Awọn ẹran onjẹ Lent jẹ o kan bi awọn "gidi" meatballs, ṣugbọn wọn ni ajeseku afikun ti jẹ ọlọrọ ọlọrọ ati gẹgẹbi iṣan. Yi ohunelo ajeji fun lentil meatballs jẹ ko nikan ifunwara-free ṣugbọn ẹyin-free bi daradara. Lilo awọn iyẹfun gluten-free ko ṣe afikun afẹyinti miiran ti idaabobo ti o ba jẹ lori onje ti o dinku. Lakoko ti o wa nọmba kan ti awọn oriṣiriṣi awọn ohun elo ti ounjẹ ti o wa pẹlu awọn ohun elo miiran, gẹgẹbi awọn chickpeas, iresi brown, ori ododo irugbin-ẹfọ, tofu, tempeh, ati seitan lati lorukọ diẹ. Ohunelo yii n ṣe o rọrun lati ṣe ounjẹ onjẹ ti awọn olu, awọn irugbin flax, awọn lentils ati awọn lulutini-free lulú.
Ṣiṣe 4-6
Ohun ti O nilo
- 2 agolo pupa lentils, rinsed
- 3 agolo ọja iṣura
- ½ ago alubosa ti a fi ge wẹwẹ
- 2 cloves ata ilẹ, gege finely
- 1 tablespoon epo olifi, diẹ sii fun sise
- 8-ounce pupa tabi bọtini olu, ti ge wẹwẹ
- 1 teaspoon si dahùn o thyme
- 1 ago iwukara iwukara
- 1 ago finely ground flax seeds (tun mo bi flax onje)
- Nipa ¼ ago iyẹfun gluten, gẹgẹbi oka tabi iyẹfun iresi, diẹ sii ti o ba nilo
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ikoko alabọde-nla, idapọ awọn lentil, ọja iṣura, alubosa, ati ata ilẹ ati mu lati ṣan.
- Tan ooru silẹ, jẹ ki awọn lentil mu simmer, bo, fun iṣẹju 20-25, tabi titi di pupọ.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o dara daradara pẹlu kan masher potato tabi orita.
- Nibayi, ooru olifi epo ni kekere skillet lori alabọde-giga ooru.
- Fi awọn olu ati thyme rẹ silẹ ati saute titi awọn olu yoo jẹ asọ ti o to ni iwọn 4-6.
- Ninu eroja onjẹ tabi idapọmọra, jọpọ idaji adalu lentil pẹlu awọn olu, awọn irugbin ilẹ flax ati iwukara iwukara ati ilana titi ti o fi jẹ.
- Fi adalu ti a ṣe sinu adalu si adalu lentil ti o ku ati ki o dapọ pẹlu sibi igi titi ti a fi ni idapo.
- Diėdiė igbiyanju ni iyẹfun oka tabi iyẹfun iresi, lẹẹkan tablespoon ni akoko kan, titi ti adalu yoo fi di papọ. Jẹ ki adalu naa de ọdọ otutu yara ṣaaju ki o to dagba sinu awọn boolu.
- Cook awọn bọọlu lentil. O gbona diẹ ninu epo ti o wa ni awọ-awọ ti o wa ni isalẹ-giga.
- Fi awọn bọọlu ṣelọpọ si epo ti o gbona , sise nikan ni ọpọlọpọ ni akoko kan ti yoo baamu laisi fi ọwọ kan ara wọn.
- Cook, flipping awọn boolu awọn lentil lati ṣan wọn ni gbogbo ọna titi ti wọn fi jẹ brown, nipa iṣẹju 4.
- Tun ṣe titi gbogbo awọn bọọlu lewẹ ti wa ni sisun.
Awọn okun-inu ero ati imọran Ilana
Awọn ounjẹ ti ajẹsara ti a ṣe pẹlu awọn lentil ni o rọrun lati mura ati pe a le gbadun ni ọpọlọpọ ọna: lori spaghetti pẹlu awọn itaja-itaja tabi ounjẹ ti a ṣe ni ile, lori ounjẹ ounjẹ ti ko ni ounjẹ bi ounjẹ ounjẹ onjẹ, ni ewé kan tabi lori ara wọn. Nigbati o ba nmu iyẹfun gututini lai ṣe deede, ṣe afikun ohun to ni ki o papọ pa pọ. Nigba ti diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ṣagbe awọn ẹran-ara wọn nipasẹ inu igbadun ti wọn fẹ, awọn wọnyi ṣiṣẹ daradara julọ nigbati wọn ba ti ni omi ti a ti sọ tẹlẹ tabi ti wọn ko ni irọrun si ni pan, nitori o yoo pa wọn mọ kuro ninu isubu. Ṣiṣẹ pẹlu obe pasta gbona gẹgẹbi Ile-itọju-Free Tomati Vodka obe ati pasita turari, gbadun wọn ni ounjẹ ipanu kan, tabi jẹ bi wọn ṣe jẹ!
Awọn adẹtẹ onjẹ lentil ni a le ṣe titi di ọjọ 1 ni ilosiwaju ati lẹhinna akoso sinu awọn boolu ati ki o jinna.