Indian palak matar (tabi iyawo palak, ti o ba fẹ) jẹ ohun ajewelo kan ti o dara julọ ati ohun elo alawọ ewe Ewebe India ti owo akara ati awọn Ewa ni obe ti o ni orisun omi tomati. Ninu ohunelo yii, awọn ẹlẹdẹ (ọfọ) ati aya (oyin) ti wa ni sisun pẹlu idapọ ti o pọju ti India turari pẹlu awọn irugbin cumin, coriander, Ata, turmeric ati nkan kan ti tamarind. O le fi tamarind jade, ti o ko ba ni orisun kan fun rẹ, laisi yiyipada ododo ti awọn satelaiti pupọ ju.
Nitori pe ohun elo ohun elo yii lo epo epo-epo nipo ti ghee, o jẹ ajewewe, vegan ati free gluten (o kan rii daju pe awọn turari rẹ jẹ free gluten).
Fun satelaiti spicier, fi diẹ ninu awọn irugbin alawọ ewe pẹlu awọn irugbin cumin ni igbese akọkọ, tabi fun awọn ohun-elo ti kii ṣe-vegan, o le ṣan fọọmu kan ti Indian paneer cheese (tabi ayipada tofu paneja ) lati ṣe a pank matar paneer.
Yi lọ si isalẹ fun diẹ ajewebe ati ilana ounje ounje ajeji lati gbiyanju ni ile.
Ohun ti O nilo
- 3 teaspoons Ewebe epo
- 1/4 teaspoon cumin awọn irugbin
- 1/2 ago tomati puree
- 4 agolo titun owo tabi 1 apoti aotoju owo, thawed
- 2 teaspoons coriander lulú
- 1/4 teaspoon Ata lulú
- 1/4 teaspoon. garam masala
- Pọn erupẹ turmeric
- Iyọ, lati ṣe itọwo
- 1 teaspoon tamarind lẹẹ
- 1 ago ewa alawọ ewe, boya fi sinu akolo tabi tio tutunini ati ki o thawed
Bawo ni lati Ṣe O
Oju ooru ti o gaju, gbe epo sinu igbasilẹ ati fi awọn irugbin cumin kun. Gba awọn irugbin cumin si "pop", eyi ti yoo gba nipa iṣẹju kan tabi meji.
Lẹhin ti awọn irugbin cumin ti ṣubu, dinku ooru si alabọde, lẹhinna fi awọn tomati puree, igbiyanju lati darapọ daradara. Teeji, fi ọbẹ ati ooru kun titi ifunfina ti dara daradara, ni iwọn mẹwa si mẹẹdogun iṣẹju.
Nigbati ọfin ba ti pa, fi awọn turari ti o ku - epo-ara coriander, lulú chili, masalara, turmeric lulú, iyọ, ati tamarind lẹẹ, sisọ daradara lati darapo.
Lọgan ti awọn turari ti wa ni idapo daradara, fi awọn Ewa alawọ ewe ati ṣiṣe fun iṣẹju 5 tabi titi o fi di gbigbona nipasẹ, sisọ ni bi o ti nilo.
Sin ounjẹ Indian rẹ ati igbadun Pinea pẹlu iresi steamed ti o wa ni taakiri.
Bi ṣiṣe awọn ounjẹ ti India ṣe awọn ile-iṣẹ gẹgẹbi apẹrẹ ọkọ iyawo yii? Eyi ni diẹ diẹ ajewewe ati awọn onibara ounje ounje ounje lati gbiyanju:
- Ohunelo ti ounjẹ ti ounjẹ lentil sambar
- Awọn samosas onibajẹ ti o jẹun pẹlu awọn Ewa ati awọn poteto
- Egan oyinbo ti ko ni ounjẹ ti o ni awọn lentils
- Ti ibilẹ ti ilu ajeji (Indian flatbread)
- Adẹpọ Indian-spiced vegetables (subji)
- Pakoras ti a sọ ọ
- Indian tandoori-spilled grilled grilled grilled grilled
- Aloo matar (India ti o nipọn ati awọn oyin
- Paapa diẹ awọn ilana ilana ounje ounjẹ India
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 100 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 166 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 6 g |