri fun omi-aati-flavored liqueur ti o ti lo julọ gẹgẹbi ayipada fun absinthe . Paa lẹhin Ifamọ ni 1934, Herbsaint jẹ ọja ti Kamẹra Sazerac ti o wa ni New Orleans. Awọn ohunelo atilẹba ti o ti wa ni ẹri 90-ẹri ti a ti tun tu ni 2009 bi Herbsaint Original (100-ẹri). O le jẹ aropo fun Pernod tabi lo ninu eyikeyi ohun mimu amulumala ti o npe fun olutọju anise.

Hpnotiq : Agbegbe ti omi-nla bulu ti omi-nla ti o ni imọran dara julọ jẹ ipilẹ ti o darapọ ti vodka, cognac, ati awọn ododo ti o wa ni ẹru (asiri ẹbi). O jẹ aropo nla fun buluu curaçao ati irawọ ọpọlọpọ awọn cocktails buluu.

Irun Ipara Irish : Ọti -waini ọti-lile ti a ṣe ni irun ilu Irish, ipara, ati chocolate. O jẹ ọkan ninu awọn liqueurs ti o ni imọran julọ ni igi naa ati nigbagbogbo ti o nlo lati fun awọn mimu kan ipilẹ ipara-ara. Baileys jẹ aami ti o gbajumo julọ, bi o tilẹ jẹ pe awọn miiran wa ni lilọ kiri. Irish irẹjẹ jẹ pataki fun ọpọlọpọ awọn cocktails ati awọn ẹlẹya.

Irina Irish: Omi ti o wuwo ti a fi ipasẹ ti irish Irish , oyin, ewebe, ati awọn ẹmi miiran. Awọn ohunelo ọjọ pada siwaju sii ju 1,000 years.

Jägermeister: Omi-ọti ti o ni imọran pupọ ti a ṣe ni Germany pẹlu orukọ ti o ni imọran pupọ. Nigbagbogbo a maa n ṣiṣẹ ni awọn ayanbon ṣugbọn o tun le gbadun ni awọn iṣọrin ti o dara.

Kahlua : Afihan ti o ṣe pataki ti kofi liqueur ṣe ni Mexico . O jẹ wọpọ pe orukọ kahlua ni a maa n lo lati tọka si eyikeyi kofi liqueur ni apapọ. Awọn aṣayan ipese ti o yatọ si awọn Kahlua boṣewa, pẹlu awọn eroja kofi ti o jinlẹ ati awọn ohun miiran miiran bi caramel, hazelnut, ati vanilla. A ṣe lo awọn Akọpamọ ni ọpọlọpọ awọn amulumala ati awọn ilana igbasilẹ.

Limoncello : Ailẹdun ọdun oyinbo ti o jẹ itọtẹ lemon-flavored ti o ṣe lati awọn ọdẹtẹ lemon. O jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ti o dara ju lẹmọọn lemoni, ti a lo ni igbapọ ni awọn ohun mimu tabi awọn ti o ni kiakia ni igba lẹhin ti o ti rọ. O lẹwa ti nhu drizzled lori yinyin ipara ati ki o lo igba ni awọn ọja ti a yan bi daradara.

Oniṣẹ 43 : Aami ti a fa ni vanilla ti a ṣe ni Spain. Awọn ohunelo ni awọn eroja 43 ati vanilla ti n jọba ni adun. O tun ni osan, awọn eso miiran, ewebe, turari, ati awọn eroja miiran. Omiiran olokiki, o ti jẹ ọkan ninu awọn aṣayan iṣan ni vanilla akọkọ lori ọja. O ti di gọọsi-lati ṣe aropo fun Navan ti ko dawọ ni ọpọlọpọ awọn ilana amulumala ode oni.

Lychee Liqueur : A ẹka ti dipo dun liqueurs flavored nipasẹ boya distilling tabi infusing lychee eso sinu kan mimọ ẹmí. O jẹ adun nla ti o ṣiṣẹ daradara ni ọpọlọpọ awọn cocktails ati awọn iyipo keta.

Mango Liqueur: Nigbagbogbo a ṣe itọwo gbigbọn liqueur ti o ni awọ, ti o ni awọ-awọ-awọ-lilo nipa lilo awọn ohun ti o ni awọn ododo. Ọpọlọpọ awọn burandi mu awọn mango liqueurs, pẹlu awọn Bols, Marie Brizard, ati Orchard.

Maraschino : A o mọ, gbẹ, ọti-waini ṣẹẹri ti a ṣe lati ṣẹẹri Marasca ati awọn ọpa rẹ. Eyi jẹ olutọpọ onilọpọ olokiki kan ati ki o lo ninu ọpọlọpọ awọn ọmọ-alade nitori pe ko dun bi awọn ọti oyinbo miiran.

Midori : Omi-awọ ti o ni awọ-awọ ti o ni ayun oyin ti o dùn. Eyi ni olokiki pupọ julọ lori ọjà, bi o tilẹ jẹ pe awọn omiiran ti awọ ati igbadun ti o ni iru. O jẹ ọti-lile ti o wapọ, awọn ibaraẹnisọrọ ni igi, o si lo lati ṣe ọpọlọpọ awọn cocktails alawọ ewe ati awọn ayanbon .

Navan: Ọti-ọti lọwọlọwọ ti o ni ipilẹ pẹlu Cognac ipilẹ pẹlu fitila dudu ti Madagascar lati Madagascar. Ẹmi-aye Ere yii ni a ṣe nipasẹ Grand Marnier ati pe o ṣe pataki julọ. Fun ọdun diẹ, o jẹ ayanfẹ vanilla ti o fẹ ati lo ninu ọpọlọpọ awọn ilana amulumala ti awọn igbalode. Awọn aṣoju ayipada pẹlu awọn Bols Vanilla, Galliano, Aṣẹda 43, Tuaca, ati awọn vanilla liqueurs miiran.

Ouzo : Aṣeyọri Agbegbe Giriki ti o ni idaniloju ti ara korira eyiti o jẹ ẹri 90 ẹri ati iru si Turki Tur. Nigbati o ba mu yó lori ara rẹ, o ti dapọ awọn ẹya merin mẹrin si apakan kan. O le ṣee lo ni ibiti awọn omiiran aniisi miiran bi absinthe, Herbsaint, ati Pernod, bi o tilẹ han ni awọn amulumala (ati ọpọlọpọ awọn ayanbon) awọn ilana. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ n gbadun igbadun afikun si ounjẹ pẹlu.

Pomegranate Pamagranate Liqueur : A gbajumo pupọ nipọn, dun, ọti-pupa ti o ni irun pẹlu awọn ohun ti awọn pomegranates. Ẹmi Ere-aye yii ṣe alapọpọ amulumala nla kan ati pe o jẹ ohun ti o dara fun orisirisi ounjẹ ounjẹ. O le ṣee lo bi aropo fun omi ṣuga oyinbo grenadine ni fere eyikeyi ohun amulumala. O tun jẹ ọna ti o yara lati fun awọn akọsilẹ-margarita, daba, ati bẹbẹ lọ-itumọ pomegranate.

Patrón Citrónge: Omi-ọti ti osan ti a ṣe nipasẹ awọn ẹmi Patron nipa lilo tequila brand bi ipilẹ. O jẹ apẹrẹ fun awọn cocktails tequila , ani awọn ti o pe fun awọn ọti oyinbo miiran osan.

Patrón XO Café: Ainika ti o taquila ti o ni itọ ti kofi. Ọti-waini jẹ ẹlẹdẹ ati ki o ko dun bi awọn ọti oyinbo miiran ṣugbọn o ni okun sii ni ẹri 70. O ṣe ifihan ni ọpọlọpọ awọn ilana amulumala ati awọn paire daradara pẹlu tequila. O le ṣee lo bi aropo fun Kahlua tabi eyikeyi miiran kofi liqueur.

Peque Liqueur: Ṣe lati inu idapo ti awọn elegede ti gbogbo, ti o jẹ titun, ati / tabi ti o gbẹ ni brandy tabi ipilẹ ẹda dido. Ṣiṣẹ nipasẹ awọn nọmba ti awọn burandi ti o yatọ si didara ati pe wọn le lo " peja " Faranse lori aami. Awọn igo wa lati wa ni awọn Bols, JDK & Awọn ọmọ, Marie Brizard, ati Mathilde. O tun le ṣe awọn ọti ti o ni peach bibẹrẹ ni rọọrun. O le ṣee lo bi aropo fun awọn schnapps pishi.

Awọn igi-ajara Peppermint : Ohun mint-flavored iru si menthe menthe, ṣugbọn schnapps ti o ni irokeke nlo o kere sibẹ ati diẹ oti. Didara, agbara, ati adun yatọ laarin ọpọlọpọ awọn burandi ti o gbejade. O nigbagbogbo ni okun lagbara, mint flappy ati ki o lo ninu orisirisi awọn cocktails igba otutu ati awọn iyipo keta.

Pimento Dram : Pepprie Jamaica rum liqueur pẹlu ohun itọwo ti gbogbo ti o wa ni gbigba ati awọn cocktails. O tun npe ni "allspice dram."

Pimm's Cup : Aami ti awọn liqueurs ti o dapọ ohunelo ìkọkọ ti eso ati awọn turari ati ki o ṣe afikun o si orisirisi awọn orisun liqueurs. Ti o wọpọ julọ ni orisun iṣọ-ori, Pimm's No. 1 Cup, eyi ti o jẹ ifihan ninu ohun mimu ti a fẹràn ti Gusu England ti o nlo orukọ kanna.

Omi ọti oyinbo, Alailẹgbẹ de Piña: Aje ti o dara, tart ti o ni itọwo ti oorun ti awọn akara oyinbo. Yi adun ko ni a npe ni fun igba pupọ ni awọn cocktails, ṣugbọn o jẹ igbadun lati fi kun si awọn ilana lati fun mimu kan ọgbẹ oyinbo titẹ. Awọn onisẹ ti o dara ti awọn oogun ọgbẹ oyinbo wa, pẹlu awọn Bols ati Giffard; 99 Pineapples jẹ ohun-itọọ kan, ju. Eyi yoo jẹ adun ti o dara fun ọti-waini ti ile .

Omi -ọti Pumpkin : Awọn ọti oyinbo ti a fi ọti-aan-aarin maa n ri nikan ni awọn ọdun Igba Irẹdanu ati awọn igba otutu. Awọn iṣelọpọ wa pẹlu Hiram Walker Pumpkin Spice and Bols Pumpkin Smash, bi o tilẹ jẹ pe awọn eniyan ṣe agbejade lori ọja naa. O jẹ ọna ti o dara julọ lati gba ohun mimu elegede rẹ ati ki o le ṣee lo lati ṣe diẹ ninu awọn igbadun Igba Irẹdanu Ewe.

Raki: Omi-ọti oyinbo ti ko ni idaniloju-ara ti Turkey ti o jẹun nigbagbogbo pẹlu ounjẹ. O dabi irufẹ rẹ ati pe a maa n ṣiṣẹ ni igba pupọ ni gilasi kadeh kan ti o kun ni agbedemeji tabi kere si ti a fi omi kun pẹlu omi lati lenu. O le ṣee lo bi ayipada fun absinthe tabi awọn liqueurs miiran anise.

RumChata : Aami ọti-lile ti o yara mu kuro o si di pupọ julọ lẹhin ikẹkọ 2009. RumChata ṣe pẹlu Caribbean ọti ati Wisconsin ipara wara ati gbigbona pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, vanilla, suga, ati awọn miiran eroja. O le ṣee lo ni eyikeyi ohun mimu eleso amulumala ti o pe fun Irish cream. Niwon o ti ṣe pẹlu ipara gidi, o le tẹmọlẹ nigbati a ba adalu pẹlu awọn eroja kan, paapaa bibẹrẹ ọti.

St. Germain : Faranse Aliki Alikique pẹlu orisun omi-de-vie. O jẹ ọti oyinbo pupọ ti o ni imọran pupọ ti o si lo ninu nọmba awọn cocktails kan ti o ni awọn eroja ti o nira ti o ṣe afikun profaili ti ododo. O jẹ aropo ti o dara fun ọgbẹ ti al-al-al-al-al-alcoholic, ti ọpọlọpọ awọn eniyan gbadun ṣiṣe lati ibere.

Sambuca: Oṣuwọn ti Italy ti a ṣe lati epo ti anise, koriko irawọ, alailẹgbẹ, elderflower, ati awọn turari miiran. Irun jẹ iru si aniisi alailowaya (licentice dudu) ati pe a fihan ni ọpọlọpọ awọn cocktails ati awọn iyaworan. Sambuca wa ni funfun, dudu (bluish hue), ati awọ pupa.

Schnapps : kii ṣe ni ọti-waini nipasẹ itọye ti o dara, ṣugbọn ẹmi ti o ni idẹ ti a maa n ṣe pẹlu awọn eso ninu awọn tanki bakingia. Nibẹ ni iyatọ laarin awọn schnapps gidi ti a ṣe ni aṣa ti aṣa ti Europe ati awọn "schnapps" ti o dara julọ ni US Schnapps wa ninu ọpọlọpọ awọn eroja; apple, eso igi gbigbẹ, peach, ati peppermint ni o wọpọ julọ.

Sloe Gin : Awọ ọti-pupa, eyi ti kii ṣe gin ni gbogbo . O ti ṣe lati awọn plums sloe ti igbo dudu. Diẹ ninu awọn oriṣiriṣi yoo gbe ori iparara nigbati o mì pẹlu yinyin, ati pe eyi ni a fihan ni ori eego. O nlo lati ṣẹda diẹ ninu awọn igbadun oriṣiriṣi pupọ ati dipo awọn igbadun oriṣa.

Somrus: Ọti -ọti India ti a ṣe lati inu ọti ati ọti-waini ati gbigbẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn turari. O le ṣee lo bi aropo fun Irish cream tabi RumChata. A le lo ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, boya nigbati o ba yan tabi bi fifẹ, ati pe o jẹ creamer ti o dara julọ fun kati tii .

Agbegbe Gusu: Alailẹgbẹ America kan ti a ṣe lati inu ọti-fọọmu ati awọn gbigbẹ pẹlu awọn peaches. O jẹ apẹja ti o dara julọ ati pe o ni iyẹfun ni ẹri 100, o fi kun si awọn itọnisọna itunu rẹ, awọn imorusi imularada. Opolopo igba ti a npe ni "SoCo," o jẹ ohun ti o gbajumo ati pe o ṣe ifarahan ni nọmba awọn cocktails ati awọn ayanbon.

Omiipa Strawberry: Awọn oriṣiriṣi awọn ọti-waini ti a ṣe lati boya awọn ododo gidi tabi adun ti artificial. Oriṣiriṣi burandi ti o ni iwọn didara, didara, ati adun ṣe. Awọn burandi lati wa fun ni pẹlu awọn Bols, Fragoli, ati Marie Brizard. Lakoko ti a ko pe fun igbagbogbo ni awọn cocktails, awọn wọnyi liqueurs le fi ọwọ kan ifọwọkan ti awọn didun berries si awọn ohun mimu orisirisi.

Agbara : Ọti Italia ti o ṣe 70 awọn ohun elo ati awọn turari. Strega jẹ Itali fun "Aje." Omi ọti ni a mọ julọ fun awọn saffron, Mint, ati awọn igbadun juniper, tilẹ awọn eroja miran pẹlu eso igi gbigbẹ, fennel, ati iris. Saffron n fun ọti ọti awọ awọ ofeefee rẹ pato.

Ti o gbẹsan ẹsan: Igi-eso-koriko, omi-ọti ti a ṣe ni AMẸRIKA lati inu ọti oyinbo Amerika. O dun, ni adun eso ti o dara, ati pe awọ awọrun ti o ni imọlẹ ti o jẹ fun fun awọn akoko deede.

Tangerine Liqueur: Awọn oriṣiriṣi awọn ọti-lile ti a ṣe lati awọn tangerines, nigbagbogbo pẹlu awọn eroja turari ti a fi kun. Kosi iṣe ọti-waini ti a lo pupọ ati diẹ ninu awọn burandi wa, pẹlu Lluvia de Estrellas ati Russo Mandarino. Oje ti o wa ni Tangerine le ṣe ayipada tabi lo lati ṣe ọti-waini ti o wa ni ile.

Tequila Rose: Omi-ọti-oyinbo ti a fi irun-oyinbo ṣe ni Mexico. O jẹ illa ti o ti wa ni ọti oyinbo ati tequila ati pe o jẹ igba diẹ ti o gbajumo julọ ju oni lọ. Iwọ yoo rii pe o pe ni nọmba awọn akọọkan ati awọn iyọti ti a le ronu pada.

Bọtini Iwọn : Aini-ọti-awọ ti a ko ni awọ ti o ni awọ ti a nlo nigbagbogbo bi orukọ jeneriki fun gbogbo awọn ọti-awọ osan. O ṣe pataki ni igi kan ati ki o yatọ gidigidi ni didara lati ọkan brand si tókàn. Cointreau ati Combier jẹ awọn burandi Ere-aye ti isinmi iṣẹju mẹta. Iyokuro iṣẹju-aaya ni a npe ni ni ọpọlọpọ awọn ilana itupalẹ amulumala, pẹlu ọpọlọpọ awọn margaritas .

Tuaca : Omi ti Italy ti a ti sọ fun Ọgbẹni Renaissance akoko, Lorenzo ti Nla. Awọn eroja jẹ iparapọ daradara ti vanilla ati citrus. O dara julọ lati ni ninu igi naa ati pe a le lo bi ayipada fun vanilla liqueurs miiran.

TY KU : Omi-ọti alawọ ewe ti o ni awọ ati ipilẹ Fodika Asia. Irun jẹ idapọpọ ti awọn irugbin-adayeba ti o ju 20 lọ ati awọn botanicals, pẹlu eso pia Asia, fuji apple, pomegranate, damiana, ginseng, ati yuzu. O jẹ omi-nla nla ti nwaye fun sisẹda awọn amulumala ati awọn iyọ ti alawọ ewe.

Unicum : Ọgbẹ kan digestif ṣe ni Hungary. O nlo ohunelo ìkọkọ ti awọn ohun elo 40 ati awọn turari ti a ṣe ni akọkọ ni 1790. O jẹ ọti lile ati agbekalẹ orisun fun Unicum Plum ati awọn ọti oyinbo Zwack.

Vanilla Liqueur : Ko ni ọpọlọpọ awọn omuro ti o ni fitila afọnifoji. Dipo, o wọpọ lati wa awọn fanila ni idapo pẹlu awọn ohun elo miiran, biotilejepe o maa n jẹ ki o ni iriri igbadun gbogbo. Gbajumo "vanilla" liqueurs ni Galliano, Alakorisi 43, ati Tuaca. Awọn ọṣọ ati awọn ile-iṣẹ miiran ti o ṣe pataki ni awọn ọti liqueurs nfun fọọmu ti o tọ. O jẹ igbadun igbadun fun oriṣiriṣi awọn cocktails ati fodika fodika jẹ aropo ti o dara, bi o tilẹ ṣe pe awon ko dun.

VeeV Açai Ẹmí : Ẹmi idasilẹ ti o yatọ ( eyiti o jẹ ọti-lile kan ju oti ọti-waini) ti a ṣe lati inu eso açai, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn "superflu" ti o gbajumo. VeeV jẹ eroja ti o lagbara fun awọn iṣupọ ati pe a le lo o pọju bi vodka ti a fi ara korira.

Fusion-X-Rated Fusion : Omi-ọti ti Pink lati France ti o nmu mango, Awọn oran ẹjẹ ẹjẹ Provence, ati awọn eso didun julọ sinu vodka Ere. X.-Rated Tropics jẹ ẹya awọ imọlẹ ti o ni imọlẹ ti o ni flavored pẹlu ọ oyin oyinbo ati agbon. Wọn jẹ fun lati dapọ si awọn cocktails fun.

Yukon Jack: Aami oyinbo ti o ni oyinbo ti ọti oyinbo ti o ni imọran. O ti wa ni aṣiṣe bi aṣiṣere kọnputa Kanada , bi o tilẹ jẹ pe o ni ayẹyẹ ti o dara julọ. O lo ninu diẹ ninu awọn ohun mimu awọn ohun mimu. Aami naa tun fun awọn schnapps ti a npe ni peppermint ti a npe ni Permafrost.

Zen: Awọ ti o ni awọ alawọ ewe, awọ ewe ti a fi ọti tii ti kemikali ti ile Japanese, Suntory. Ti a ṣe pẹlu Kyoto alawọ ewe tii, lemongrass, ati awọn oriṣiriṣi ewebe pẹlu orisun orisun ẹgbin neutral. O jẹ igbadun pupọ ati lilo ni awọn oriṣiriṣi awọn cocktails. Ko si iyipada ti o dara lori ọjà, botilẹjẹpe o le ṣaṣe ohunelo ti ara rẹ fun ọti tii ti kemikira dipo awọn iṣọrọ.

Zwack : Ounjẹ ti o ni egbogi ti o jẹ diẹ ti ko ni kikorò ati pe o ni awọn akọsilẹ osan diẹ sii ju Unicum, lori eyiti o ti da. Omi ọti yii jẹ gbajumo ni Amẹrika bi yiyan si Jagermeister.