Whitebait jẹ ọrọ ede Gẹẹsi atijọ fun diẹ ẹja kekere, dusted ni iyẹfun ati sisun ti o ni irun, ati awọn Brits fẹran pupọ.
O le jẹ gbogbo eja ṣugbọn nitori pe funfunba jẹ nigbagbogbo kere ju ika ika rẹ, kii ṣe nlagie. Ọpọlọpọ awọn aṣa lo jẹ ẹja kekere kekere, ati awọn ẹja ti o dara julọ ni awọn igba atijọ ti awọn bulu ti a ri ni awọn ọja Asia .
Ka laarin laarin ọkan-kẹrin ati ọkan-mẹta ti owo kan fun eniyan, da lori ifẹkufẹ wọn. O nilo igbasilẹ fifa fun eyi; aioli, obe ti o fẹrẹ ti o dara pẹlu eja ti a fi sisun, ṣiṣẹ daradara nibi.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon pupọ ẹja gbogbo, gẹgẹbi awọn apẹrẹ oriṣa blue
- 1 tablespoon iyo (ilẹ finely)
- 1 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 si 2 agolo epo fun frying
- 4 si 8 lẹjọ lemon
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu nipasẹ ẹja rẹ lati wa fun eyikeyi ti ko ni ẹtan. O n wa awọn ibi ti awọn bellies ti ya. Eyi jẹ lati awọn ensaemusi laarin ẹja ti o fa. Tú awọn wọnyi ki o si lo awọn ti o dara, õrun diẹ bi awọn cucumbers (kii ṣe fẹ ẹja ẹgbin) ati pe awọn oju ti ko ni.
- Ilọ iyọ ati iyẹfun daradara.
- Tú epo naa sinu apo-frying pan tabi irin miiran ti o yẹ ki o si mu o si 350 F lori afẹfẹ ooru.
- Dọ ẹja ni iyẹfun ti o ni igba ati lẹhinna gbọn awọn excess. Fẹ ni awọn ipele, ṣe atẹgun wọn ki wọn ko ni pa pọ, fun 2 si 3 iṣẹju.
- Sisẹ lori ẹda ti o ni imọran tabi awọn aṣọ inura iwe. Ti o ba n ṣe ọpọlọpọ ninu wọn, sisun adiro lati gbona ki o si gbe ẹja naa sinu adiro titi iwọ o fi ṣetan lati sin niwon o ṣe pataki ki o sin funfunbait toasty gbona.
Bawo ni lati sin Whitebait
Nigbati gbogbo awọn eja ba ti jinna, sin pẹlu obe kan gẹgẹbi aioli pẹlu diẹ ninu awọn ọti oyinbo ati ọti oyinbo kan. Whitebait jẹ tun dun pẹlu eyikeyi mayonnaise-orisun obe.
Gẹgẹbi ounjẹ ikaja ti o ti gbe-pada, funfunbait jẹ ayanfẹ nla bi apẹrẹ tabi apakan ti akojọ aṣayan akojọ-ọjọ. Ni awọn aaye naa, awọn funfunbait, obe, ati ọti ni gbogbo nkan ti o nilo.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ ẹja-sisun ti a jin, Faranse Farani jẹ itọju ti Ayebaye ti o ba fẹ ṣe ounjẹ ninu awọn eja wọnyi. Eyi tun dara pọ pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ tabi awọn saladi pasita.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 265 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Iṣuu soda | 2,216 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 26 g |