Ni Giriki: awọn ilana ti o fẹsẹmulẹ ni awọn ọrọ, sọ: pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree
Bulgur ni adun nutty ati pe o jẹ ẹlẹwà afikun si awọn ohun itọwo ni ohunelo yii ti o ni awọn tomati, alabapade parsley ati basil tuntun. Jeki awọn tomati titun fun awọn saladi ati lo awọn tomati ti a fi sinu akolo pẹlu oje wọn fun fifẹ, ki o si ṣe tabili tabili rẹ pẹlu awọ ti yan awọ awọ ataeli ti o fẹ - alawọ ewe, pupa, ofeefee, ati / tabi osan.
Gbadun awọn ounjẹ ti o ni ẹmi Giriki pẹlu ohunelo Bulgur!
Ohun ti O nilo
- 6 ata didun nla (eyikeyi awọ tabi 10-12 alabọde-kekere ata)
- 1/4 ago epo olifi
- 1/2 ago alubosa (grated)
- 1 ago bulgur (tabi parboiled sisan alikama)
- 1 le / 14.5 iwon tomati (ge; itele tabi stewed)
- 1 3/4 agolo omi
- 1 teaspoon iyọ okun
- 1/4 teaspoon ata
- 1/2 ago parsley (bunkun bunkun, alabapade, ati finely fin)
- 1/3 Basil balẹ (ounjẹ titun ati finely)
- 1/2 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
Ge iwọn 1/2 si 3/4 inch kuro ni oke awọn ata. ọmọ ẹlẹsẹ kan jade ki o si sọ awọn irugbin kuro ati eyikeyi ti ko ni funfun ti ko nira. Rinse daradara ki o si yàtọ si ṣiṣan. Pa fila naa.
Ni skillet, gbe awọn alubosa ni epo olifi fun 1-2 iṣẹju. Fi bulgur kun ati ki o aruwo lati ma ndan pẹlu epo. Fi ara rẹ sinu awọn tomati obe pẹlu oje, 1 1/2 agolo omi, iyọ, ati ata, ki o si mu sise si ibiti o ṣe alabọde ooru. Cook fun iṣẹju mẹwa 10, saropo nigbagbogbo.
Ṣiṣẹ ni parsley ati basil lati pin kakiri ati yọ kuro ninu ooru. Jẹ ki isinmi fun iṣẹju 5.
Ṣiyẹ adiro si 350 ° F (175-180 ° C).
Lo teaspoon kan ati nkan ti awọn ata ṣinṣin si laarin iwọn 1/4 ti oke.
Fi awọn ata ti o wa ni titan ni sẹẹli ti a yan, lati fi ipele ti o dara si ki wọn ki yoo fa. Gbe awọn bọtini lori oke, fi 1/2 ago ti omi si isalẹ ti satelaiti, ki o si dawẹ ni adalu 350 ° F (175-180 ° C) fun wakati 1 wakati 15, tabi titi awọn ata yoo ti rọ si ayanfẹ rẹ.
- Akiyesi: Ti awọn bọtini ba bẹrẹ lati ni okunkun ju, bo satelaiti ti o ni irọrun pẹlu bankanje fun iyokù akoko sise.
Gba laaye lati tutu, ki o si sin. Awọn ounjẹ ti a gbin ni kikun ni igbadun ni otutu yara.
Sita abajade: Ti o ni ẹdun pẹlu ẹgbẹ kan ti feta wa ati diẹ ninu awọn akara ilẹ ti o wa ni crusty .
Sise Iwọn Iwọn: Ti o ba jẹ ki awọn ohun-elo rẹ ti o tobi ju lọ, gbe awọn ohun elo ti o wa ni ipẹkun kan ti satelaiti naa ki o si ṣajọ diẹ ninu iwe ti a fi pamọ lati kun aaye ti o ṣofo ki awọn ata naa yoo duro ni deede nigba sise. Iwe iwe ọgbẹ naa ko ni ipa lori ohun itọwo naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 204 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 20 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 5 g |