Yi iru ẹja nla kan ti a mu pẹlu rẹ ni 10 awọn cloves ti ata ilẹ. Nigba ti o le dun bi ọpọlọpọ, ni kete ti o ti gbiyanju ọ o yoo fẹ lati fi diẹ sii. Sin iru ẹja yii lori ibusun ti ọti tuntun, pẹlu awọn ẹfọ ti a ti gbẹ, tabi ṣe awọn ohun elo
Ohun ti O nilo
- 1 tobi (nipa 2 poun / 900 g) ẹja salmon
- 10 cloves ti ata ilẹ, minced
- 1/4 ago / 60 mL lemon juice
- 3 tablespoons / 45 mL bota
- 1 teaspoon / 5 mL Sage ti o gbẹ
- 1 teaspoon / 5 mL dried oregano
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
Mura fọọmu fun ẹfin owuro 4 si 5 ni awọn iwọn otutu ti o to 200 si 225 iwọn F / 95 si 110 awọn iwọn C. Fọọmu irun omi daradara. Darapọ awọn eroja ti o ku ati tan lori apa oke (bi o lodi si ẹgbẹ awọ) ti ẹmi-ọti. Gbe ni smoker fun wakati meji ti o da lori sisanra ti awọn fillets. Ṣayẹwo fun funyọ lẹhin 1 wakati kan. A ṣe Salmoni nigbati o ba de iwọn otutu ti aarin laarin iwọn iwọn 145-150 ni apakan ti fillet.
Nigbati a ba yọ kuro lati inu afẹfẹ ati isinmi fun iṣẹju 5-7 ti a bo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 573 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Iṣuu soda | 431 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 56 g |