Ẹsun Ẹfin

Fi skillet kan sori adiro naa, tú ni ọsẹ meji tablespoons ti epo, ṣan soke ooru ati foonu naa. Awọn iṣẹju diẹ ti idẹruba ati pe o nipọn, ẹfin dudu ti o kun ibi idana ounjẹ ati pan rẹ ti ni apapo ti sisun sisun ni isalẹ. Kini o ti ṣẹlẹ? O jẹ epo nikan. Iwọ ko ti bẹrẹ si sise sibẹsibẹ.

Ohun ti o sele ni pe o lu Smoke Point fun epo naa. Awọn aaye ẹfin ti awọn epo ati awọn ọmu ni iwọn otutu nigbati o ba kuna ki o si kuna bi olulu.

Nigbati epo ba ṣiṣẹ, o ṣe afihan gbogbo ogun ohun buburu, pẹlu nkan ti o le fun ọ ni akàn. Awọn ohun kan tun wa ninu epo ti a fa ti yoo fa awọn ounjẹ lati Stick ati pe ohun itọwo gan. Mọ bi epo ti o nlo ti o ṣe gbona ti o le gba yoo ran ọ lọwọ lati yago fun Point Smoke Point. Eyi ni akojọ kan ti awọn epo ati awọn ọra ti o ṣe pataki julọ.

O le mu aaye ẹfin ti epo kan pọ si nipase opo pẹlu epo ti o ni aaye to gaju ti o ga. Fun apẹẹrẹ dapọ bota pẹlu epo olifi afikun diẹ yoo fun ọ ni aaye eefin ti o ga ju ti bota lọ.

Lati oju irọrun, o ṣe pataki ki a ṣe opo pẹlu awọn nkan ti o le mu ooru gbigbona ati pe ni kete ti a ti ṣe eyi, yago fun awọn iwọn otutu ti o ga julọ ti yoo ya epo. Eyi tumọ si bi o ba nlo irun ti o gbona bi o ti ṣee ṣe lati nu, lo opo epo ṣaaju ki ounje naa bajẹ gilasi naa ki o si ṣakoso iwọn otutu naa lati oju ibi naa siwaju.

Lori irin ti o gbona, epo ti a ti ya ni a le pa kuro, ṣugbọn opin ipinnu ni lati kọ ipilẹ ti kii ṣe ailopin lori awọn irugbin ikun nipasẹ fifẹ ati imọpo.

Ẹsun Ẹfin