Ti o dara ju Ounjẹ Iduro wipe o ti wa ni Awọn Ọja ti Mexico
Ina-ìmọ jẹ ọna ti o tete julọ ni igbesi aye. Gbogbo asa ṣe o. Iyatọ gidi nikan ni ninu awọn eroja ati bi a ṣe nlo ina. Ni Mexico awọn ina n ṣe ina pẹlu igi Mesquite ti a fi okuta pa. Ṣaaju ki o to ni Spani mu irin, a da ounjẹ duro lori awọn igi alawọ ewe tabi gbe si okuta apata ni tabi sunmọ ina. Lẹhin ti awọn Spani, awọn kekere koriko sise ni a lo lati gbe ounjẹ naa taara lori ina.
Gẹgẹ bi aṣa eyikeyi awọn Mexicans ṣeun ohun ti o wa ni rọọrun bi ẹja tuntun, ọdọ aguntan, bananas, tortillas, ati ọpọlọpọ awọn ẹja. Ẹrọ akọkọ jẹ sibẹsibẹ igi naa. Mesquite wa ni irọrun ni gbogbo julọ ti Mexico ati ni igi ti o fẹ. Bi o tilẹ jẹ pe ọpọlọpọ awọn ti wa le ma ni Mesquite dagba ninu ẹhin ile, Mesquite eedu wa ni gbogbo agbaye ni awọn ọjọ wọnyi. Nitorina ti o ba gbero lori sise awọn ounjẹ Mexico kan lori irun omi, kọkọ lọ jade ki o si gba diẹ ẹ sii Mesu fun Mesunti fun ọfin ẹmi rẹ tabi Meshite igi chunks fun apoti ina ti gas grill rẹ (wo Ṣiṣe Ẹfin ).
Ẹrọ alẹ keji ti o jẹ ounjẹ Mexico ni Salsa ati Recado. Salsa tumo si obe ati pe o jẹ ohun ti o sin pẹlu ounjẹ. O ti wa ni afikun lati fi kun lẹhin ṣiṣe. Atilẹyin jẹ agbọn omi ti a lo lati ṣaju awọn ounjẹ ṣaaju ati nigba sise. Awọn recados jẹ awọn pastes ti o gbona tabi awọn ti o gbẹ. Wọn pese adun ọlọrọ jinlẹ si ounjẹ gẹgẹ bi ọna ti barbecue aṣa ti wa ni lilo awọn ibi ti o nlo lori awọn steaks tabi awọn ounjẹ miiran.
Ẹrọ pataki fun fere si gbogbo awọn iṣan ti Mexico ni awọn ẹyọ. Oriṣiriṣi awọn awọ oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti o lo ni sise ti Mexico ati imọran otito n wo fun kii ṣe iru nikan ṣugbọn agbegbe ti o ti dagba ni ati bi o ti ṣe pese. Chiles wa ni gbigbẹ, fifun, pulped tabi alabapade. Ti ko ba jẹ daju pe awọn chilies rẹ ko gbiyanju awọn iyipada.
Orisirisi ooru ti o wa ni ibiti o ti wa ni orisirisi awọ.
Awọn ounjẹ miiran ti o jẹ deede ni sise sise ni Ilu Mexico: awọn agbon, bananas, cilantro, kumini, gbogbo iru awọn irugbin ti awọn ododo, ata ilẹ, ati ogede ati awọn igi oyinbo. Oju leaves ni a lo bi idaduro sise. Awọn epo ati igbadun anise n ṣe ounjẹ awọn ounjẹ nigba ti wọn ba n ṣeun ṣe idunnu iyanu. Ti o ba fẹ gbiyanju rẹ, gba awọn tọkọtaya ti awọn igi ogede, wẹ wọn ki o si fi wọn si taara lori ọpa ti o ṣeun ti o tun tutu. Fi ohun gbogbo ti o ba n ṣiṣẹ daradara lori awọn leaves lẹsẹkẹsẹ. Ni igbagbogbo eyi ni a ṣe pẹlu eja bi ayanfẹ mi, red snapper .