Yi ohunelo fun wa ni tofu pẹlu ẹfọ, igbadun adun. Fun iru-ọrọ ti o dara julọ, rii daju pe o yẹ ki o da daradara.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago awọn irugbin Sesame
- 1 iwon afikun-tofu tofu, ge lengthwise sinu 8 ege, daradara-drained ati patted gbẹ (wo akọsilẹ ni isalẹ)
- 3 epo tablespoons Ewebe
- 1 alubosa kekere, thinliced sliced
- 1 alabọde pupa pupa, ti o ni gbigbọn, ti o ni irugbin, ti o si ti ṣe pupọ
- 1 alabọde ofeefee ataeli ata, cored, ti o ni irugbin, ati ti o ti ṣe wẹwẹ daradara
- 1 1/2 tablespoons peeled, minced alabapade Atalẹ
- 1 teaspoon
- Okun epo Sesame (Asia) dudu (Asia)
- 1 tablespoon
- tamari tabi soy sauce
Bawo ni lati Ṣe O
1. Fi awọn irugbin Sesame sori apẹrẹ kekere kan. Dọ awọn irugbin tofu ni awọn irugbin Sesame lati fi wọn wọn ni gbogbo ẹgbẹ.
2. Ni titobi nla, ooru 2 tablespoons ti epo lori alabọde-giga ooru. Fi awọn tofu kun ati ki o ṣaju titi brown fi nmu, nipa iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan. Gbe awọn tofu lọ si apẹrẹ onisẹ kan.
3. Fi awọn tablespoon ti o kù silẹ fun epo si skillet. Fi alubosa, ata bẹbẹ, ati Atalẹ ati ki o ṣeun, igbanisọrọ ni igba, titi awọn ẹfọ yoo fi rọ, nipa iṣẹju 8.
Aruwo ninu epo-ọnu Sesame ati tamari. Yọ kuro ninu ooru. Sin awọn ẹfọ pẹlu tofu.
Ohunelo Awọn itọkasi ati Italolobo
• Jijẹ tofu nìkan tumọ si tú awọn omi ti a fi kun tofu ni. Itọlẹ tumọ si lati fi ipari si i ni asọ tabi awọn aṣọ inura iwe lati jẹ ki o joko lori toweli, ti o sọtọ, lati mu omi ti o kọja kọja laarin. Orisirisi awọn idi fun titẹ omi jade lati tofu, pẹlu lati ṣe ki o mu fifọ ati ki o rọrun, lati ṣe aye fun o lati fa awọn omi miiran ati awọn akoko, gẹgẹbi awọn omi-omi ati awọn ohun elo turari, ati lati yago fun awọn iyọ ati awọn wiwu.
• Tofu ni a ṣe nipasẹ sisọ-si-ni-ni-ara sinu awọn ọpọn ati awọ-ara (omi ti o ni ina, omi-amber-colored), titẹ awọn itọpọ papọ, ti o din eso-ọti soyri ti o wa ninu awọn bulọọki, ati fifi wọn sinu okun pupa tabi omi. Iye ti whey ti a tẹ jade kuro ninu awọn ohun ti o nipọn ni lakoko ilana ilana tofu-ṣiṣe ni eyi ti o ṣe ipinnu gangan fun ara rẹ. Sofu tofu (nigbakugba ti a npe ni Tofu japan Japanese) ni iṣọkan ti o tutu, eyi ti o dara fun ṣiṣe awọn dips, dressings, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Fọọmu tofu ni oṣuwọn iwọn-ara ati pe o jẹ iru ti o dara julọ lati lo nigbati o ba ṣe awọn saladi tofu ati ti tofu. Afikun-tofu jẹ afikun, o ni awọn egebẹbẹrẹ tabi awọn cubes ṣe daradara, ati pe o jẹ apẹrẹ fun awọn cutlets ati awọn ounjẹ sisun-sisun. Tofu silken ni asọ ti o ni asọ, ati pe o ti ṣajọpọ ni fifẹ ni awọn ohun elo 10-ounjẹ ti ko nilo firiji. Biotilẹjẹpe awọn orisirisi awọ-ara ni o wa ni asọ, ti o duro, ati awọn ohun elo ti o ni afikun-duro, gbogbo wọn jẹ tutu ati tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 309 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 252 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 16 g |