Oorun awọ ati igbadun ti o ni imọran ti o dara igi crock yii nfun igbasilẹ ti ooru, paapaa nigba ti a pese sile ni igba otutu ti igba otutu. Ọpọlọpọ eniyan ronu ti sisun sisẹ bi ọna ti o dara julọ fun lilo lakoko awọn igba otutu fun awọn idẹ ati awọn koriko, ṣugbọn wọn tun dara fun sise lori awọn ọjọ ooru gbona. Lilo sisẹ sisẹ ni ooru n jẹ ki o ṣe eran eran tabi awọn ẹran ara laisi nini tan-an si adiro ati sisun soke ibi idana rẹ.
Biotilẹjẹpe a daun ni ounjẹ sisun kukuru, awọn ẹfọ inu ohunelo yii ko ni pari pẹlu pupọ ati mushy. Lakoko ti awọn ilana kukuru diẹ ti o ni awọn ẹfọ ṣe iṣeduro ṣiṣe wọn ṣaju niwaju akoko lati dinku omi ninu wọn, ko ṣe pataki fun ohunelo yii. Awọn ẹfọ wọnyi yoo jẹ tutu, ṣugbọn sibẹ wọn jẹ idaduro ati ọpọlọpọ awọn adun.
Sẹpọ iṣunpọ ti oka, eefin ofeefee ati awọn awọ ṣelọpọ ofeefee bi apẹrẹ ẹgbẹ kan tabi bi apẹrẹ akọkọ lori pasita pẹlu warankasi parmesan.
Ohun ti O nilo
- 2 eti ti oka (kernels ti fá)
- 2 awọn ata ṣelọpọ ofeefee (ge sinu awọn ila kekere)
- 6 kekere ofeefee
- Crookneck squash (ge ni idaji ati ki o ge wẹwẹ sinu 1/2-inch jakejado osu idaji)
- 1 alubosa kekere (ti a yan gegebi)
- 4 ata ilẹ cloves (peeled ati ti ge wẹwẹ)
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 3/4 teaspoon iyo kosher
- Dash ti dudu ata (titun ilẹ)
- 1/4 ago ti a yan tabi basil tuntun ti a ya
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ oka, ata bẹbẹ, egungun ofeefee, alubosa ati ata ilẹ ni ounjẹ ti o lọra pẹlu epo olifi, iyo ati ata.
- Ṣi gbogbo awọn eroja daradara, ki o si da lori ga fun wakati meji. Duro idanwo lati tọju ṣayẹwo lori rẹ ṣaaju ki o to setan; awọn olutẹka fifẹ ni a fi silẹ nikan nigbati wọn ba n ṣeun. Ni gbogbo igba ti o ba gbe ideri, o mu akoko sise.
- Ṣaaju ki o to sìn, oke pẹlu basil tuntun tabi awọn ewe miiran tabi awọn turari ti o fẹ (basil ti o gbẹ tun dara, ṣugbọn o le nilo lati lo diẹ sii lati ni adun to dara). Lati ṣe oriṣiriṣi spicier ti satelaiti yii, o le pa basil pẹlu cumin fun ayun Latin diẹ sii, tabi lo Korri fun itọwo ti o dùn ti o n ṣe awari onjewiwa India. Ohunkohun ti o ba ṣe, duro titi ti o fi fẹrẹ fẹrẹ pari; ti o ba fikun turari ati ewebe ni kutukutu lati sisẹ sita ounjẹ lọpọlọpọ adun wọn le fade ati ki o di dulled lori ilana sise igbasẹ.
- Sin lori pasita pẹlu koriko parmesan gbigbọn tabi ṣe iṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ ẹfọ kan. O le ṣee ṣe gbona tabi ni iwọn otutu yara. Awọn ifarabalẹ miiran ti o dara fun satelaiti yii ni iresi basmati, akara aan, nudulu tabi akara itumọ Italian kan.