Fi foonu naa silẹ ki o si gbe awọn wok : o jẹ ti ibilẹ fun igba akoko. Gbogbo ohun ti o nilo ni ikoko kan (daradara, wok) fun alẹ kiakia yii. Atilẹyin nipasẹ PF Chang's Bistro Eran malu, ti o wa ni agbọn ti a fi webẹ pẹlu gigei obe ati wok-sisun pẹlu epo satu. O ti n wọ inu wok pẹlu ata ilẹ, scallions, karọọti, eso kabeeji Kannada, awọn nudulu oni, ati soy obe. Lọ lati Wok lati ṣe ekan ati ki o gbadun gbogbo ohun ti umami- ati imuduro rọrun.
Ohun ti O nilo
- Oṣu mẹwa si mẹẹdogun 12 si 12 (iwọ tun le ṣapa ọna ti o yatọ si ijoko)
- Fun Marinade:
- 1 1/2 teaspoons cornstarch
- 2 tablespoons gigei obe
- Fun awọn Noodles :
- 1/4 ago
- epo epo
- 1 karọọti (ti o ni itọlẹ)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 2 scallions (ge; ṣetan diẹ ninu awọn fun itẹṣọ)
- 1/2 ago
- Eso kabeeji Kannada (ti a ti yan)
- 8 ounṣi lo awọn nudulu eleeji (tabi spaghetti ni o ni fun pọ)
- 1 teaspoon suga
- 2 teaspoons soyi obe (diẹ siwaju sii lati lenu ti o ba fẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
Gbe awọn irin-ori aṣeyọri ni firisa fun iṣẹju 30. Eyi yoo mu ki o rọrun lati ge si awọn ila ti o wa ni ita kọja ọkà.
Ṣe awọn marinade: Ni ekan kan, whisk papọ awọn gigei obe ati cornstarch. Fi awọn ila oyinbo kun ati ki o marinate fun iṣẹju 30 si 1 wakati.
Mu ikoko omi ti o salọ si sise. Fi awọn nudulu ati awọn nudulu kun titi al dente. Maṣe yọju. Sisan ki o si ṣiṣẹ pẹlu idaji awọn epo simẹnti ti a sọtọ.
Ooru nipa 2 tablespoons ti epo ni kan wok tabi pan nla lori alabọde-giga ooru. Fi eran malu ati aruwo-din-din ṣe lati ṣun si ifẹkufẹ ti o fẹ. Yọ pẹlu sisun slotted ati ṣeto akosile. O le gbe awọn eran malu naa lori toweli iwe iwe lati fa diẹ epo diẹ.
Fi diẹ epo diẹ sii si wok ti o ba nilo. Rin-din-din awọn Karooti ati ata ilẹ jẹ ṣọra ki o má jẹ ki ata ilẹ naa ni ina. Fi eso kabeeji ati awọn scallions jẹ ki o si din-din awọn iṣẹju diẹ miiran. Nigbati awọn ẹfọ naa ba wa ni irọrun diẹ sii, fi awọn nudulu ati eran malu pada ni. Fi awọn suga ati soy sauce. Tún lati dapọ daradara ati ooru nipasẹ.
Sin pẹlu awọn ajẹlẹ ti a ti ge fun ẹṣọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 519 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Iṣuu soda | 1,077 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 27 g |