Ni aṣa, Memphis Barbecue wa laisi ipọnju. Sibẹsibẹ, niwon awọn ofin ti ṣe lati fọ, ọpọlọpọ awọn isẹpo Memphis BBQ ni awọn ipọnju, boya ni ẹgbẹ tabi nipasẹ aṣẹ pataki. Yi obe gba awọn complexity ti Memphis Barbecue ni a ọlọrọ obe ti o ni adalu tabi dun ati kikan pẹlu kan ofiri ooru. Ajẹmisi Memphis Barbecue dara julọ jẹ diẹ sii ju ti ọpọlọpọ awọn ipilẹ ti awọn orisun tomati.
Ohun ti O nilo
- 1 ago / 240 mL ketchup
- 1/2 ago / 120 mL apple cider vinegar
- 1/2 ago / 120 mL omi
- 1/4 ago / 60 mL alubosa ti o mọ
- 2 tablespoons / 30 mL ata ilẹ minced
- 2 tablespoons / 30 mL bota
- 2 tablespoons / 30 mL molasses
- 2 tablespoons / 30 mL
- suga brown
- 1 tablespoons / 15 mL
- pese eweko
- 1/2 tablespoon / 7.5 mL Worcestershire obe
- 1/2 tablespoon / 7.5 mL paprika
- 1/2 tablespoon / 7.5 mL
- ìwọn ewe koriko
- 2 teaspoons / 10 mL dried oregano
- 1 teaspoons / 5 mL si dahùn o thyme
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Dọ bota ni igbona lori afẹfẹ alabọde. Fi alubosa ati saute fun iṣẹju 2-3, sisọ ni lẹẹkọọkan. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o yan fun 15-20 -aaya tabi titi o di di aladun. Ma ṣe jẹ ki ata ilẹ naa ta tabi o yoo fa ki obe di kikorò. Fi awọn eroja ti o ku silẹ (igbẹ ti o kẹhin), dinku ooru ati simmer lori kekere fun iṣẹju 12-15. Mu gbogbo ara wa nigbagbogbo.
2. Yọ okun lati ooru ati jẹ ki itura fun iṣẹju 20.
Lo lẹsẹkẹsẹ tabi fipamọ ni apo idaniloju tabi idẹ ni firiji fun ọsẹ mẹta lẹhin igbaradi.
3. Akara igbesi oyinbo fun ọgbọn-aaya 30 ni akoko kan titi o fi de otutu otutu. Sin lori ẹgbẹ.
4. Lo obe lori awọn ounjẹ ati ẹfọ kan. Eyi le ṣee ṣe bi ẹgbẹ kan tabi obe obe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 78 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 6 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 375 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |