Ọna Titun lati Ṣiṣẹ Abẹṣẹ Ọjọgbọn
Ìpolówó nigbagbogbo han ni awọn oju-ewe ti awọn iwe iroyin ati awọn iwe ọfẹ ti o funni ni idanwo ti ṣiṣe owo nla nipa ṣiṣe deede si ile-iwe bartender lati le di aṣiṣẹ ọjọgbọn. Ibeere nla ti gbogbo bartender ti n fẹ lati mọ ni: Ni o yẹ ki n lọ si ile-iwe ti o kọlu? Paapaa, idahun ko si.
Otitọ Nipa Ọpọlọpọ Awọn ile-iwe ti nlọ
Awọn ile-iṣẹ iṣowo ile-ọsin jẹ pataki fun olutọju olutọju.
Wọn nfun ẹkọ awọn ọmọ ile-iwe ati iriri ti ọwọ-ara ni awọn ibi idana ounjẹ, ṣiṣe awọn alaafia, ṣiṣan awọn oysters , adie adin, ati awọn imọran ti o niyelori miiran nilo lori iṣẹ naa. Awọn ile-iwe ti nlọ lọwọ, sibẹsibẹ, maa n rọpo foomu wedges fun awọn paṣanwọn gangan, omi awọ fun awọn ọti oyinbo, ati lo awọn ilana igba atijọ ni igbiyanju lati yọ iye ti iye owo ti o pọju lati awọn ọmọ-iwe pẹlu iye ti o kere julọ.
Foomu "lẹmọọn" ko ni lilo ninu kọ ọmọ akeko bi o ṣe le ṣe iyọ gidi lẹmọọn tabi ẹṣin 'ẹṣin' tabi paapaa bi o ṣe le fi iná pamọ .
Omi awọ ni o ni iyatọ ti o yatọ ju, sọ pe, omi- ọti -gami-nla, eyi tumọ si pe o yatọ si iyatọ ati pe yoo yi ẹnu pada si iṣelọpọ kan. Ṣayẹwo eyikeyi ti o dara bartender ati awọn ti o yoo nigbagbogbo ri wọn ṣe itọju kekere awọn ipin ti awọn ohun mimu wọn lati rii daju didara ati igbeyewo iwontunwonsi ati drinkability . Omi awọ ṣe ko gba laaye lati jẹ ki ọmọ ile-iwe kọ ẹkọ bi o ṣe yẹ ki o yẹ ki o muun .
Ni ọpọlọpọ awọn ile-iwe ti o kọ silẹ, mu awọn ilana ti a kọ ni kiakia, ṣugbọn ero ti bi o ṣe le jẹ ohun mimu tabi ẹkọ lori awọn ohun mimu ti ko ni si. Eyi jẹ iriri ati imọ pataki, paapaa ni ile-iṣẹ ti a ti fi idi si oni ti a gbe ọpa ti o ga ju ti o ti jẹ pe idije ni o tobi julọ.
Creative, awọn cocktails akọkọ jẹ awọn bọtini si aseyori ti ọpọlọpọ awọn pro bartenders.
Gbigba awọn ile-iwe ile-iwe ti o ni ile-iwe ti o ni ile-iwe ti o ni idiyele laarin awọn ẹlẹṣẹ ọjọgbọn jẹ o nira julọ. Awọn ọmọ ile iwe ni a ti gbaye pe wọn ko "san owo wọn" ni ile-iṣẹ ati pe wọn ti gba ẹkọ ti ko dara. Iwadi ayelujara ti o ni kiakia fun awọn ikuna ile-iwe ti o kọlu yoo gbe awọn oju-iwe satirical ni awọn olukọ ile-iwe ti o kọlu ko dara awọn imuposi, imoye ti ko niye ati awọn igbesilẹ ajeji.
Awọn ile-iwe ti nlọ lọwọ ati ipilẹ Job
Iyẹwo Job ni awọn ile-iwe ti o kọlu jẹ fere ti ko si. Awọn ọmọ ile-iwe giga ni a fun ni iwe-ẹri ti o kere ju lẹhinna wọn fi ẹnu-ọna han, sọ fun wọn pe ki wọn lọ si awọn ọpa agbegbe, awọn ounjẹ, ati awọn ile-aṣalẹ ati awọn ipo.
Ọpọlọpọ awọn oniṣẹ ile ounjẹ olokiki kii ṣe akiyesi awọn ti nfi idi silẹ ti ko ni iriri aye gidi . Ile-iwe giga ile-iwe ti o ti kọ silẹ le mọ awọn ilana ti o gbajumo julo , ṣugbọn wọn ko fihan pe wọn le mu awọn ipọnju mu pẹlu awọn onijaro ti o ni inu, ka owo ni kiakia, ati ni otitọ tabi paapaa mu awọn ohun mimu ni ọna ti o yara ati daradara.
Gbogbo awọn ti o ṣe pataki wọnyi ni o ṣe ikilọ eyikeyi ẹkọ ile-iwe ti o ti kọ ni ile-iwe. Ni iriri mi, ọpọlọpọ awọn ile-iwe ile-iwe ti o ti kọlu si ile-iwe ti wa ni pipa nipasẹ ọpọlọpọ ti awọn ile-iṣẹ ti wọn fi kan si.
Awọn ti o wa iṣẹ ngba nigbagbogbo n gbiyanju lati ṣe deede si awọn idojukọ ti ọpa ile-iṣẹ gangan kan.
5 Awọn Ẹrọ Wọrun Lati Beere
Ti o ba n ṣakoyesi lati lọ si ile-iṣẹ bartender, nibi ni awọn ibeere marun ti o yẹ ki o beere ṣaaju ki o to fi orukọ silẹ;
- Kini iye iye akoko fun ọmọ ile-iwe giga lati wa iṣẹ-iṣẹ ti o ni imọran lẹhin ọjọ-ẹkọ?
- Ṣe Mo le sọrọ si awọn alumọni kan nipa awọn iriri wọn ni ile-iwe yii?
- Iru iranlọwọ iṣẹ ile-iṣẹ wo ni o pese? Ṣe Mo le sọrọ si diẹ ninu awọn agbanisiṣẹ pe o ṣiṣẹ pẹlu lati gba ero wọn lori awọn ọmọ-iwe-ẹkọ rẹ?
- Iwọn ogorun wo ni awọn ọmọ-iwe-ọmọ-iwe rẹ n ṣiṣẹ bi awọn ẹlẹṣẹ ọjọgbọn lẹhin ọdun kan?
- Kini ikẹkọ ti o nfun lori awọn ọna ṣiṣe ile ounjẹ tita? Nmu awọn onibara ti o ni okun lọwọ? Iṣowo ti owo?
Kini iyọọda si ile-iwe ti nlọ?
Ọpọlọpọ awọn ẹlẹṣẹ ọjọgbọn loni ṣiṣẹ ọna wọn lọ nipasẹ awọn ipo ti igi kan lati le kọ ẹkọ ti o ti ṣe atunṣe.
Iriri ọwọ-ọwọ lati ọdọgbọngbọn oye jẹ ọna ti o dara ju lati lọ sinu ile-ọti iṣura ati pe gbogbo ọkunrin ati obinrin ti o ṣiṣẹ lẹhin igi naa yoo sọ fun ọ kanna.
O le ni lati bẹrẹ bi igi ti o pada, iṣelọpọ iṣan ati awọn nkan ti awọn igo olomi ni ayika, yiyi awọn ohun ti o ṣofo, gige awọn wiwọn, ati awọn mimu iboju. Eyi ni otitọ. Sibẹsibẹ, iriri ati imoye ti o le mu nipasẹ ṣiṣe ani awọn iṣẹ ti ko ṣe pataki ni igi ni o ṣe pataki. Gbogbo eniyan ti ṣe akoko ati awọn ẹlẹda wọn fun awọn ti o fẹ lati ṣiṣẹ lile ati ki o kọ ẹkọ lori iṣẹ naa.
Fun awọn idi ti ọrọ yii, awọn ile-iwe ti o kọju si ile-iwe n tọka si awọn ile-iṣẹ ti o funni ni imọran lati ṣe atunṣe si awọn ẹlẹṣẹ ti kii ṣe iṣẹ. Akọsilẹ yii kii ṣe itọnisọna fun awọn ẹlẹṣẹ ọjọgbọn ọjọgbọn gẹgẹbi Nmu Ọti Ọti-Ọti tabi BarSmarts.