Ohunelo yii fun cod cod pẹlu awọn poteto tabi bakalar s krumpirom jẹ imọran pẹlu awọn Serbians ati awọn Croatians, paapaa fun awọn akoko igbadun gẹgẹbi Lent, Advent ati awọn miiran igbaja. Niwon igba iyọ iyo gbọdọ wa ni inu fun ọjọ meji lati yọ iyọ iyọ ṣaaju ṣiṣe, gbero ni ibamu. Ibẹwẹ tabi ge alubosa le ti wa ni sauté pẹlu awọn ata ilẹ ti o ba fẹ.
Eyi ni awọn ilana ilana eja oyinbo diẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 2 cod cod (salted)
- 1/2 ago epo olifi
- Eyi je eyi: Iyọ (lati ṣe itọwo)
- Eyi je eyi ko je: Ata) lati lenu)
- 1 bunkun bunkun
- 8 awọn ege lẹmọọn (rindin kuro)
- 1 iwon poteto
- 4 ata ilẹ cloves (gege finely)
- Eyi je eyi: 1 alubosa nla (gegebi daradara)
- 1/2 ago parsley (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Soak 2 salusi iyo iyo ni omi ti o gbona fun ọjọ meji, yi omi pada lẹmeji ọjọ kan. Lẹhin ti Ríiẹ, ma ṣe yọ awọ ati egungun kuro. Paapo koodu ni apo nla tabi adiro Dutch ati ki o bo pẹlu omi. Fi 2 tablespoons ti epo olifi, iyọ si ohun itọwo, ata lati lenu, bunkun bii, ati 8 lẹmọọn awọn ege rind. Mu wa si simmer, bo, ki o si ṣeun lori alabọde-kekere ooru fun wakati kan tabi titi tutu. Ya koodu kuro ninu omi ki o yọ awọ ati egungun kuro, ki o si ṣabọ, ṣugbọn fi omi pamọ. Pin koodu naa sinu awọn ege.
- Ni iyatọ ti o yatọ, tẹ awọn poteto 1 iwon pẹlu awọ ara. Nigbati o jẹ tutu, ṣugbọn kii ṣe fun mushy, yọ poteto ati peeli ni kete bi itura to lati mu. Ge poteto sinu 1/4-inch ege tabi merin ki o si ya sile.
- Fi ohun ti o kù ti 1/2 ago epo olifi, 4 awọn cloves finely ti ata ilẹ, 1 tobi alubosa alubosa (ti o ba nlo), ati ata lati ṣe itọwo ni opo skillet. Sauté ata ilẹ titi ti o fi jẹ ki o fi awọn eja, poteto, ati bi o ṣe pamọ omi sise bi o ṣe pataki lati ṣe aṣeyọri ti ko ni gbẹ. Cook lori kekere ooru titi ti o gbona ni gbogbo ati awọn eroja ti ni iyawo, nipa iṣẹju 15. Fi epo diẹ sii, ti o ba jẹ dandan. Fọra pẹlu 1/2 ago ge parsley. O le jẹun gbona tabi ni iwọn otutu yara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 419 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Iṣuu soda | 409 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 35 g |