Gbadun awọn ohun orin didun ti Yika Lika Lika
Benedictine jẹ ọti-lile atijọ ṣugbọn o ni ibi ti o yẹ ni ibi ti o wa ni ile-iṣẹ onipẹ. O jẹ ọkan ninu awọn ọti oyinbo ti o wapọ julọ ati awọn oyin rẹ ti o dùn ati itọdùn turari ni a le rii ni diẹ ninu awọn akọọlẹ ti o dara julọ ti a gbadun loni. Ti o ba ni itọwo fun ti a ti mọ, ti o dùn, Benedictine jẹ ọti-lile ti o fẹ lati gbe soke.
Kini Benedictine Lenu Bi?
Benedictine jẹ olomi ti o ni otitọ gidi ati pe o le nira lati ṣe apejuwe itọwo rẹ.
Ọti-waini nlo awọn ohun ọgbin mejeeji ati awọn turari ati ko si ọkan ninu awọn ti o ṣe alakoso idapọ.
Kii awọn ọti oyinbo miiran, Benedictine kii ṣe oogun. Dipo, o ni awọn ohun itọwo oyin ti o dùn julo pẹlu isinmi turari, awọn eso eso, ati itanna eweko. Ṣe akiyesi apẹrẹ ti a fi ṣopọ pẹlu oyin ati oyin ti o dun pẹlu rẹ, iwọ yoo ni imọran diẹ si itọwo ti Benedictine.
Iwọ yoo tun ṣe akiyesi pe Benedictine kii ṣe ọti-ọti ti o nira. O ti wa ni bottled ni kikun 40% ABV, ti o jẹ kanna bi awọn average whiskey, ọti tabi eyikeyi ti awọn miiran ẹmí ipilẹ . Eyi ti o ga ju ti ọti-waini ti n ṣe idiyele igbadun rẹ, ṣiṣẹda ọti-lile, ti o lagbara ati ti o nira. Awọn ohun miiran lati ṣe akọsilẹ nipa Benedictine:
- Benedictine le ni igbadun lori ara rẹ.
- Gẹgẹbi kukisi ti o dara kan, adun rẹ wa pẹlu igbadun idẹ kan (ti o tobi julọ).
- O jẹ olokiki fun illa ti o rọrun pẹlu brandy , eyi ti o ṣẹda ohun mimu ti a npe ni B & B.
- Awọn igo Benedictine tun wa ta ati B & B ti o ti ṣajọpọ ti o nlo brandy Faranse. O jẹ ohun ti o dun, rọrun ati lo ninu ẹyẹ Peary eye .
Fun Ẹri: Ernest Hemingway sọ ni parapo ti brandy ati Benedictine ninu ọrọ 1919 rẹ, " Awọn Mercenaries ."
Bckictine Cocktails
Iwọ yoo rii pe Benedictine darapọ mọ pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi ati ni awọn oriṣiriṣi awọn cocktails.
Lati ori ara B & B si ile-iṣẹ Vieux Carre, o jẹ ọti-waini ti o le mu ọ ni ọpọlọpọ awọn ibi ninu awọn ayanfẹ mimu rẹ. Kò ṣe ohun iyanu pe eyi ni a ṣe akiyesi ni idiyele ni eyikeyi igi-iṣura ti o ni ẹtọ daradara .
- B & B - brandy
- Cherry Lane - ṣẹẹri vodka, lẹmọọn oje, omi ṣuga oyinbo kan, bitters
- Creole Cocktail - bourbon, sweet vermouth, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, bitters
- Frisco Sour - whiskey, lemon and lime juices
- Honeymoon Cocktail - applejack, curacao, oje lẹmọọn
- Wara ati Honey - wara
- Singapore Sling - gin, olutirari ṣẹẹri, oje orombo wewe, omi ṣuga oyinbo tobẹrẹ, omi onisuga ile
- Vicious Carre - rye ọti oyinbo, akara oyinbo, dun vermouth, bitters
- Ifarabalẹ - Mimu ohun mimu miiran ti o ṣe afihan Benedictine ni fọọmu daradara kan. Tú Benedictine sinu 3/4 iwon didun kan sinu ọpa Champagne, fi awọn iyọ ti awọn osan osan ati oke soke pẹlu Champagne . Fi awọn ohun ọṣọ ti o fẹran lenu ti o ba fẹ.
Bawo ni a ṣe Benedictine?
Awọn ohunelo fun Benedictine jẹ alakoso ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ilana 'ikoko' ti a ri ni igbagbogbo ni ẹgbẹ ẹmu ti awọn ile-iṣẹ ti awọn ile-iṣẹ distilled. Nigba ti a ko mọ ohun ti o wọ inu rẹ, nibẹ ni awọn ohun diẹ ti a mọ.
Benedictine ti ṣe awọn eweko meje 27 ati awọn turari. Ni afikun, laarin awọn wọnyi ni angeli, hyssop, lẹmọọn lemon, juniper, saffron, aloe, arnica, ati eso igi gbigbẹ oloorun.
Aami, sibẹsibẹ, ko ṣe awọn ẹtọ tabi awọn iyọọda si ohun ti akojọ oju-ẹrọ gangan naa jẹ.
Awọn distillers ni Benedictine yoo sọ fun wa pe awọn 27 eroja ti wa ni pin si mẹrin awọn ẹgbẹ. Ẹgbẹ kọọkan ni idapo pẹlu awọn ẹda neutral ati distilled boya lẹẹkan tabi lẹmeji. Abajade jẹ awọn distillates mẹrin ti a npe ni Esprits.
Awọn Esprits ti a pari ni idapọ pẹlu oyin fun adun ati idapo saffron fun awọ. Aparapo yii jẹ iparapo meji lati pari adun ṣaaju ki o to lọ sinu awọn ọti igi oaku si ori fun oṣu mẹrin. Ṣaaju ki o to fifun, a ṣe amọmi ẹmi.
Awọn Benedictine Ìtàn
Benedictine ni itan-gun ati pe, bi ọpọlọpọ awọn ẹmí ti ọjọ ori yii, o le jẹ irohin diẹ si i ju otitọ gangan lọ. Ni eyikeyi oṣuwọn, o ṣe fun itan nla kan.
Awọn itan bẹrẹ ni 1510 pẹlu kan monkeni Benedictine ti a npè ni Dom Bernardo Vincelli ni Abbey de Fécamp ni Normandy, France.
Vincelli jẹ ọkan ninu awọn ọpọ awọn alakoso ti o ti ṣabọ ni oṣooṣu lakoko akoko naa ati pe o sọ pe ilana atilẹba ti o ṣe atilẹyin Benedictine ni a ti pinnu lati ṣe igbaniji awọn alakikanju ti o mu.
Yara siwaju si awọn ọdun 1860 ati Alexandre Le Grand. Oniṣowo ọti-waini n ṣawari igbadun ẹbi rẹ ti o ni awọn ohun-ini lati Iyika Gẹẹsi 1789 nigba ti awọn monks sá kuro ni abbey.
Lara awọn gbigba ni iwe-aṣẹ Vincelli ti o ni awọn ilana ilana 200, ọkan ninu eyiti o jẹ agbekalẹ atilẹba fun ọti-waini ọti-ara ọtọ yii. Le Grand tumọ ohunelo ti ko pe ati ohun ti a mọ bi Benedictine loni ni a ṣẹda.
Fun Ẹri: DOM ti o wa lori aami wa fun Deo Optimo Maximo eyiti o tumọ si " Ọlọhun, ti o dara julọ, ti o tobi pupọ " ati pe a lo lati leti wa nipa orisun ọti-waini ni abbey.
Le Grand akọkọ ta Benedictine ni 1863 ati pe o ti wole si Amẹrika ti o bẹrẹ ni 1888. A ṣe e ni ibiti abbey ti abẹrẹ ni Fécamp, France ati awọn orukọ Bacardi Limited ni bayi.
- 40% oti nipasẹ iwọn didun (ẹri 80)
- Awọn ifowopamọ fun ayika $ 35 / 750ml igo