Oko adiro ( pollo asado con ajo ) jẹ apẹja akọkọ ti o gbajumo ni Spain, ti o wa ni awọn ounjẹ ti o rọrun ati awọn ile-ọsin adie oyin ni gbogbo orilẹ-ede.
Kii ṣe nikan o ṣe itunnu, o rọrun to fun ṣiṣe alakọja lati ṣe aṣeyọri ni gbogbo igba. Eyi ti ikede adie oyin ti a ro ni lati Spain ni diẹ ẹ sii nipa dida awọn ododo ati waini funfun. Awọn eroja wọnyi darapọ fun adun pipe, eyi ti a le mu dara sii diẹ sii nipa gbigbe omi adie ni alẹ. O jẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o dara, paapaa ni oju ojo tutu. Sin pẹlu awọn poteto ti ile-ati awọn saladi alawọ ewe , ati gilasi ti ọti oyinbo Spani ti o ba fẹ.
Akiyesi : Ni Spain, iru adie kan ti a npe ni Pollo de Corral , eyi ti a ti jẹ ọkà ati nigbagbogbo aaye laaye. Gbogbo awọn ounjẹ adie oyinbo ti o ni Spani dara ju pẹlu adie ti o ko ni ọfẹ ti o ba le rii - adun jẹ pupọ.
Ohun ti O nilo
- 1 gbogbo adieye adie (to iwọn mẹta mẹta)
- 3 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- Iyọ
- 6 si 8 cloves ata ilẹ, ti a yan gegebi
- 8 ounṣi
- waini funfun
- Oṣuwọn adie 8 aarọ
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 sprig alabapade parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 350 ° F. Ge adie sinu awọn ege mẹrin.
- Bi awọn ege adie pẹlu afikun wundia olifi epo ati iyọ. Gbe adie sinu apo-iṣọ casserole nla kan.
- Gbe awọn cloves ata ilẹ ati awọn iyẹfun funfun mẹrin mẹrin sinu eroja onjẹ ati fifọ titi ti a fi fi ẹjẹ ṣe idapọmọra sinu waini funfun. Fi awọn ounjẹ 4 kun ti broth ati whirl titi o fi di adalu. Tú adalu yii lori adie.
- Bo adie pẹlu iboju ifunniomu ki o si gbe casserole pẹlu adie sinu gbigbona, adiro ti o ti kọja ti o wa ni ile-iṣẹ ti aarin. Lẹhin iṣẹju mẹwa 15 ni adiro, yọ iboju ifilọlẹ lati inu sẹẹli casserole ati ki o din adie pẹlu awọn ounjẹ rẹ. Tẹsiwaju lati adiro adiro adie, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 45. Ṣayẹwo ṣayẹwo ni igbagbogbo lati rii daju pe omi ko ti ni irọpọ ati fi ọti-waini ati ọpọn ti o fẹ.
- Adie gbọdọ jẹ tutu nigbati o ba ṣe. Yọ kuro lati adiro ati ki o sin pẹlu obe ọti-waini. Ti ibilẹ Faranse didin tabi miiran Spanish ọdunkun satelaiti ati / tabi akara rustic lọ daradara pẹlu awọn adie.
Iyatọ: Fun oṣuwọn tutu pupọ ati ọti-waini, waini ọti-waini, broth, iyo ati ata ilẹ cloves ninu ero isise ounjẹ. Gbe awọn ege adie wa ninu satelaiti gilasi kan ki o si mu adie ni alẹ ni yi adalu (ni firiji).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 944 |
| Ọra pupọ | 56 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 25 g |
| Cholesterol | 285 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 810 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 91 g |