Ko si ye lati bẹru awọn ẹyẹ aise ni eggnog. Awọn eyin ti wa ni irọrun jinna lati pa kokoro arun eyikeyi ti o wa ninu yiyọ ohun elo yii . Niwon o ni oti, awọn ọmọde kii yoo ni anfani lati gbadun rẹ, ṣugbọn iwọ yoo wa ohunelo kan fun ọti-lile apamọ eggnog ni isalẹ. Rii daju lati ṣayẹwo awọn akọsilẹ ti o ba gbero lori sisun oti naa ki o le ṣe awọn atunṣe. Iwọ yoo fẹ lati tọju ọlọrọ ati ọra-wara bayi pamọ ni ọwọ gbogbo nipasẹ awọn isinmi.
Ohun ti O nilo
- 6 awọn ẹyin nla, pẹlu 2 yolks
- 1/2 ago, pẹlu 2 tablespoons gaari
- 1/4 teaspoon iyọ
- 4 agolo gbogbo wara
- 1/2 ago brandy,
- bourbon , tabi ṣokunkun
- ọti (wo akọsilẹ)
- 1 tablespoon
- 1/2 teaspoon grated
- nutmeg
- 1/4 ago ipara wuwo, nà si awọn oke fifọ
- Afikun grame nutmeg fun itẹṣọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ẹyin, awọn ẹyin yolks , suga, ati iyọ ni iṣuwọn 3-tabi 4-quart pan, sọgbọn titi o fi ni idapọ daradara. Tẹsiwaju whisking lakoko ti o ba n ṣan wara ni o lọra, iṣan duro titi ti yoo fi dapọ patapata. Tan sisun naa si ipo ooru ti o kere julọ. Gbe pan lori adiro ati ki o mu iparapọ pọ titi di igba ti a ka iwe-ẹri gbona thermometer Gigun 160 F. ati pe adalu naa npo to lati ṣe igbadun ẹhin kan. Ṣe suuru. Eleyi yẹ ki o gba to iṣẹju 25 si 30.
- Adalu igara nipasẹ itanna kan ti o dara sinu ekan nla lati yọ eyikeyi awọn idẹ kekere ti o jẹun ti awọn ẹyin. Fi brandy, bourbon, tabi ọti dudu, pẹlu vanilla jade, ati nutmeg. Agbara lati darapo. Tú sinu ọpọn gilasi, decanter, tabi eiyan ati ki o bo pẹlu ideri tabi ṣiṣu ṣiṣu. Ṣe atunyẹwo ọra yii ni adalu adalu si irunkujọ ni o kere wakati 4 tabi to ọjọ mẹta ṣaaju ki o to pari.
- Nigbati o ba ṣetan lati sin, tú eru ipara sinu ekan kan ati okùn titi yoo fi fẹlẹfẹlẹ ti o ga ju. Awọ ipara tutu si tutu tutu adalu titi ti a fi ni idapo.
- Sin ni awọn agolo tabi awọn gilaasi ti o ni itọlẹ pẹlu dida pẹlu ẹwẹ nutmeg.
Awọn akọsilẹ : Ti o ba fẹ ipalara ti o ni agbara diẹ sii ki o fẹ lati fi kun diẹ ẹ sii, iwọ yoo nilo lati ṣe atunṣe kekere lati ṣetọju aitasera. Nìkan mu alepọ ọti-waini pọ si 1 ago ati eru ipara si ago 3/4.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 114 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Iṣuu soda | 52 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 4 g |