Awọn Ewa Pupa Ori -dudu pẹlu Ọdun Tomati, tabi Carillas pẹlu Tomate , jẹ ipẹtẹ eleyi ni Spain. Awọn Ewa dudu-eyedi jẹ ẹsẹ ti o ni aami dudu ti o ni pato tabi "oju" ni arin kọọkan. Yi ohunelo jẹ ẹri ti o dara-ipanu ounje ko nilo lati wa ni idiju. Carillas jẹ igbadun nigbati a ba fi imọran pẹlu itusisi chorizo Spani, ata ilẹ, bunkun bay, ati obe obe.
Akiyesi: Awọn nkan ti Mexico tabi Caribbean ti chorizo ko le ṣee lo bi awọn iyipo fun awọn Spriyan chorizo ni awọn ilana igbasilẹ Spani. Ti o ba nilo aropo, gbiyanju lati lo wiusaji Linguica Portuguese, eyiti o jẹ irufẹ kanna si ede Chorizo Spani, ati pe o wa ni ọpọlọpọ awọn ọja-iṣowo AMẸRIKA.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ewa dudu-eyed (gbẹ)
- 1 ohunelo
- sofrito
- 1/2 iwon chorizo (sliced)
- 1
- Bay bunkun
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ewa ti o dudu-eyedi ninu ekan kan tabi ikoko nla fun o kere wakati mẹrin, deede ni aleju. Rii daju pe ipele omi jẹ o kere 3 inches loke awọn Ewa.
- Lẹhin sisẹ awọn Ewa, omi omi lati ikoko. Fi omi kun ni o kere ju 1 inch loke awọn Ewa. Fi Bay bunkun ati sliced Spani chorizo. Gbe ikoko lori adiro lori ooru to ga ati mu lati sise.
- Nigbati o ba nduro fun omi lati ṣun, ṣe awọn sofrito ( nibi jẹ ohunelo ti o rọrun ). Fi sofrito kun si ikoko ki o fi iyọ si itọwo. Lọgan ti Ewa wa si sise, dinku si ooru alabọde ati simmer titi Ewa jẹ asọ - to wakati 1. (Ti o ba lo oluṣeto ounjẹ kan dipo ikoko ti o fẹlẹfẹlẹ, ṣe ẹbẹ Ewa lori giga titẹ fun iṣẹju 15. Yọ kuro ninu ooru ati ki o gba idaduro lati ṣubu nipa ti ara. Eleyi le gba iṣẹju 10 si 15.)
- Sin gbona ninu awọn abọ. Sin pẹlu akara onjẹwọ Gẹẹsi .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 316 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Iṣuu soda | 890 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 18 g |