O ko ni lati din-din ohun ti o le beki! Gbadun awọn tomati alawọ ewe, bi ninu awọn tomati alawọ ewe ti a ti sisun, o kan ti o dara julọ ju tiwọn lọ, ṣugbọn bi o ṣe dara. Ti o ba n iyalẹnu ohun ti o wa pẹlu awọn tomati alawọ ewe, nibi ni awọn kekere: awọn tomati alawọ ewe ti a lo fun frying (tabi yan ninu ọran yii) jẹ awọn tomati pupa ti a ti kigbe nigbagbogbo ti a ti mu ni kutukutu lati di iduroṣinṣin wọn. Sibẹsibẹ, awọn irugbin tomati alawọ ewe ti wa ni ripened. Die e sii lori pe ni isalẹ. Pada si ohunelo yii ti o rọrun, eyi ti o nlo awọn tomati pupa ti a ko ni irun, ti ge wẹwẹ ati ki o yan, pẹlu gaari brown ati cracker crumb topping.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn tomati alawọ ewe nla
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
- 1/2 ago
- suga brown
- 3/4 igo awọn fifun idẹkuro (isokuso)
- 4 tablespoons bota
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Ge awọn tomati alawọ ewe sinu awọn ege 1/2 inch.
- Ṣeto awọn ege tomati alawọ ewe ni sẹẹli ti a fi greased. Akoko pẹlu iyo ati ata ati lẹhinna tan kikọbẹbẹrẹ kọọkan pẹlu nipa 1/2 tablespoon gaari brown.
- Bo awọn tomati pẹlu awọn iṣiro ati aami pẹlu bota.
- Ṣeun titi awọn tomati tutu tutu ṣugbọn ṣi duro, tabi ni iwọn 25 si 35 iṣẹju.
Nibo ni lati ra Green Tomati
Awọn tomati alawọ ewe jẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi ju awọn pupa ati pe o wa ni kikun, ṣugbọn nitori pe wọn ti dagba ni awọn ipele kekere ati akoko ti o pọju ni ọpọlọpọ awọn US, wọn jẹ gidigidi gidigidi lati wa ni awọn ile itaja ile ounjẹ.
Ti o ko ba wa ni Gusu California, o le nikan wa awọn wọnyi ni ooru ni agbegbe rẹ. Gbiyanju ọkan-pataki tabi ile-itaja ounje ni akoko yii. Ti imọran apakan apakan ko ba si iranlọwọ, o yẹ ki o ni anfani lati wa awọn tomati heirloom alawọ ewe ni ipo iṣọ ti oko tabi agbọn ọgbẹ. O le lo awọn irugbin tomati alawọ alawọ ewe fun ohunelo yii, ṣugbọn awọn tomati alawọ ewe ti o dara julọ ni o dara julọ.
Ntọju awọn tomati
Awọn onibara wa nyara ju diẹ sii awọn orisirisi awọn ti awọn tomati ati pe o yẹ ki o ra pẹlu ọjọ diẹ ti a jẹ. Awọn oran ni awọn ọrọ ti o ni itumọ, ṣugbọn lẹhin igbati o ti pẹ si awọn iwọn otutu tutu (41 F tabi ni isalẹ) tomati yoo rọra ki o si di mushy. Fun idi eyi, iwọ ko gbọdọ tọju tomati sinu firiji rẹ. Dipo pa awọn tomati ti ko ni idẹ ninu apoti apo tabi apoti apoti, gbe ẹgbẹ si isalẹ, ni awo kan ṣoṣo. Ti awọn tomati rẹ ba ti dagba, a gbọdọ tọju wọn ni iwọn otutu lori iṣiro kuro lati isunmọ oorun. Nigbati o ba ra awọn tomati alawọ ewe fun ohunelo yii, wọn yẹ ki o duro, kii ṣe asọ si ifọwọkan. Rii daju lati yago fun awọn tomati pẹlu awọn pin tabi awọn dojuijako.
Eyi ni awọn ilana ilana tomati alawọ ewe meji:
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 188 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 20 miligiramu |
| Iṣuu soda | 106 mg |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |