Yi ohunelo ti adiro oyinbo ti a ti ṣiṣẹ ni iwongba ti bursting pẹlu gbogbo awọn adun ati exquisiteness ti Thai sise! Ti ṣe ayẹyẹ ni igbadun ti o ni ẹwà ati ẹrun, awọn ege adie ni a le ni irọrun tabi ti adiro-ni a ti yan si pipe. Fi ounjẹ Thai mi ti o ni ile ti o ṣe pataki julọ bi bii idẹ-diẹ tabi fifun-gilasi, ati sisẹ yii yoo jẹ igbesi aye ounjẹ rẹ tabi ọsan ounjẹ ọsan! O jẹ ohun adayeba oyinbo Thai BBQ kan ti o fẹlẹfẹlẹ ti o yoo fẹ lati tọju ninu awọn faili ohunelo rẹ fun aye!
Ohun ti O nilo
- 1/2 adie titun (ge sinu awọn ẹya kekere) tabi awọn ege ege mẹrin
- Marinade:
- 2 tbsp.
- soyi obe
- 1 tsp.
- Soy sauce obe (TABI 1 diẹ tbsp pẹlu soy obe)
- 2 tbsp.
- eja obe
- 3 tbsp. sherry (sise sherry ṣiṣẹ daradara)
- 2 tbsp. suga brown
- 1 tbsp. dudu peppercorns (fifun pẹlu pestle & amọ-lile) tabi 1 tsp. ilẹ dudu dudu ti ko ni ilẹ
- 10 cloves ata ilẹ (minced)
- 1 pupa chili (minced, lati lenu)
- Ṣiṣeto obe tabi Glaze:
- 2/3 ago iresi kikan (tabi iru miiran ti kikan: funfun, waini funfun, tabi apple cider)
- 1/3 ago agoro brown
- 4 cloves ata ilẹ, minced
- 1 titun chili pupa (minced) tabi 1/3 si 1/2 tsp. o dahùn o ata koriko tabi eso cayenne
- 1 tbsp. eja obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ gbogbo awọn eroja marinade ni ekan kan ati ki o mura daradara lati tu suga.
- Fi adie sii, titan ni awọn igba pupọ lati rii daju pe adiro adie ti bo ati itumọ ọrọ gangan ni marinade. Bo ki o si gbe ninu firiji lati ṣe oṣuwọn wakati meji, tabi o kere ju ni o dara.
- Lati ṣe igbasilẹ obe / glaze, gbe gbogbo awọn ohun elo ti o ni iyọ / gbigbọn ni sisun. Mu ki o mu ki o ṣun wa (õrùn yoo dara bi ọti kikan ki o pa). Din ooru die die diẹ lati tọju rẹ lori itọlẹ tutu. Nigbati obe ba dinku si 1/3 ati pe o nfa ni gbogbo ibẹrẹ, yọ kuro lati ooru. Akara yoo tutu sira bi o ti ṣọnu ati ki o ṣe itọwo adọn - adalu ti o dun, ekan, salọ, ati awọn alara. Ṣe akiyesi pe o dara julọ lati ṣe ki o jẹ obe daradara ṣaaju ki o to jẹun, tabi o yoo nipọn pupọ. Ti eyi ba ṣẹlẹ, tun jẹ ki o fi omi diẹ kun.
- Fẹlẹ irin irun rẹ pẹlu epo-oyinbo kekere, lẹhinna ṣe idẹrin adie, titan lẹẹkọọkan. Fẹlẹ si adie pẹlu marinade alaini fun iṣẹju mẹẹdogun akọkọ tabi bẹ, lẹhinna ṣafo afonifoji. (Ti ojo ko ba ni ifọwọsowọpọ, wo sample ni isalẹ ohunelo.)
- Ṣiṣe pẹlu fifẹ awọn ounjẹ lori ẹgbẹ, TABI gige kan diẹ obe lori kọọkan nkan ti adie bi glaze ṣaaju ki o to sìn. Yi satelaiti lọ daradara pẹlu saladi kan tabi ṣiṣẹ pẹlu iresi. ṢEJE!
Ti Oju ojo ko ba ṣiṣẹ:
Cook awọn adie ninu adiro rẹ!
- Gbe awọn ege adie wa lori panu grill tabi lori wiwọn ti a yan ni ila pẹlu bankan.
- Ṣeki ni iwọn 375 fun to iṣẹju 45, tabi titi ti adie yoo fẹrẹ ṣe (awọn ege kekere le nilo diẹ diẹ sii).
- Nigbana Tan adiro si ipo "broil" (lori "ga" ti o ba ni aṣayan kan), ki o si gbe adie si ọkan ninu awọn agbera ti oke rẹ.
- Basi awọn ẹgbẹ mejeeji ti adie pẹlu fifẹ oyinbo ti a fi silẹ, tabi pẹlu kekere diẹ ninu awọn igbasẹ, ki o si fi awọn alabọde 3-5 iṣẹju fun ẹgbẹ kan, tabi titi a fi jinna patapata (duro nitosi adiro fun ilana yii, tabi adie le sun).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 690 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 139 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,836 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 66 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 52 g |