Yi ohun ọṣọ oyinbo ti a ko ni gutu-oyinbo ti a ti fi pẹlu omi ṣuga oyinbo ati Fiori di Sicilia, ohun-ara-itumọ-ara-ita-itumọ ti Italy. (Ni opin ti ohunelo yii ri ikede mi "Fiori di Sicilia," ati ki o rii daju lati lo awọn olutirasita olutini ti ko ni gluten ati vanilla.)
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago iyẹfun oka
- 1/2 ago funfun iyẹfun iresi
- 1/3 ago iyẹfun amaranth
- 2 tablespoons tapioca sitashi
- 3/4 teaspoon
- xanthan gomu
- 3/4 teaspoon guar gum
- 1 tablespoon GF yan lulú
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 ago bulu oyinbo ti o gbẹ (tabi iyọ-opo-alaiṣe-ayọkẹlẹ)
- Eyin 2
- 1/2 ago suga
- 1/2 ago (igi kan) ti rọ, bota ti ko ni itọsi (tabi 1/4 ago plus 2 tablespoons olive oil)
- 3 tobi mashed bananas
- 1/4 ago omi
- 1 1/2 teaspoons Fiori di Sicilia (tabi fanila kuro)
- 1/2 ago ge pecans (iyan)
- Fun omi ṣuga oyinbo:
- 1/3 ago tuun ti o wa ni aromọ tuntun
- 1/2 ago suga
- 1 tablespoon lẹmọọn zest (
- Zest ti ọkan lẹmọọn )
- 1 teaspoon GF vanilla extract (Mo lo Sonoma Syrup Company ™ No. 4- Vanilla Jade "Fifun pa")
- 1/2 teaspoon GF lẹmọọn jade (tabi adun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si 350 °
- Ṣiyẹ bii oṣuwọn 9x5-inch pan-pan, ni ibamu pẹlu pan panwo ti wọn jẹ.
- Ni apo alabọde kan gbogbo awọn eroja ti o gbẹ jẹ titi o fi di idapọ.
- Mash bananas ni apo alabọde alabọde.
- Awọn eyin ti o jẹ ki o jẹ ki o bii bota ati suga ninu ekan ti o dapọ pupọ ati lu titi fluffy. Fi awọn bananas ati omi ṣan.
- Fi awọn eroja ti o gbẹ sinu adalu ẹyin ati ki o dapọ pọ titi ti a fi ṣe idapọmọra.
- Lo aaye kan ti o tobi lati ṣaja paadi akara oyinbo sinu pan ti a pese sile.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 45-55 tabi titi ti kemẹnti ti kaakiri kan ka 205 ° (tabi titi ti ọbẹ mimọ ti a fi sii sinu arin ti akara ba jade). Oke ti akara ni yio jẹ brown brown ti o jin.
Ṣe awọn omi ṣuga oyinbo
- Nigba ti akara akara wa ni yan mu eso-lemon oje, suga, ati lemon zest lati sise ni iwọn alabọde, eru eru.
- Simmer fun iṣẹju 5.
- Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Nigbati a ba ṣe akara oyinbo, lo opo igi tabi ọbẹ kekere si awọn apo ti o wa ni oke ti akara. Eyi jẹ ki omi ṣuga oyinbo ṣan lati wọ inu akara.
- Yọ eruku lemon lati omi ṣuga oyinbo ki o si tú omi ṣuga oyinbo daradara ni ori oke gbona.
- Nigbati akara naa jẹ itura duro tabi ṣayẹyẹ ni alẹ fun ifunra diẹ sii. Ti o daadaa daradara.
Awọn italolobo: Fiye iyẹfun oka ati ki o lo 1 iyẹfun iresi funfun fun fẹlẹfẹlẹ kan ti o fẹẹrẹfẹ. Omi ṣuga oyinbo jẹ iyan.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 409 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 83 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 548 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 5 g |