Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ni Spain , jẹ bi apẹrẹ tabi papa akọkọ. Yi lomo adobado (alade ẹran ẹlẹdẹ loin) ohunelo jẹ dun ati sisanra ti. O tun rọrun ati ki o nilo nikan awọn eroja diẹ.
Ẹran ẹlẹdẹ n gbe fun o kere ju wakati kan, ṣugbọn bakanna ni aleju ati lẹhinna ni sisun ni yara ni pan ati lẹhinna akojọ (o ṣetan)!
Ohun ti O nilo
- 4 cloves ata ilẹ
- 1 tablespoon paprika (sweet Spanish)
- 1 teaspoon oregano (si dahùn o)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 4 ounce waini (funfun)
- 3 epo epo tablespoons (olifi)
- 2 ẹlẹdẹ elekọn (ge sinu awọn ege ege ege 8)
- 3 si 4 epo-ayẹfun (olifi, fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati awọn ata ilẹ mince daradara (tabi tẹ ni tẹlifoonu kan).
- Mu awọn ata ilẹ minced pẹlu paprika, oregano, iyọ, waini funfun, ati epo olifi ni gilasi kan ti yan satelaiti.
- Gbe ẹran ẹlẹdẹ ẹran tutu sinu yan satelaiti ati ki o tan adalu turari ni ẹgbẹ mejeeji.
- Waini ti a fi pamọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o marinate ninu firiji fun o kere ju wakati kan, pelu oṣu meji.
- Lati Cook, tú 3 si 4 tablespoons olifi epo sinu apo nla frying ati ooru lori alabọde.
- Nigbati gbona, din-din loin ege ni pan.
- Yọ ki o si sin pẹlu akara rustic ati awọn ata piquillo sisun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 618 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Iṣuu soda | 143 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 64 g |