Eyi jẹ iṣẹ ṣiṣe ti o rọrun ati rọrun ti o rọrun fun Mahi Mahi pẹlu itọpọ ti o dara ti orombo wewe ati cilantro. Lakoko ti o ṣe pipe gbogbo funrararẹ, awọn iṣẹ-ṣiṣe Mahi Mahi yii jẹ ikọja ni ẹja tacos.
Ohun ti O nilo
- 4 6 oz./180 mL iṣẹ-mahi (awọn fillets)
- Fun Marinade:
- 2 limes (oje)
- 3 tbsp./45 mL soyi obe
- 2 tbsp./30 mL Atalẹ (minced)
- 2 tbsp./30 mL epo *
- 1 tbsp./15 mL (ge alabapade)
- 1/2 tbsp./2.5 ata dudu
- 1/4 tsp./1.25 mL iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
Darapọ gbogbo awọn eroja marinade ni kekere kan ọrun. Tú sinu apo apo iṣan ti a le ti iṣan. Fi awọn fillets iṣẹ-mahi ṣe. Tan si awọ. Tu air, apo apo, ki o si gbe sinu firiji fun iṣẹju 20.
Ṣe atẹgun grill si oke ati daradara sọ di mimọ iṣẹ. Yọ awọn iyọti lati marinade ki o si dimu si marinade. Fi awọn ẹja eja ṣe lori irunnu. Yiyan ounjẹ lori ina fun iṣẹju 6 tabi titi ti o fi han ni irisi. Tú kekere kan ti isokun omi ti o ti fipamọ ni apa ti a ko ni pa.
Flip ati ki o tẹsiwaju grilling fun iṣẹju diẹ diẹ sii 6 titi o fi jẹ pe awọn ẹja eja ni kiakia nipasẹ arin (wo fun iwọn otutu ti o ga ni 145 iwọn F). Yọ kuro lati ooru ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
* Yan epo kan pẹlu aaye fifọ giga kan .