O jẹ ohun mimu ọti-lile ti Greece julọ
Ọrọ Greek kan ti atijọ ti sọ pe "orzo ṣe ẹmí" ati eyi jẹ otitọ julọ ni Greece. Ẹmi Giriki tabi Kefi (KEH-ọya) ni a ri ni ounjẹ ti o ni ẹdun, orin ẹdun, ati ifẹ ti ibaraẹnisọrọ ti n gbera. Gilasi ti chilled ouzo ni alabaṣepọ pipe si gbogbo nkan wọnyi.
Ọpọlọpọ eniyan yoo gbagbọ pe orzo jẹ ohun mimu ọti-lile ti Greece julọ. Ko si ohun mimu miiran jẹ Gẹẹsi ti o ni imọran tabi bi o ṣe ti asopọ si asa kan ti o ni asopọ pẹrẹ bi iwọzo ni Greece.
Ni otitọ, ni ọdun 2006, ijọba Giriki gba awọn ẹtọ iyasoto lati lo orukọ ọja naa.
Lenu
Clear ati silky, pẹlu adun ti o ṣe nkan ti o ṣe pataki, o ti wa ni distilled lati awọn agbara tabi awọn ajara ti a tẹ fun ọti-waini. O le ṣe igbadun pẹlu turari bi irisi, Mint, mastic, ati coriander. Ni agbara ati ina, kii ṣe ohun mimu fun ailera ọkan. O ni akoonu ti oti ti nipa 40% (ti o da lori brand) ṣugbọn tun akoonu ti o ga ti o ga ti o din idaduro ti oti sinu ẹrọ rẹ. A ni imọran awọn ọti-mimu lati lo iṣọra nitori awọn ipa ti uzo yoo sisi si ọ.
Oti
Awọn erekusu Lesvos (Mytilini) nyi ara rẹ ni ibẹrẹ ti awọn iṣeduro ti o wa ni ibẹrẹ ti o wa ni ibiti o ti wa ni ibẹrẹ ti o wa ni Gẹẹsi. Awọn ilana fun distilling rẹzo le jẹ iru lati ipo si ipo, sibẹsibẹ, iwọ yoo rii pe awọn wọnyi ni igba diẹ ni abojuto awọn asiri ẹbi.
Awọn iṣowo ti Ouzo
Awọn aami iṣowo Tesiwaju maa ni awọn atẹle bi awọn ẹgbẹ bọọlu afẹsẹgba ati ki o ṣe afẹyinti iru iwa iṣootọ kanna ninu awọn onijakidijaga wọn ifiṣootọ.
Diẹ ninu awọn burandi ti o mọ julọ ti o wa ni ita Gẹẹsi ni Ouzo 12, Alaini Kolopin, Ouzo Barbayianni, ati Ouzo Mini. Ni Greece, awọn burandi bii Plomari, Tinarvou, ati Kefi tun ni igbadun pupọ.
Ṣiṣẹ
Ouzo ti wa ni deede ko dara - ko si yinyin. Awọn Hellene yoo fi omi tutu silẹ lati ṣe iyipada agbara ti o nfa ki omi ṣipada ohun opaque, awọ funfun.
Ti o ba fi yinyin kun si taara, iwọ yoo ṣẹda awọn kirisita unsightly lori iboju ti ohun mimu rẹ. O wa alaye itọnisọna fun emulsion yii pe gẹgẹ bi ScienceDaily.com ti wa ni a mọ ni "imisi ipa."
Ọpọlọpọ Hellene yoo ṣe ẹlẹgàn ni imọran ti o jẹ ki a dàpọ mọ ohun miiran ṣugbọn omi - nitorina lati yẹra fun idamu, fo awọn alamọpọ aṣa ati ki o fi omi pamọ pẹlu omi ti o ba nilo lati ṣe dilute rẹ. Onisọṣẹ kan paapaa ṣe iṣeduro pe ki o ṣe iṣẹ rẹ ni gilasi gilasi ki oju naa ni idaabobo lati inu ọkọ ayọkẹlẹ ti o le fa ti o le jade kuro ninu ohun mimu rẹ.
Mimu ati Ounje
Awọn Hellene fẹran ohun mimu yii pupọ pe ọpọlọpọ awọn ibiti o wa ni ilẹ Gẹẹsi ti a npe ni orzeries (ooh-zeh-REE-es) wa. Awọn wọnyi ni awọn ibi ti o ṣe pataki ti o ṣe pataki ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti orzo, ṣugbọn paapaa ṣe pataki julọ ni o gbajumo fun igbẹrun ti awọn ohun elo ti a npe ni mezethes (meh-ZEH-thes).
Awọn ounjẹ kekere ti ounje yii jẹ ẹya pataki ti ẹgbẹ ẹgbẹ ti inu mimu. Pelu idunnu rẹ ti o lagbara, iwọ o ṣe itọrẹ ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi onjẹ ounjẹ ati akojọ aṣayan mi yoo jẹ igba pipẹ ati orisirisi.
Ni aṣoju aṣeyọri , awọn alakoso yoo duro lori awọn ohun mimu wọn ati awọn ounjẹ, sisọ ni pẹlẹpẹlẹ ati ni fifun ni awọn apẹrẹ wọn.
Ibaraẹnisọrọ naa n pọ si i ati irọrun ariwo. Awọn iṣọrọ ariyanjiyan ati awọn ibaraẹnisọrọ ti ere idaraya jẹ Greek ati awọn ami ifarahan nla (pah-REH-ah), tabi apejọ.
Ko kan fun Mimu
Ouzo le ṣee lo ni sise lati ṣe afikun adun anise si julọ eyikeyi satelaiti. Awọn Hellene yoo lo orzo ni ọpọlọpọ awọn ilana lati awọn omi okun ẹja bibẹrẹ si awọn kuki. Awọn ẹlomiiran gbagbọ pe orisi (tabi pataki pataki) ti ni awọn ohun-ini iwosan ati pe yoo lo orzo lati jẹ ki iṣun inu kan tabi fifun ori ọgbẹ. Awọn obi ti awọn ọmọ inu oyun yoo ma ṣapọ pupọ lori awọn ọmu awọn ọmọ kekere lati ṣe itọju ailera wọn.
Nigbamii ti o ba gbadun gilasi kan, ranti pe toast jẹ aṣa (ti o ni-YEE-soo soo) - si ilera rẹ!