Kini Absinthe?
Absinthe jẹ ẹmi gbigbẹ ti anise-flavored eyiti o jẹ ẹri atilẹba 136 ati ti a ṣe pẹlu nla wormwood. O ti wa ni deede ṣe nipasẹ distilling awọn ọkà ọkà neutral pẹlu ewebe, anise predominately, florence fennel ati grande wormwood . Awọn ewe miiran gẹgẹbi igi angelica, coriander, leaves dittany, hissopu, juniper, nutmeg, melissa, aniisi irawọ, atẹgun ti o dara, ati pe ẹlomiran ni a tun lo.
Awọn awọ ti distillate jẹ kedere ati ki o ti wa ni igba bottled ni ọna yi ni ara kan ti a mọ bi Blanche tabi la Bleue tabi bi alawọ ewe alawọ ewe.
Awọn awọ ti wa ni afikun, boya nipasẹ awọn chlorophyll lati inu awọn ewebẹ bi hyssop, melissa ati kekere wormwood ninu ọti-lile tabi fifi awọn awọ awọ. Awọn absinthes miiran wa ni pupa tabi buluu.
Gbigba ni Itan
Agbara yii ni a ti kọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede fun awọn ọdun lẹhin ọpọ igba ti awọn ipalara ti o ni ipalara ati paapaa iku awọn olutọju rẹ, julọ ninu eyiti o jẹ nitori ibajẹ ti ẹmi alawọ. Niwọn ọdun 95 ọdun ti a ko gbe ni United States ni ọdun 2007, ọpọlọpọ awọn burandi ti ni igbasilẹ pẹlu awọn ipele atẹgun kekere. Nigba awọn ohun elo absinthe ti ile bans naa ti di gbajumo, ṣugbọn eyi le jẹ ewu. Fun apẹẹrẹ oyinbo pupọ tabi lilo awọn ọja wormwood le jẹ oloro.
O ti wa nọmba diẹ ti awọn olokiki absinthe awọn ohun mimu ni gbogbo akoko, julọ paapaa laarin awọn ošere ati awọn ṣẹda miiran ni ọdun 19th. Pablo Picasso, Edgar Allen Poe, Arthur Rimbaud, Ernest Hemingway, ati Oscar Wilde ṣe akojọ yi ati pe absinthe nigbagbogbo wa tabi ti ni ipa lori iṣẹ wọn.
O ṣee ṣe pe absinthe imbiber ti o mọ julọ jẹ Vincent Van Gogh, ẹniti o mu ọ fun ọdun (ti o le jẹ ohun mimuwu rẹ si), a tun ya awọn abẹ ti absinthe, diẹ ninu awọn gbagbọ pe o wa labẹ agbara rẹ nigbati o ke eti rẹ.
Ohun ti o wa ni Absinthe
- Apo-iṣowo burandi ni inu akoonu oti, bi o tilẹ jẹ pe o ni idiwọn ti o wa ni isalẹ 90 ẹri. Ọpọ absinthe ṣubu ninu ẹri 90-148 (45-74% ABV) .
- Abimaka, Anisette, Pernod ati Herbsaint ni a maa n lo lati rọpo awọn absipes ninu awọn ilana ọti oyinbo.
- A n pe Absinthe gẹgẹbi oti ọti , ṣugbọn ko ni eyikeyi suga ati kosi oti .
- Absinthe tun ni a mọ bi absinth ati ' ewi alawọ ewe.'
- Ọjọ Ojo Amẹrika ni Oṣu Karun 5.
Absinthe Brands
Niwon iyipada ti ofin nipa absinthe ti a ti ri ọpọlọpọ awọn burandi wa ni gbogbo agbaye. Awọn wọnyi ni o kan diẹ:
- Kubler Absinthe
- Awọn Absinthe Fee
- Pupọ Absinthe
Mimu Absinthe
A ko ṣe iṣeduro lati mu absinthe ni gígùn nitori agbara rẹ ati ohun itọwo ẹlẹdẹ. Wo o ni imọran ti o dara pe ti o ba ya shot taara ti absinthe, o le ma ṣe itọ ohunkohun miiran fun ọjọ kan tabi meji.
Ọna ti o dara julọ lati mu absinthe ni lati lo igbasilẹ ti a npe ni isinmi absinthe nigbagbogbo . O jẹ aṣayan ti o dara jina siwaju sii ti o ni omi, kupọ suga ati awọn koko ti a ṣe apẹrẹ ati awọn gilaasi.
Ra Absinthe Spoons ni Amazon.com
Awọn ami-ọpa Absinthe
Ọpọlọpọ awọn cocktails absinthe wa. Nigbati o ba dapọ pẹlu absinthe o ṣe pataki lati ranti pe anisi jẹ igbadun to lagbara ati pe a ni iṣeduro lati wiwọn ipin rẹ gẹgẹbi ohunelo. Pẹlupẹlu, rii daju pe ki o mọ awọn irinṣẹ irinṣẹ ti o ni absinthe daradara bi adun ati õrùn le duro fun akoko diẹ ati awọn ẹmi miiran, awọn ohun mimu-absinthe.
- Apo ọti oyinbo Absinthe
- Brazil Sangria
- Awọn gbooro gbooro ati awọn irawọ imole
- Chrysanthemum
- Corpse Reviver # 2
- Dorflinger
- Igba Irẹdanu Ewe Ọkọ
- Irish Tea Party
- Lady Ominira
- Manhattan Mile High
- Eku Ọye
- Ogo Ogo
- Oorun alẹ
- Ile-ọṣọ ibiti o ti wa ni ilu
- Punch ká keresimesi Punch
- Iṣẹ Aṣeyọri
- Prankster Margarita
- Sazerac
- Waldorf
- Wolf Bite