Ni ikọja Frying, Lati Sceeti Sauce si Disaati
Ti o ko ba jẹ Oluranlowo, o le ti gbọ ti awọn tomati alawọ ewe ti o wa ni akọle iwe Fannie Flagg "Awọn tomati Fried Green tomati ni Wọle Duro Kuro ati awọn fiimu ti Oscar ti ṣe ti orukọ naa ti ni ẹru nipa gbogbo eniyan. le jẹ ki a fi silẹ ni iyalẹnu ohun ti awọn tomati alawọ ewe wa Ko si ohun ijinlẹ si o Awọn tomati ti ko ni awọn tomati pupa ti ko ni aifọwọyi Awọn diẹ ninu awọn tomati ti o jẹ ti alawọ ewe nigba ti kikun, bi awọn Green Zebras ati Green Moldavians, ṣugbọn awọn wọnyi jẹ iyatọ lati awọn tomati pupa ti ko to.
Nigba miiran awọn tomati alawọ ewe ti wa ni imomose mu ṣaaju ki wọn dagba, ṣugbọn nigbagbogbo, wọn jẹ tomati ti o ko ni ripen ni opin akoko ndagba. Diẹ ninu awọn ologba ile ti o dagba tomati fun igbadun tuntun naa, ayẹyẹ backyard-to-table wọn ṣe wọn bi igbiyanju igbiyanju ni awọn tomati pupa, ṣugbọn wọn ko yẹ ki o ta ni kukuru: Ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo fun tomati alawọ.
Awọn tomati alawọ ewe Fried
Ọpọlọpọ eniyan ni o mọ pẹlu aami Southern sisun awọn tomati alawọ ewe . Wọn ṣe rọrun lati ṣe ati ni ọpọlọpọ ni wọpọ pẹlu onjẹ ati awọn adie frying, Okan pataki ile Afirika. Ilana le yatọ si die, ṣugbọn o jẹ ọna ipilẹ kan:
- Mu wara ati awọn ẹyin.
- Ṣeto jade awo kan ti iyẹfun.
- Fi awọn ohun ti o wa ni gilasi, tabi awọn ounjẹ, tabi awọn illa ti awọn meji lori awo ati akoko pẹlu iyo ati ata.
- Ge awọn tomati alawọ ewe nla sinu awọn ege ege ati ki o dredge kọọkan ninu iyẹfun lati wọ, lẹhinna sinu awọn ẹyin ati wara wara ati lẹhinna awọn crumbs tabi cornmeal titi ti kọọkan bibẹrẹ ti wa ni kikun ti a bo.
- Fún ni ohun elo ti o nipọn ti o wa pẹlu epo epo titi ti wọn o fi browned ni ẹgbẹ mejeeji, ni iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan. Maṣe sọ awọn pan; Cook ni awọn ipele ti pan rẹ ko ba tobi to mu gbogbo awọn ege ni ẹẹkan.
Awọn iyatọ pẹlu:
- Bọtini buttermilk fun wara ti o wa deede
- Omitting awọn ẹyin
- Igba awọn crumbs pẹlu Cajun turari, ata kayeni, ata ilẹ, tabi obe ata ti o gbona
- Ṣapọ gbogbo awọn eroja lati ṣe pajawiri lati wọ awọn tomati ju dredging nipasẹ awọn iyẹfun, wara ati awọn crumbs lọtọ.
Awọn tomati alawọ ewe ti a le ti ṣee ṣe pẹlu ounjẹ gbigbẹ , gẹgẹbi awọn mayonnaise sriracha , awọn oyinbo ti o ni awọn oyinbo , tabi Louisiana remoulade obe . Tabi, o le lo wọn ni sandwich, gẹgẹbi dipo awọn tomati tomati ni BLT .
Alabọde tomati Spaghetti
Nigbati o ba ni irugbin tutu ti awọn tomati alawọ ewe ni opin akoko, o le ro pe ki o yipada wọn sinu obe pasita ati didi o fun lilo ọjọ iwaju ti o ba ni to. Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn alawọ ewe pasta obe tabi pomdiori verdi (ni Itali). O rorun lati mu awọn tomati alawọ ewe fun pupa ni ayanfẹ rẹ lati inu ohunelo obe ati ki o wo bi o ṣe gbadun awọn esi. Diẹ ninu awọn iyatọ ti o ṣiṣẹ lori ayọ "alawọ ewe" fi Mint, Dill, tabi arugula ṣe.
Awọn ọna miiran ti Green Tomati
Bi o ṣe le reti, awọn tomati alawọ ewe ni o ni idi ti o kere julọ ju awọ pupa lọ, pẹlu itọwo ti didùn. Diẹ ninu awọn eniyan ro pe wọn lenu bibẹrẹ zucchini.
Awọn tomati alawọ ewe le ṣee lo ju Elo lọ pe awọn tomati pupa jẹ, ṣugbọn wọn n ṣe awopọ awọn oriṣiriṣi imọran adun. Eyi ni diẹ ninu awọn ohun lati gbiyanju:
Awọn ipari
Condiments
- Awọn tomati pupa tomati
- Sala salsa alawọ ewe
- Awọn itọlẹ alawọ ewe tomati
- Ero alawọ ewe chutney
Awọn ọwọ ati awọn gbigbe
- Bibẹrẹ awọn tomati alawọ ewe si oke pizza tabi flatbread
- Pasita obe
- Awọn tomati alawọ ewe ti a jo
Awọn apejuwe
Awọn ọna to wa ni kiakia lati lo awọn tomati alawọ ewe ti o le sin wọn pẹlu gbogbo ọna ti igbadun ipari ọjọ-ooru.