Ra, Tita, ati Cook Pẹlu Awọn olu
Awọn olu jẹ ẹja ti o jẹun ti o kún fun irun igisy deep ti o fi ijinle ati heartiness si awọn n ṣe awopọ. Ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn irugbin to jẹ ateun wa, ṣugbọn bi o yatọ si awọn eroja wọn ti a le ṣe abojuto wọn ati lilo ni ọna kanna.
01 ti 05
Bawo ni lati Ra Awọn Ile
Awọn ohun ọṣọ Chanterelle. Aworan © Molly Watson Awọn olu yẹ ki o wo titun ati ki o gbongbo daradara. Yẹra fun awọn olu ti o ni irufẹ imuwodu imuwodu imuwodu, mimu, tabi musty kuku ju itọwọn ti o mọ, ti o ni irunju. Tun yago fun awọn olu ti o n wo oju-iwe, ti a sọ, ṣokunkun, tutu, tabi moldy. Ikọju gangan yoo dale lori orisirisi ero, bibẹrẹ, ṣugbọn ni gbogbogbo, awọn olu yẹ ki o jẹ ki o duro, ki i ṣe ọwọ tabi fifẹ.
02 ti 05
Bawo ni lati Fi awọn Oluja pamọ
Thomas Northcut / Getty Images Tọju awọn olu sinu apo iwe ni firiji tabi ti a we ni awọn aṣọ inura ati lẹhinna ti a fi webẹrẹ pẹlu ṣiṣu. Awọn oluka inu inu apo apo kan yoo ṣe wọn lagun ati ikogun diẹ sii ni yarayara. Awọn irugbin inu aṣoju yoo ṣiṣe ni ọjọ diẹ ti o tọju ọna yii; irugbin ti a gbin yoo ṣiṣe ni ọsẹ kan tabi meji.
03 ti 05
Bawo ni lati wẹ Awọn ẹra
Andrew Malone / Flickr / CC BY 2.0 Awọn irugbin ba wa bi awọn eekan oyinbo ati pe yoo mu omi eyikeyi ti wọn sunmọ. Gbe sokẹ iye iye ti omi ti wa ni farahan si tabi wọn yoo gba omi ati iṣan. Ti o mọ ti o rọrun olu le di mimọ pẹlu ẹyẹ pastry tabi toweli iwe to gbẹ. Fun agbara diẹ sii ni ipamọ, lo awo toweli iwe iwe. Ti o ba gbọdọ fọ tabi wẹ wọn, fi awọn olu sinu omi nla ti omi tutu, pa wọn ni ayika, ki o si gbe wọn jade kuro ninu omi ati sinu apo-ọgbẹ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ topo ki omi naa le fa awọn olufẹ kuro ni kiakia.
Ọkan ẹtan ti mo lo pẹlu awọn olu diẹ tabi eyikeyi alagi ti a fi pẹlu awọn idinku lati awọn alawọ ewe ati awọn igi ni ibi ti wọn ti dagba: bẹrẹ nipasẹ fifi wọn sinu apo iwe kan, gbọn gbigbọn ni kiakia, ki o si gbe awọn olu jade kuro ninu apo. Eyi yoo yọ iyọti ati awọn idoti miiran ati fi silẹ ni apo. Iru awọn olufẹ naa nigbagbogbo nbeere omi ikun omi ti a sọ loke, ṣugbọn o jẹ ibere ti o dara julọ lati jẹ ki wọn mọ!
04 ti 05
Orisirisi Ọgbọn
Awọn didun Sitake. Aworan © Molly Watson Awọn toonu olu kan wa nibẹ, ati siwaju ati siwaju sii ti wọn n wa ọna wọn si awọn ọja. Wo Itọsọna yii fun Awọn Ẹka Ti a Ṣe ati Itọsọna yii si Awọn Aarin Egan lati ni imọ siwaju sii.
05 ti 05
Bawo ni Cook Cook
Sauteed Morel Olu. Aworan © Molly Watson Ọpọlọpọ awọn iyanrin daradara ti wa ni iparun nipasẹ o lọra, gbigbona otutu. Awọn olu lo wa julọ ti o dara julọ nigbati wọn ba yara ni kiakia lori ooru pupọ bi wọn ba tu omi wọn silẹ ti a ti jinna ni kiakia. Wo Bi o ṣe le ṣagbe Awọn olu fun pato.
Awọn olu tun jẹ ẹrun ti o dara ju (ti wọn ba tobi to), ti a da wọn ni imọbẹrẹ, ti wọn si nlo ni awọn ohun elo. Ipara yii ti Ounjẹ Ẹgbọn jẹ ayanfẹ ni ile mi, gẹgẹbi Ẹjẹ Oko Igba otutu ti Ẹlẹda-Ẹgbin