Biotilejepe awọn Korean jẹ olokiki julo nitori ifẹ wọn ti awọn ami kekere, iwọ kii yoo ni awọn ohun elo ti o ni awọn nkan ti o dara julọ, eyiti o le kọ ẹkọ lati pa pẹlu ohunelo yii. Awọn egungun jẹ tutu ati diẹ diẹ dun ṣugbọn alalepo ati ki o lata.
Bi o ṣe ṣe satelaiti, ṣakiyesi iyatọ laarin awọn ẹya ara-ara Korean ati awọn igun ara Amẹrika.
Ohun ti O nilo
- 4 lbs. ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ni sisẹ awọn iwọn pupọ
- 1/3 ago soy sauce
- 3 tbsp. mirin
- 2 tbsp. ijẹ waini ọti-waini
- 1/2 ago suga
- 2 tbsp. oyin
- 5 tbsp. kochujang (
- Korean chili ata lẹẹ )
- 1 alubosa olorin, minced
- 5 cloves ata ilẹ, minced
- 3 awọn ege ti o ni ẹyẹ tuntun, minced
- 2 tsp. epo epo
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona omi ni ikoko nla kan.
- Awọn igbọnmọ Simmer fun ọgbọn iṣẹju 30.
- Nigbati wọn ba wa ni itura, gbe awọn egungun, ge ẹgbẹ si oke, sinu gilasi kan aijinlẹ tabi satelaiti seramiki.
- Ilọ gbogbo awọn akoko pọ lati ṣe awọn marinade.
- Tú adalu lori eran, ti a bo daradara.
- Tan egun-ara ti o wa ni isalẹ, bo ki o si gbe omi fun o kere ju wakati meji. O tun le ṣaju oru.
- Gún ẹdinwo kan tabi adiro ti a fi ṣetan si iwọn 400.
- Cook eran lori gilasi tabi ni adiro (ẹran-ẹgbẹ oke) fun iṣẹju 25 si 30, titan ni ọpọlọpọ awọn igba ati basting pẹlu marinade.
- Onjẹ yẹ ki o jẹ tutu pupọ. Ti o da lori sisanra ti eran lori awọn egungun, o le nilo lati ṣun awọn egungun fun akoko to gun tabi akoko kukuru.
Awọn akọsilẹ lori Ata ilẹ
Ibẹwẹ ti a ti lo bi ounjẹ ati oogun ni awọn oriṣiriṣi aṣa fun ẹgbẹgbẹrun ọdun. Awọn igbasilẹ ti ata ilẹ ti wa ni lilo bi oogun nigbati a kọ awọn Pyramids Giza; awọn Hellene yoo fun awọn elere idaraya wọnlẹ bi agbara lile ṣaaju ki wọn dojukọ ninu ere ere Olympic wọn. Ata ti a ti lo lati toju arun aisan, aarun, awọn iṣọn ounjẹ, awọn àkóràn, awọn kokoro ati awọn aisan miiran ati awọn ailera.
Ilẹ Gusu jẹ awọn ata ilẹ pupọ diẹ sii ju orilẹ-ede miiran lọ ni agbaye. Biotilejepe Koria jẹ ọkan ninu awọn oniṣẹ ti o tobi julọ ti ile aye, wọn ko tun le dagba to lati ṣe ifẹkufẹ wọn. Gẹgẹ bi AMẸRIKA, Koria ṣi wọle awọn iyokọ ti ata ilẹ ti wọn nilo lati China. Biotilẹjẹpe a ti lo ata ilẹ bi oogun egbogi ni Koria fun igba pipẹ, o tun jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o ṣe pataki julọ ni ibi idana Korea.
Awọn akọsilẹ lori Atalẹ
Atalẹ jẹ abinibi si Asia ni ibi ti a ti lo o bi turari ati itanna fun ẹgbẹrun ọdun. Ti a lo lati ṣe itọju oogun ati egboigi, lati mu iwọn otutu wa ninu ara ati lati mu ki oṣuwọn iṣelọpọ ti ara wa.
Apa ti ọgbin ti Asians lo kii ṣe gbongbo, ṣugbọn ipilẹ si ipamo, tabi rhizome. Atalẹ ni ọpọlọpọ awọn epo pataki ti o ni anfani fun ilera, bii gingerol ati zingerone. Gingerols ṣe iranlọwọ lati mu imuduro ti iṣan ati imudaniloju, painkiller ati awọn egbogi-kokoro.
A ti lo italẹ lati ṣe iranlọwọ fun isodipupo ati ṣe itọju isoro iṣoro, gaasi, gbuuru ati ọgbun fun diẹ sii ju ọdun 2,000 lọ. Laipẹ diẹ, o ti ṣe afihan diẹ ninu awọn doko ninu idena fun aisan išipopada. O tun ti lo lati toju otutu ti o wọpọ, awọn ailera inu, awọn efori, awọn iṣan oriṣiriṣi ọkunrin, awọn iṣan-ara, iṣan, ati colic.
Atalẹ jẹ kekere ninu awọn kalori, ko ni idaabobo awọ, ati jẹ orisun ọlọrọ ti awọn ounjẹ pataki ati awọn vitamin gẹgẹbi pyridoxine (Vitamin B-6) ati pantothenic acid (Vitamin B-5). O tun ni iye to dara julọ ti awọn ohun alumọni bi potasiomu, manganese, epo, ati magnẹsia.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 124 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 10 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 439 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |