Bibẹrẹ Fọpa obe jẹ igbasilẹ pẹlu diẹ ninu itan. O ti bilẹ ni Afirika ni Angola ati Mozambique lẹhin awọn onigbọwọ Portugal ti de lati mu awọn oyinbo ti o gbona ni ilẹ-ilẹ wọn nigba ijọba. (Ni Swahili, a pe awọn ata wọnyi ni igbẹhin .)
Loni, afẹfẹ yii, oṣuwọn turari jẹ wọpọ ni Portugal, Angola, Namibia, Mozambique, ati South Africa. Ni AMẸRIKA, o tun di diẹ wọpọ ni awọn ile ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ninu adie adie. Ko ṣe nikan ni o ṣe itọwo nla pẹlu adie, fi paipa awọn ẹda ti o ni ẹṣọ daradara pẹlu ẹja ti a ti gbẹ tabi ede. Gbiyanju lati fi ara pamọ pẹlu awọn ounjẹ sisun , ju.
Ohunelo yii fun peri peri sauce jẹ lati Mozambique. Mura fun itọju gbona, igbadun, ati dun!
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons pupa gbona chile lẹẹ (tabi 10 pupa gbona chiles, bi Thai chiles)
- 1/2 agogo lemon oje
- 2 tablespoons
- cilantro (gege finely)
- 1 tablespoon parsley (ge)
- 5 ata ilẹ cloves (ge)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 ago epo olifi (tabi epo ọpa)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fikun igbẹkẹle alẹ, lemon oje, cilantro, parsley, ata ilẹ, ati iyọ sinu eroja onjẹ. Popọ lori giga titi ti awọn eroja ṣe jẹ iyọdawọn didara.
- Lọgan ti obe bẹrẹ lati ni didun, o nfa sinu epo laiyara lakoko ti ẹrọ naa nṣiṣẹ.
- Lọgan ti a ba da epo naa pọ, fi awọn obe sinu gilasi gilasi ki o jẹ ki duro ni otutu otutu fun ọjọ kan.
- Sopọ pẹlu obe ti a fi pamọ pẹlu sisun, grilled, tabi eja atawe. Ati ki o ranti: kekere kan lọ kan gun ọna! (Fi pupọ obe ati awọn igbadun rẹ ti o le ṣawari le kọ ọna ti o rọrun.)
Akọsilẹ Oloye:
- O ṣe pataki awọn chiles ti o lo wa ni pupa lati le jẹ ki awọ to dara julọ ti ẹṣọ. Ti o ba nlo awọn awọrun pupa pupa, yan wọn ni aijọju. Ti o ba fẹ lati ṣe otitọ yi, ri ara rẹ ni oju "oju eye" chiles, ti o jẹ gidigidi, gbona gan. Igbẹkẹle gbigbona eyikeyi yoo ṣe, tilẹ.
- Ti o ba gbe eran, gẹgẹbi adie, pẹlu obe obe, jẹ ki o jẹ ki o joko fun wakati kan ki o le fa daradara sinu eran naa.
- Fọtọtọ piri piri ni a le fi pamọ sinu apo idẹ ni firiji fun osu kan. Ati pe igba diẹ lọ si ọna pipẹ, eyi tumọ si pe o le ṣajuwo idanwo awọn n ṣe awopọ tuntun ti o lo obe.
Awọn orisun:
Raichlen, S., Maroukian, F., & Bon Appetit Test Kitchen. (2010). Chicken Bikita. Ti gba pada ni Kọkànlá Oṣù 16, 2016, lati http://www.epicurious.com/recipes/food/views/piri-piri-chicken-359750
Rowley Leigh, "Ipenija Iyanju fun Awọn Lẹwa Ti o Nla", The Financial Times (London, England), 25 Kẹsán 2004, p. 6.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 303 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 10 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |