Gbogbo Nipa Bok Choy

Bok choy ni o ni awọn ohun elo ti ko dara julọ ti o fẹran ti o nireti lati ọdọ ẹgbẹ ti ebi eso kabeeji pẹlu alabapade tuntun, koriko ti o mu ki o jẹ ki o ni idoti bi o ba ṣe e. Bok choy jẹ julọ lo julọ ninu awọn fifẹ-fries ati awọn sautés, ati awọn ti o wa awọn ohun elo nla. Bii kukuru kukuru ninu iṣẹ ṣiṣe omi ti n ṣun ni, tun, bi o ṣe n bọ diẹ ninu awọn ọmọ wẹwẹ bok choy tabi ti o ba ti ṣa bok choy si opin ẹran ti n mu ni wiwa tabi si pan ti awọn ẹfọ sisun.

Bi o ṣe le mu Fry Bok Choy

Eyi ni ọna ti o yara julọ ti o rọrun julọ lati yan bok choy.

1. Ya awọn ẹda bok sinu leaves. Gbin awọn leaves ti o tobi julọ si igbẹ awọn iwọn.
2. O gbona kan wok tabi apo nla frying lori ooru to gaju. Fi epo to to kun lati ṣe ideri oju ati nigba ti epo ba gbona, fi bok choy ati ki o jẹun, saropo nigbagbogbo, titi ti bok choy ti wa ni wilted ati tutu, nipa iṣẹju 3 fun wiwọn-tutu tutu ati ki o to iṣẹju 8 fun tutu tutu ati awọn leaves browned.
3. Fi eso soyni kun lati ṣe itọwo ati lati sin.

Ti o ba fẹ fi awọn aromatics kun bi ata ilẹ, alubosa alawọ ewe, tabi Atalẹ, fi awọn ẹya minced si opin ti sise lati gba gbogbo igbadun wọn laisi ipọnju wọn.

Bi o ṣe le Braise Bok Choy

Ṣiṣe awọn iṣọrọ bok choy ni kan omi simmering ṣe ki o jẹ ki o wuyi ati ki o tutu.

1. Ya awọn ẹda bok sinu leaves. Gbin awọn leaves ti o tobi julọ si igbẹ awọn iwọn.
2. O gbona kan wok tabi ikoko alabọde lori ooru alabọde. Fi awọn iṣan bok ati ki o to broth broth , broth broth , tabi omi lati fẹrẹẹ bo awọn leaves ninu ikoko, fi iyọ si itọwo, ati mu lati simmer.

1. Bo, ṣatunṣe ooru lati ṣetọju simmer kan, ki o si ṣeun titi awọn leaves yoo jẹ tutu, diẹ ni iṣẹju 20.

Lati fi awọn aromatics bii ata ilẹ minced ati / tabi atalẹ, tabi filati alẹ, fi epo si ikoko akọkọ ki o si ṣe awọn ohun elo aromatics, nigbagbogbo ni igbiyanju, titi ti wọn yoo fi dun diẹ, nipa iṣẹju 1, ṣaaju ki o to fi kun ọti oyinbo ati ọpọn.

Gudun pẹlu awọn irugbin Sesame ti o wa tabi ṣiṣan pẹlu toasted epo ni simẹnti fun ifọwọkan ifọwọkan.

Bi o ṣe le Roast Bok Choy

Ọna ti ko wọpọ, ṣugbọn ọna igbadun ti o dara julọ lati sin awọn leaves ti o yatọ.

1. Ya awọn ẹka ti o bok choy ati ki o gige wọn.
2. Fi ibọn bok naa sinu pan pan, ti o ba epo din, ṣe lati ṣafọ si bok choy, ki o si wọn iyo.
3. Roast in a hot oven (nibikibi ti o wa laarin 350 ° F ati 425 ° F) titi awọn leaves yoo tutu ati bẹrẹ si brown, nipa iṣẹju 20.

O tun le fi wọn ṣan ni pan pan ti o ni ayika adie kan fun iṣẹju 20 to kẹhin ti sise.

A Akọsilẹ Nipa Baby Bok Choy

Ọmọ bok choy jẹ diẹ tutu ju awọn ọmọ ibatan rẹ tobi, ati pe o jẹun dun. O le jẹ gbogbo ounjẹ, ge bi bok choy, tabi ya si awọn leaves nigbati o jinna.

Bawo ni lati Ra Bok Choy

Wa fun awọn ọmọ wẹwẹ tuntun, ti o dara julọ ti bok choy. Yẹra fun eyikeyi ti o bok choy ti o ni ọpọlọpọ browning ni ayika awọn ge "yio" apakan tabi leaves wilted. Kii awọn ọya miiran, bok choy ko padanu tonnu ti iwọn didun rẹ nigbati o ba n ṣeun, nitorina opo pupọ yoo sin 2 si 4 eniyan.

Tọju bok choy loosely ti a we ninu ṣiṣu ni firiji fun to ọsẹ kan, ti o ba ti ni ikore titun.