Eyi jẹ irorun ti o rọrun, akara oyinbo ti o jẹ ti ko ni giramu-free, bi o ti ṣe pẹlu almondi onje dipo iyẹfun. Eyi tun mu ki awọn amuaradagba akara oyinbo jẹ ọlọrọ ati ounjẹ.
Ṣiṣe ti o nilo boya onilu onjẹ tabi onise eroja, ṣugbọn o ni ẹdun lemoni pupọ; ti o ba fẹ lẹmọọn, iwọ yoo fẹ ounjẹ yi pupọ pupọ.
Ọna to rọọrun lati ṣe wiwọn awọn almondi fun ohunelo yii - boya o nlo ounjẹ almondi ilẹ tabi gbogbo almondi ti o nipọn - ni lati lo awọn paṣipaarọ 1/4-iwon (100 giramu).
[Edited by Danette St. Oke]
Ohun ti O nilo
- 3 lemons olododo
- 3/4 iwon (300 giramu) eso almondi daradara, tabi 3/4 iwon (300 giramu) blanched almonds (wo akọsilẹ ni aaye igbaradi, isalẹ)
- Eyin 6, awọn yolks ati awọn alawo funfun yàtọ
- 1 1/4 agolo (250 giramu) gaari granulated
- 2 teaspoons yan lulú
- Sugaga Confectioner, fun dusting
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si 360 F (180 C).
Wẹ awọn lẹmọọn daradara ki o si rọra simmer wọn ni omi ti o to lati bo fun wakati kan.
Wọn yoo wo bii diẹ "ti a sọ di mimọ," lakoko ti omi yoo jẹ ewe didan ati ohun kikorò. Sisan awọn lẹmọọn, ati ni kete ti wọn ba wa ni itura to mu, ṣagbe awọn ikẹku, ki o si ke wọn ni idaji-ọna. Soko jade ki o si yọ awọn irugbin kuro.
Ṣiṣebẹrẹ gige awọn lẹmọọn (peels ati gbogbo), lẹhinna fi wọn sinu apẹja ounje, ni ẹẹkan pẹlu disk isokuso ati leyin naa pẹlu disk ti o dara.
Lẹhinna ni ipalara pulpọn ti o le jẹ wiwọn okun waya ti o ni imọran nipasẹ fifa lẹmọọn lẹmọọn si apapo pẹlu ẹhin alun igi tabi isalẹ ti ladle. Ilana naa gba igba diẹ, ṣugbọn o fun ọ ni ipara oyinbo daradara. (Ni ọna keji, puree awọn ti a ko ge, ti a fi le ṣan oyinbo sinu eroja onjẹ titi di ọra-wara.)
Ti o ba ni awọn almonds ti ilẹ, foo si igbesẹ ti n tẹle. Bibẹkọkọ, pin awọn almondi blanched si awọn ipele mẹta 3 ki o si lọ wọn sinu eroja onjẹ tabi idapọmọra titi ti wọn yoo fi ṣe almondi kan ti o dara. Gbe segbe.
Soak kan dì ti iwe ọpọn, pa o, yọ ọ jade, ki o si lo o lati fi ila omi ti o ni iwọn 9-inch (22 cm) wa. (Idakeji: girisi isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti pan pẹlu bota, lẹhinna erupẹ erupẹ pẹlu iyẹfun, tẹ ni ẹgbẹ ti pan-isalẹ lati yọ eyikeyi iyẹfun eyikeyi.)
Gún awọn yolks ati awọn gaari ti a fi sinu granu ninu ọpọn alabọde titi ti wọn fi jẹ ewe didan ati awọ, ni iwọn iṣẹju 3, lẹhinna lu ni ipara-lẹmọọn ati almondi onje.
Ni ọtọtọ, ti o mọ, ti o gbẹ, ti pa awọn alawo funfun si awọn ibi giga. Fi awọn awọ funfun pa awọn eniyan alafẹ ati sisun ikẹ sinu adalu lemoni ki o si tú batter sinu ipilẹ orisun springform.
Mii fun wakati 1, tabi titi ti onikaliki ti a fi sii ni arin wa jade ni alailẹgbẹ ṣugbọn laisi batter clinging si o - pa oju kan lori akara oyinbo ni awọn iṣẹju diẹ to koja, nitori o le brown lojiji.
Nigbati o ba ti ṣe, jẹ ki tutu tutu ṣaaju ki o to dasile rẹ lati ipilẹ orisun omi. Dustly lightweight pẹlu sugar confectioner ati ki o sin.