Awọn Mangos ni o ni ibatan si awọn cashews ati awọn pistachios
Mangoes jẹ awọn okuta iyebiye ti awọn igi ti awọn igi ti o gbin ni ọpọlọpọ awọn agbegbe agbegbe ti o gbona ni ayika agbaye. Majẹmu mango Gẹẹsi ti o wa ni Latin Mangifera indica tumo si ohun ọgbin mango-ti India. Mango jẹ ẹya ti ebi Anachardiaceae ti o ni awọn ivy, cashews, ati pistachios . O tun ni a mọ bi Manga, mangga, mangot, mangou, ati mango ni awọn ẹya miiran ti aye.
Mangoes ti dagba ni South Asia fun ọpọlọpọ ẹgbẹrun ọdun ati pe o wa ni Ila-oorun Afirika ati lẹhinna ni agbaye. Loni, o ti dagba ni Brazil, Mexico, awọn West Indies, ati Bermuda, India ṣi tun ṣe akoso ti o gaju, ṣiṣe iṣiro fun fere idaji awọn mango ti agbaye, lakoko ti China jẹ ẹnikeji ti o tobi julọ ti awọn mango.
Mango Itan
Ilu abinibi si guusu ila oorun Asia ati India, awọn mango jẹ apẹrẹ awọn eso titun ti o ni opolopo eso ni agbaye, pẹlu iṣafihan agbaye ti o tobi ju milionu 17 tonnesi ọdun lọdun kan. Mexico ni ilu ti o tobi julo ti mangoes ni agbaye.
Mango Orisirisi
Ti a ṣe fun diẹ sii ju ọdun 6,000 lọ, mango wa ninu awọn ẹya 50, ti o wa ninu awọ lati alawọ ewe, yellowish, si reddish, nigbagbogbo ti a wọ pẹlu eleyi ti, Pink, awọ-ofeefee-ofeefee, tabi pupa. Ọpọlọpọ awọn mango orisirisi ni Valencia Pride, Edward, Kent ati:
Haden: Ango Mango kan, ni a sọ pe o jẹ ọkan ninu awọn orisirisi mango ti o dara julọ.
Gbajumo bi orisirisi lati dagba si ara rẹ, a ti fi mango cultivar yi ṣe ni Florida ni ibẹrẹ ọdun 20.
Tommy Atkins: Awọ eleyi ti / mango pupa yii ni igbesi aye igbadun gigun ati pe ko ni ta tabi tori rọọrun. O jẹ ọrọ-aje diẹ sii lati wọle ati nitorina ni o wa ni iwọn 80% ti awọn mango ti wọn ta ni United Kingdom ati Amẹrika.
Ataulfo Mango: Ti a npè ni lẹhin atẹgun Ataulfo Morales Gordillogolden, awọn wọnyi jẹ ofeefee ati gbogbo wọn ṣe iwọn laarin 6 ati 10 iwon, pẹlu ọfin atẹrin ati adun igbadun daradara.
Bi o ṣe le Yan Mango
Mangoes jẹ apẹrẹ oval ati ki o ni ọfin gbangba ni taara laarin awọn eso. Nigbati o ba ge mango sinu awọn ẹkẹta, iwọ yoo ge awọn ege meji ti o tẹle ni ẹgbẹ mejeji ti iho ni arin, eyiti o jẹ iwọn ¾ inch inch nipọn ti o da lori iwọn ti mango. Awọn eti mejeji ti mango ti o ge kuro ni a npe ni awọn ẹrẹkẹ. O ko nilo aaye arin ti o ge kuro. Nigbati o ba n gige awọn ẹrẹkẹrẹ, iwọ yoo lo ọbẹ ti a fi ọpa si "ṣubu" awọn ẹrẹkẹ nipa ṣiṣe awọn ọna gigun ati awọn agbekọja. Kọọkan kọọkan yẹ ki o wa ni iwọn ½ inch siya, ati awọn gige kii yẹ ki o kọja nipasẹ awọ ara. Lọgan ti awọn ẹrẹkẹ rẹ ti ni igbọnwọ, lo iṣan ti gilasi kekere kan lati fa awọn cubes kuro lati ara.
Ti o ba n gbe inu afefe ti o gbona, o le dagba sii ni kiakia.
Siwaju sii nipa awọn Mangos ati Mango ilana:
• Aṣayan Mango, Ibi ipamọ, ati didi
• Mango Flavor, Texture, ati Awọn imọran Italolobo
• Mango Lore ati Lejendi
• Awọn ilana ilana Mango
Awọn iwe-kọnputa
| • | Iwe Mango nla: Itọsọna pẹlu awọn ilana |
| • | Iwe-Iwe Iwe-kikọ Mongo Mango |
| • | Iwe Igi Esoro nla nla |
| • | Little Mango Mango ati Iwe Iwe-aṣẹ Papaya |
| • | Die Cookbooks |