Risotto jẹ ounjẹ itunu iyanu; creamy ati ti nhu. Fifi afikun ẹri didara si sita naa mu o mu ati afikun ounje to dara. Tuna Risotto jẹ ilamẹjọ, ju, ati awọn ọmọde yoo fẹran rẹ.
Ṣugbọn ti o ba fẹ splurge ki o ṣe ohunelo yii ti o dara julọ, o wa fun ẹtan ti a fi sinu epo olifi ati ti a ti wọle lati Italia. O le wa ọja yii ni ori ayelujara ati ni awọn ile itaja nla kan. Iranti ẹhin naa jẹ gidigidi irẹlẹ ati pe o ni itọlẹ ti o dara julọ.
Bi pẹlu gbogbo risotto, iye omi ti o fikun gbarale bi o tutu tabi omi ti o fẹran risotto, bii ọjọ ori ati gbigbẹ ti iresi. Gbogbo iresi yatọ, ti o da lori ibi ti o ti dagba ati igba melo ti a ti fipamọ. O le nilo lati fi gbogbo awọn broth adie ṣe afikun pẹlu afikun. O tun le fi omi kun dipo afikun broth. Ka Bawo ni Lati Ṣe Risotto Ti o dara julọ fun awọn esi iyanu ni gbogbo igba.
Sin sita yii pẹlu saladi alawọ kan ti a fi ṣaati pẹlu awọn tomati ṣẹẹri ati awọn irugbin ti a fi ge wẹwẹ, ti o ni idẹ ti o dara. Gilasi ti waini funfun jẹ atilẹyin ti o tayọ.
Ohun ti O nilo
- 2 tbsp. epo olifi
- 1-1 / 2 agolo arborio tabi iresi funfun onjẹ funfun
- 2 ata ilẹ cloves, minced
- 3/4 ago waini funfun ti o gbẹ tabi adiye adie
- 1/4 tsp. Ata
- 4 agolo adie adie
- 1 tablespoon alabapade lẹmọọn oje
- 2 agolo shredded alabapade owo
- 1/2 tsp. ẹbẹ lẹmọọn lẹmọọn
- 12 iwon.
- le jẹ ẹja funfun ti o lagbara , ti gbẹ
- 1 tbsp. bota
- 3/4 giramu ti Parmesan giramu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbiyanju epo ni titobi nla ati ki o fi iresi ati ata ilẹ kun. Cook ati ki o mura fun iṣẹju 2-3 titi ti a fi fi iresi bo pẹlu epo ati ki o bẹrẹ lati tan a bit ti wura ni awọn yẹriyẹri.
2. Fi ọti-waini, ata, ati agogo adie 1 kan si skillet. Mu si sise, lẹhinna dinku ooru si alabọde ati adalu adalu fun iṣẹju mẹẹdogun 8-10, nigbagbogbo ni igbiyanju, titi omi yoo fi mu.
3. Fi diẹ sii pẹlu agogo 1/2 ti iyọ ti o ku, sisẹ iresi titi omi yoo fi gba.
4. Tesiwaju titi ti iresi tutu, ati risotto jẹ iduroṣinṣin ti o fẹ.
5. Fi ounjẹ lẹmọọn, eso akara, lẹmọọn lẹmọọn ati ẹhin. Cook ati ki o gbera ni irọrun titi ti a fi wina sisun.
6. Tita ni bota titi ti o fi ṣan pẹlu 1/2 ago warankasi. Gudun pẹlu ti o ku warankasi ati ki o sin.
Awọn kalori: 460
Ọra: 13 giramu
Carbs: 44 giramu
Iṣuu soda: 1000 iwon miligiramu
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 423 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 40 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 916 mg |
| Awọn carbohydrates | 49 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 27 g |