Mujadarra jẹ sisun iresi ati awọn ounjẹ lentils ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Aringbungbun oorun. Awọn ohunelo yatọ nipasẹ agbegbe, ṣugbọn eyi ni o dara julọ ti mo ti ṣe.
Ohun ti O nilo
- 5 alubosa
- 1 agolo lentils
- 1 ago funfun iresi funfun ti ko ni irun
- 3 agolo omi
- 1/2 tablespoon iyọ
- 3 1/2 iyẹfun olifi epo tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe awọn alubosa 3 ati ki o saute ni 3 epo olifi tablespoons ni ipara pan titi brown. Gbe segbe.
- Ni titobi nla, mu omi ati awọn lentils si sise. Din si kekere, bo ati simmer fun iṣẹju 15.
- Fi alubosa ati iresi si lentils, ki o si tẹsiwaju sise fun iṣẹju 20, tabi titi iresi ati lentils jẹ asọ. Yọ kuro ninu ooru ati gba laaye lati wa ninu ikoko fun iṣẹju diẹ lati fa omi ti o ku.
- Bibẹrẹ awọn alubosa meji ti o ku sinu oruka. Saute ndun ni 1 1/2 agogo epo olifi pupọ titi brown.
- Fi iresi ati awọn lentils pẹlẹpẹlẹ sisẹ apa ati oke pẹlu awọn alubosa alubosa ti o wa ni sauteed.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 524 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 888 mg |
| Awọn carbohydrates | 86 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 17 g |