01 ti 10
Magwinya (Awọn Ẹjẹ Firi Firi)
Vladimir Nykl Magwinya, ayanfẹ orilẹ-ede kan lati Bọọswana ati South Africa, jẹ iru onutun sisun ti a jin . Afẹfẹ Gusu South Afrika yii ni a ro pe o ni orisun Origini ati pe o jẹ iru si vetkoek, akara oyinbo kan. Iyatọ nla laarin magwinya ati vetkoek ni pe ogbologbo maa n jẹun, fẹẹrẹfẹ, ati alaafia. Vetkoek tun ṣọra lati ṣii ati ki o jẹ sita pẹlu warankasi, mince, tabi Jam ati ki o wa pẹlu awọn ẹgbẹ ẹgbẹ bi ẹja.
Magwinya ni a npe ni ounjẹ ilu ni South Africa. Ni Botswana, awọn akara ti o dara julọ ni a ra lati ọdọ awọn alagbata ti ita ti wọn ṣe alabapade ati tita wọn pẹlu awọn eerun sisun. Biotilẹjẹpe kii ṣe ipanu ti o ni ilera julọ, o jẹ gidigidi gbajumo. Ohunelo kan ti o dara julọ magwinya jẹ awọn eroja mẹfa: iyẹfun, suga, iwukara, iyọ, epo, ati omi. Ni awọn igbesẹ mẹsan, o le ṣe itọju ti o dara julọ ni ile pẹlu kekere igbiyanju.
02 ti 10
Sift Flour
F. Muyambo Lati bẹrẹ si ile-iṣẹ rẹ, kọkọ ni iwọn giramu 500 ti iyẹfun daradara (to awọn agolo 4). Lẹhinna, jiroro ni iyẹfun sinu ekan kan.
03 ti 10
Fi awọn eroja gbigbona
F. Muyambo Lẹhin ti o ti sọ sisun iyẹfun rẹ sinu ekan, fi awọn eroja ti o gbẹ diẹ silẹ:
- Idaji kan teaspoon ti iyọ
- 2 teaspoons ti iwukara iwukara
- 4 tablespoons gaari
Lẹhinna, dapọ gbogbo awọn eroja gbigbẹ papọ.
04 ti 10
Tú Omi Omi
F. Muyambo Tú omi gbona si awọn eroja ti o gbẹ diẹ sii. Lukewarm omi yoo ṣẹda esu oyinbo ti ko ni ṣiṣe.
05 ti 10
Illa Ẹja naa
F. Muyambo Lẹhin ti o ti fi kun omi naa, bẹrẹ dapọ awọn esufulawa pẹlu sibi kan. Yi adalu yoo fẹlẹfẹlẹ kan tutu ati iyẹfun igbẹkẹle, nitorinaa ko ṣe itọrẹ pe a nilo.
06 ti 10
Gba Ẹja naa si Ẹri
F. Muyambo Lọgan ti esufulawa ti wa ni adalu daradara (nipa iṣẹju 5), bo satelaiti pẹlu awọ tutu ati ki o jẹ ki o dide fun wakati kan ni agbegbe gbigbona. Lẹhin iṣẹju 60, a ti ṣe yẹ pe esufulawa naa ni ilọpo ni iwọn.
07 ti 10
Lu Ẹja naa
F. Muyambo Lọgan ti esufulawa rẹ ti jinde, o nilo lati dapọ ki afẹfẹ le ti lu ninu rẹ. Lọgan ti a ba pari eyi, o le jẹ ki esufulawa naa sinmi fun iṣẹju 10-15 miiran.
08 ti 10
Scoop ati Fry
Ẹka Esufulawa sinu Epo. F. Muyambo Ni aaye yii, adalu yoo jẹ ohun ti n ṣonṣo:
- Fi awọn esufulawa sinu sibi kan ki o si fibọ si inu epo. O le fẹ lo iwo keji lati tẹ esufulawa sinu epo.
- Rii daju pe epo wa lori ooru alabọde. Ti awọn donuts brown lẹsẹkẹsẹ, epo le jẹ ju gbona. Gbigba agbara ni iwọn otutu jẹ pataki nitori o le ni awọn iṣọrọ to ni irọrun pupọ ni ita ṣugbọn aṣeyọri inu.
- Italologo: Fry kan kan magwinya, akọkọ, lati se idanwo ooru ti epo. Nigbati o ba ro pe o ṣetan, gbejade ki o si gba o laaye lati tutu to lati mu. Lẹhin naa, ṣii ati ki o ṣe itọwo aarin ti ẹbun. Ti o ba jẹ ṣibe, o nilo lati tan ooru ti epo soke siwaju sii. Ti magwinya jẹ brown ati aile-inu inu, ooru le jasi pupọ.
09 ti 10
Fry awọn isinmi
Fry Magwinya Esufulawa. F. Muyambo Lẹhin ti o ti ni idanwo epo rẹ, o jẹ akoko lati tọju frying. Fẹ iyẹfun ni ẹgbẹ kọọkan fun to iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan.
10 ti 10
Sin Magwinya
Magwinya. F. Muyambo Fi awọn magwinya ti a ti yan sinu awoṣe ti a fi sinu iwe ti o ni iwe idana ounjẹ lati mu omi epo to pọ. Magwinya le ṣee ṣe iṣẹ nikan, ṣugbọn o tun lọ daradara pẹlu ago tii kan. Fun afikun itọju, gbe e sinu jam ati gaari.